Грахова супа је омиљено јело многих. То је укусно, јефтино и веома здраво. Плоча од грашка супа садржи доста витамина Б, витамина А, ПП и Е. Супу од црвене грашка је такође богата витамином Ц. Супа од грашка садржи корисне микроелементе и минерале. Нарочито пуно калија, магнезијума, фосфора и хлора. Ово јело је извор лако сварљивих протеина и угљених хидрата.
Супа од сувог грашка је више калорична него свежа. 100 гр. Супа кувана у води садржи око 65 кцал. Супа од калорија у месној јухо није много већа - не више од 75 кцал. Јуха од грашка грашка садржи само 30-40 кцал. Али калорија супа, ароматизована димљеним месом, краставци кобасица, кобасица или кречњака достигне 119 кцал на 100 грама.
Грахова супа на води - одлично дијетално јело. Садржи готово без масноћа, тако да га може једити свако ко жели изгубити те додатне килограде. Ако укључите ово јело у исхрану, можете се ослободити депресије и несанице. Свјежа супа помаже у побољшању метаболизма, јача зидове крвних судова и препоручује се људима са главобољом.
Грахова супа је корисна за болеснике са хипертензијом. и људи који пате од коронарне болести срца. Елиминише крхке нокте и спречава губитак косе. Тањир вруће супе побољшава кожу и има благотворан ефекат на нервни систем.
Редовна употреба грашка јуха може олакшати грчеве крвних судова, чиме се побољшава циркулација крви. Јело свежег и сувог грашка - одлична превенција прехладе. Такве супе повећавају имунитет и значајно смањују ризик од неких тумора.
Врло често, грашка јуха узрокује непријатан осећај у цревима. То је због чињенице да грах садржи посебне ензиме који су одговорни за спречавање раста семена. Чак иу воду за кување, они нису уништени и инхибирају расипање биљних протеина. Као резултат тога, након једења, постоји осећај "надимања" црева и, као резултат тога, надимања.
Због ове карактеристике, грашка јуха треба пажљиво да једу људи који пате од запретања или тешке хемороиде. Међутим, да би се избегле непријатне последице, врло је лако - само грицкајте грашак преко ноћи у води и тек онда темељито исперите.
У сваком случају, ако знате за "осјетљивост" вашег црева - једите супу у малим порцијама. Узгред, супа од грахова грашка не узрокује надраженост. Стога се може користити и за оне који имају хронична обољења гастроинтестиналног тракта.
Супа од сувог грашка није препоручљиво у исхрани за протин и уролитијазу.
