Персиммон користи и штети

Персиммон припада роду листопадних или зимзелених дрвећа или грмљавих биљака породице Ебони. Географски, врста је класификована као тропска и суптропска биљка. Дрвеће Персиммон може живети до пет стотина година. Име рода у латинским Диоспиросима потиче из грчке и у различитим верзијама значи "храна за богове" или "божански пламен". Руско име "персиммон" је позајмљено од Фарсија (језик староседелачког народа Персије) и изведено је из израза "датумска шљива" - "Хормал". Прва половина речи "Хорма" одговара датуму, а "ал" на шљиву. На почетку, реч "Хормалу" названа је кавкаско сортно воће. Веза са датумима је у сличности њиховог укуса са сувим персиммоном. Касније, термин "персиммон" украшен је за све врсте ове биљке, укључујући и јапанску сорту. Такође, дрвеће са јестивим плодовима може се назвати дивљим датумима или датумским шљивама.

Многи људи знају да је Кина родно место персимона. Упознавање европских земаља са биљком догодило се релативно недавно. 1896. године у грузијској луци Батуми стигло је 12 садница из земље Сунца у успону.Неколико деценија касније, у Европи је започело пуноправно узгајање увезених врста дрвета. Први Персиммон дрвеће расте у близини Пекинга за више од једног века, а неки чак и напуне 600 година.

Систем корена корена персимонда иде дубоко у земљу. Круна је обликована као посуда са избоченим зидовима. Дебео браон стабло обично има пречник од 20-30 цм Листови ПЕРСИММОН различитих могућих облика :. личи на елипса, јаје, срца, овални или клин. Горња површина је врло глатка и светла зелена, а нижа је лакша и груба. Цвијеће су мушки, женски и мјешовити. Драгу Цвета у касно пролеће и воће сазрева крајем октобра, након пада са већине листова.

Већина представника овог рода су јестиви плодови. Ове бобице 1-10 засејане на дан доспећа имају сјајну наранџасту боју и тамне лишће, и додир - мека, глатка и меснати. Често потрошачи добијају нежни персиммон, боље очуван свеж. У том случају можете га држати у замрзивачу или под топлом водом. Обе варијанте температурним условима чисте танин састоји од целулозе и, самим тим, опор укус.Често можете наћи округле плодове тамним месом и костима. Таква бобица се зову "королк", а могу се користити без сазревања. Грешка је да их упућујете на другу сорту, јер на истом стаблу можете видети и уобичајене плодове персимона и крваве наранџасте тачке. Разлика је у томе што је други тип плодова добијен опрашивањем цвећа.

У природи је персиммон у тропском појасу, али се тренутно активно гаји у многим земљама са топлом климом. Највеће количине тржишних залиха персиммон-а пружају индо-малајски регион, јужне регионе Евроазије, Америке и Аустралије. Неке територије имају своје ендемске (јединствене) врсте. Међу 1500 различитих врста персимона емитирају неке егзотичне. На пример, бобице из Јужне Америке називају се "чоколадни пудинг" или "црно јабуке", што је повезано са укусом и изгледом плода када је зрео. На филипинским острвима постоји посебна врста персимона, звана "велвет јабука". У Парагвају расте персиммон стабла равним бобицама. Врло сићушни плодови персимона (до 2-3 цм) могу се наћи у баштама Кавказа. Врло популарна је сорта "Схарон",добијене у Израелу и имају специфичан угодан благ укус због мале количине танина. Неколико врста персимона користи се као извор квалитетног дрвета.

Храна и витаминска вредност воћа персимона

Све сорте персимона садрже велике количине глукозе, аскорбинске киселине, провитамина А и органских киселина (углавном лимунске и јабучне).

Нутритивна вредност 100 г бобица:

• 0,55 г протеина;
• 0.39 г масти;
• 15,7 г угљених хидрата;
• 1,63 г дијететских влакана;
• 0.11 г органских киселина;
• 81,6 г воде;
• 0.12 г незасићених масних киселина;
• 0,12 г засићених масних киселина;
• 15.4 г моносахарида и дисахарида;
• 0,58 г пепела.

Многи витамини у саставу персимона могу дати дио дневне норме за одрасле организме.

Витамини 100 г персиммон:

• 1,24 мг бета каротена (провитамин витамина А);
• 200,3 μг еквивалента ретинола (А);
• 15.02 мг аскорбинске киселине (Ц);
• 0,021 мг тиамина (Б1);
• 0,032 мг рибофлавина (Б2);
• 0,33 мг ниацинског еквивалента (ПП);
• 0,19 мг витамина ПП;
• 0.53 мг токоферола (Е).

Цалорие фресх персиммон

По правилу, једно воће персимона тежи од 100 до 600 грама. Слатније сорте персимона садрже више калорија, али разлике у енергетској вриједности су мале.

• 100 г персимона садрже 67 кцал.
• Берри средње величине (90 г) садржи 60.3 кцал.

Слична маса других популарних сорта персиммон одговара следећим вредностима калорија:

• кинглет - 54 кцал;
• Шарон, Викторија - 68 кцал;
• чоколадни персиммон - 61 кцал.

Уз топлоту и другу прераду, можете осушити или сушити персиммон. Садржај калорија на 100 г значајно ће се повећати, јер због смањења садржаја воде плодови губе велику тежину, задржавајући исту композицију.

• Калоријски садржај 100 г сушеног персимона - 231 кцал.
• Калоријски садржај 100 г сувог персимона - 246 кцал.

Нутриционисти верују персиммону висококалорични производ. Ипак, због ниског садржаја протеина у бобицама, њихова употреба не доводи до повећања мишићне масе.

Минерални састав плодова персимона

Персиммон плодови су богати гвожђем и јодом, а међу макронутријентима доступним у пулпи су калцијум, калијум, магнезијум и фосфор.

Мацронутриентс 100 г персиммон:

• 127.02 мг калцијума (Ца);
• 200,04 мг калијума (К);
• 56.03 мг магнезијума (Мг);
• 42,05 мг фосфора (П);
• 15.03 мг натријума (На).

Елементи у траговима 100 г персиммон:

• 2,53 мг жељеза (Фе);
• 0,054 мг јода (И).

Корисна својства персиммон

• У источним земљама, персиммон је важан део дневне исхране. Јапанци и Кинези покушавају да једу најмање 2-3 бобице дневно,а овај оброк се сматра пуном оброком. Плод је велика количина дијететских влакана - око 25% дневног захтева. Варење од ових компоненти се јавља на довољно дуго времена, тако да након пријема Драгу дуго осећао ситости. Ова бобица се често препоручује деци и онима који доживљавају значајан физички напор.
• Драгу приписује дијететских производа због присуства у свом целулозе пектин, који решава проблеме у процесу варења, елиминише токсине. У народној медицини, плодови се препоручују за откривање болести желуца и скорје.
• Сладак укус Персиммон дугује високу концентрацију шећера, односно фруктозе и глукозе. Ове компоненте су веома важне за кардиоваскуларни систем и одржавање оптималног нивоа шећера у крви.
• Драгу високе хранљиве вредности могу се упоредити са сличним особинама грожђа, сувог грожђа и смокава. Свјеже осушене бобице се често конзумирају током чајног пијења умјесто пита. У пулпи Персиммон присутна толико глукоза да сушење воћа, се појављује на површини (као што је замрзавање).
• Витамин Ц има антивирусни ефекат, а бета-каротен помаже у борби против вида и проблема са кожом. Такође у персиммону постоје витамини групе Б и ПП и гвоздене соли, који заједно имају снажан позитиван ефекат на процесе формирања крви. Доктори често саветују људе са високим крвним притиском или кардиоваскуларним проблемима да узимају персиммон.
• Неким пацијентима су прописани диуретика, чија употреба повећава излаз калијума из тела. Да би допунили залихе овог важног елемента, довољно је диверзификовати исхрану уз додатак персимона, јабука и кајсија.
• Персиммон плодови садрже двоструко више елемената у траговима и антиоксидансе као јабуке. Такође описане бобице обезбеђују телу импресивне резерве гвожђа, калцијума и магнезијума. Последњи елемент је одговоран за спречавање појављивања бубрежних камења. Анти-карцином особине персимона дугују високу концентрацију витамина А. Берри тако се ефикасно бори против ризика од карцинома плућа, који по савету доктора користе пушачи са искуством. Аскорбинска киселина и витамин П чине крвне судове јаке.Витамини Б нормализују активност нервног система. Јод у саставу плодова стабилизује тироидну жлезду.
• Велика количина шећера и калија у соку персимона доприноси јачању снаге и ослобађању умора. Воће имају смирујући ефекат на нервни систем и дају енергију.
• Због диуретичког и тоничног ефекта бобица може ослободити отицање.
• Бактерицидно дејство персимона протеже се на цревни и сенени бацилус, Стапхилоцоццус ауреус.
• Низак ацид персиммон дозвољава вам да га користите за лечење дијареје, дизентерија.
• Да сузите поре и рестаурација запаљене коже, козметичари препоручују маску нежних плодова персимона у комбинацији са јајним зрном и лимуновим соком.
• Одлучивање лишћа или корена ове биљке користи се на истоку као спољно средство за заустављање крварења и дезинфекцију резова. Ова децо може смањити бол и смањити упале (на примјер, са хемориди).
• Листови и млади лактови персимона имају велике резерве витамина Ц. Ако их направите инфузију, онда ће садржати 20 пута више аскорбинске киселине од зеленог чаја.

Контраиндикације на употребу персимона

Корисне особине персимона могу се широко користити за лечење болести. Међутим, коришћење ове бобице може нанети штету организму у следећим случајевима:

• са дијабетесом и гојазношћу;
• у идентификацији проблема гастроинтестиналног тракта (нарочито после операције);
• у комбинацији са млеком и хладном водом, велика количина персимона узрокује цревне поремећаје;
• попут других плодова с светлом бојом, персиммон може изазвати алергијску реакцију код трудница;
• код деце млађе од 3 године када конзумира персиммон, запремина је могућа (због високог садржаја танина).

Персиммон садржи пектинске супстанце, шећер и танинске киселине у количини која може изазвати каријес и уништавање зуба. Такође, пулпа плода има фиброзну структуру, због чега се остаци бобица могу заглавити између зуба. Због тога стоматолози препоручују да испрате уста или пијете чашу воде након конзумирања ове јагодице.