У већини супермаркета можете пронаћи листове норије, ау специјализованим продавницама и све посебне зачине и додатке за суши, тако да је суши код куће стваран и прилично једноставан. Али не заборавите да су сирове рибе, која је обично главни састојак суши, прилично опасан производ, а ако желите да направите имитацију вечере у сусхи бар код куће, боље је да будете сигурни и да узимате салате рибе, претходно их исперите.
Сусхи гункан је направљен од пиринча, умотан у листове морских алги са кавијарима и сојиним пасуљем, али умјесто пасуља имат ћемо лагано слане црвене рибе.
Састојци:
1. Поците пиринач за суши око 15 минута, залијепите га. Пазљиво водите рачуна да се не испари. Лагано охлађени пиринач попуњен пиринчаним сирћетом.
2. Узимање кашике пиринча, формирајте мале куглице.
3. Срезати црвену салату рибу у мале делове, одабиром свих костију.
4У посуду мешамо са припремљеном рибом два сосова - табасцо и тартар.
5. Темељно мијешајте садржај.
6. Нарепљамо листове нори у траке ширине 3 центиметра, обмотавамо раније припремљене кугле. Ако су траке предуге, обришите их.
7. Поставите рибљи сос и тобико кавијар на преостало место на врху. Служи са сосом од сојиног и исаби.
8. Гункан спреман.
