Не треба стављати хреновуху у један ред са забористими зачини. Оне могу да комбинују само једну ствар: у поврћу може да има хрен. А остало је друго поље бобичастог воћа.
Руж је јак алкохолни пијац који је упуштен са хреном. Основа хреновуха може послужити као етил алкохол, разређен на пола водом, водком и чак и муњим. Најважније, не би требало да садрже боје и ароматичне супстанце. Арома хреновуха је касније обогатила - након инсистирања.
Уз производњу хрена може се апсолутно сложити било који одрасли грађанин. Па, или грађанин. Не заборавите да је ово алкохолни производ, иако врло корисан. Наравно, у умереним дозама и ако не постоје контраиндикације због здравственог стања.
А употреба хреновуха је то што због присуства хрена у њему, који има бактерицидне особине, може се узимати орално са хипотермијом или првим знацима прехладе. Није ни чудо што у Русији - и ову тинктуру истинског руског поријекла - у готово свакој кући, у остави или подруму било је бочица рена.
Ако ставите такву тинктуру на празнични сто, онда ће ваши гости такође ценити његов укус.И не заборавите да му послужите срдачно месо, јер је најбоље комбиновати са месом.
Како направити хреновуху
Наставите на производњу хрена када корен достигне зрелост, постаје сочан и меснат. Обично се сакупљају у јесен.
Дуг хрен брзо губи влагу, осуши, постаје споро. Према томе, треба га рециклирати што је пре могуће, очистити и напунити хладном водом, али не више од 3 сата.
У једноставном хору осим хрен додајте само мед. Али можете побољшати свој укус, стављајући поред овог поврћа лимуна, цимета, каранфила, ђумбира, белог лука и других зачина на које можете изабрати.
Као што је већ поменуто, хрен се може ставити на моон, алкохол или водку. Али не користите за овај инфериорни алкохол, иначе ће значајно покварити укус пића.
Укупно, процес стварања рена траје око 7-10 дана. Ово укључује мешање састојака, инсистирање, филтрирање и решавање.
А сада - рецепте, међу којима можете пронаћи и онај који вам највише воли.
Руж са лимуновим соком
Састојци (за једну литарску канту):
- корен хрена - 50 г;
- водка - 1 л;
- мед - 1 тбсп. л .;
- сок од једног лимуна.
Начин кувања
- Печење корена рена, пере се на танке резове. Ако желите да попијете пиће са израженијом аромом, рашите хрена на грудима. Ставите га у теглу.
- Додајте мед и лимунов сок, налијте воду из харе. Темељно мешајте. Затворите посуду поклопцем капра, ставите у тамно хладно место 4 дана.
- Онда хреновуху нападе гризлица и опет одлази на тамном месту истовремено.
- Дестилирана и чиста пића у бочици. Ставите у фрижидер.
Ружа са ђумбиром
Састојци (по три литре тегле):
- корен хрен - 200 г;
- водка пшенице - 2,7 л;
- ђумбир - 50 г;
- Црни бибер грашак - 10 комада;
- течни мед - 1 тбсп. л .;
- Каранфил - 3 буд.
Начин кувања
- Корен рена и ђумбира чисте, одсече кожу. Оперите у хладној води. Исеците у велике траке. Преклопити у посуду. Одмах ставите паприку и каранфиле.
- Сипајте целу водку. Пиће у процесу инсистирања не ферментира, па попуните посуду на врх. Затворите поклопац поклопца. Очистите на тамном хладном месту 5-6 дана.
- Након овог времена, пиће ће добити благо златну боју, али истовремено ће бити благо замућење. Сипајте срање у другу посуду помоћу сита.
- Додајте малу количину рена у чашу, додајте мед и темељно мешајте док се потпуно не раствори.
- Сипајте медену течност натраг у посуду, мешајте.
- Покријте посуду са поклопцем и оставите је на тамном месту још 2-3 дана. Током овог периода, рах се постара и постаје провидан, само на дну ће бити благ седимент најмањих фрагмената рена и ђумбира.
- Стрес испуштати кроз неколико слојева газе у другу посуду, а затим сипати у чисте, суве бочице. Затворите застоје у саобраћају. Ставите фрижидер ради потпуног хлађења.
Ружа са циметом и мушкатним орашчићем
Састојци (по две литре):
- корен хрен - 100 г;
- етил алкохол 90% - 1 л;
- ђумбир - 20 г;
- кожа од једног лимуна;
- мед - 1 тбсп. л;
- цимет - 0,5 тсп;
- мушкатни орах - 0,2 тсп;
- Каранфил - 2 ком.
Начин кувања
- Пеел роот анд ембер ермине. Исперите под текућом водом. Исеците на танке резине. Преклопити у посуду.
- Додајте зеко. Може се једноставно исећи од лимуна ножем. Одмах ставите цимет, мушкатни орах, каранфилић. Растворите мед у малој количини топле воде. Сипајте у посуду.
- Алкохол раствара се пола водом.Ако желите да попијете већу снагу, сипајте мало мање воде. Сипајте у посуду, напуните га на врх. Затворите поклопац поклопца, очистите на тамном месту 4-5 дана. Обришите течност сваког дана.
- Онда се хреновуху врати кроз газирани тепих. Оставите на мрачном месту још 4 дана. За то време ће се усредсредити и осветлити. Нежно бочица. Хладити да се охлади.
Руж са кумом
Састојци (по теглу од 1 литра):
- корен хрена - 50 г;
- водка или муњин - 1 л;
- ђумбир - 20 г;
- кумин - штапић;
- Аллспице - 3 ком.
- карнација - 2 пупољка;
- црни бибер - 5 грашка;
- мед - 1 тбсп. л.
Начин кувања
- Шљунак од рена и ђумбир, оперите се хладном водом. Обришите се на корејски врх. Преклопити у посуду.
- Додајте бибер, кумин, каранфили и мед, разблажени у водку.
- Попуните садржај тегле водком или муњом. Затворите поклопац, очистите 10 дана на тамном хладном месту.
- Затим хреновуху нападе кроз неколико слојева газиране коже, улијеш у боце. Ставите у фрижидер. Напитак током овог времена ће се хладити и олакшати.
Одбор
Хреновуха из дугог складиштења постаје још гора, па учините толико пуно да можете пити у блиској будућности. Наравно, у исто време није ревност.Нарочито зато што се може радити хрен, посебно без муке, у било које доба године.
Али запамтите да хреновуха може донети користи и штету. Зато пијем мудро. И здрави!
