Како сачувати грејпфрут

Грејпфрут је тропско сочно цитрусно воће са оригиналним киселоотно-слатким укусом, пуно корисних својстава. Информације о томе како се у најкраћем могућем временском року може јести јести укусно воће не боли.

Зашто га задржати. Шта је толико користан грејпфрут

Корисни грејпфрут са много супстанци. Цитрус је испуњен лако растворљивим шећама, што га чини одличним дијететским производом. У тропском воће маса витамина, укључујући витамине П, Д, Б. богате воћем и пектином. Такође у горком слатком високом садржају органских киселина, минералних соли, есенцијалних уља.

Грејпфрут је изузетно користан за превенцију и лечење многих болести. Помаже у борби против атеросклерозе, ниског крвног притиска, побољшава функције јетре.

Цитрус има врло низак садржај калорија - 100 г садржи само 30 калорија. Дакле, грејпфрут је савршен за борбу против гојазности. Тропско воће такође одличне тонове, уклања поспаност, чини енергичније.

А ово је изврсни козметички производ, чија помоћ можете избитити кожу, уклонити пигментне тачке.

Како изабрати право складиште

То укусно грејпфрут остао што дуже, треба дати предност при куповини воћа:

• нема удубљења, огреботина, других лезија коже;
• еластичан на додир, значајне величине;
• без мрља од црвенкасте боје са стране (то је својствено само на најелитнијих сорти).

Исто тако, воће би требало да буде потпуно зрело - зрело кварљива незреле сочно довољно, једноставно неукусно.

Колико дуго можете да уштедите

Грејпфрут може да се чува у фрижидеру, а на собној температури. Али постоје неке важне нијансе:

• у горњим (неморозилних) одељке фрижидера на "стандард" температуре ће + 8 ... 10 степени зрели плод остају нетакнути јестиве максималне по недеље;
• и у просторији ће почети да труну после неколико дана.

Међутим, ако у горњим деловима фрижидера није од суштинског значаја да се снизи температуру, а горко-слатки лимун ће трајати много дуже:

• 12-15 дана на + 5 ... + 7 степени;
• 1,5-2 месеца са максимално +5.

Али ако грејпфрут корице уклоњени, а затвореном простору ће покварити све врло брзо - у року од неколико сати.Истина, у фрижидеру плод ће "живјети" реда магнитуде дуже - 3 цела дана.

Нема смисла надати се да ће нежно воће доћи до жељеног стања у фрижидеру. Ово се никада неће десити.

Презрено воће треба јести што је прије могуће - немогуће их је спасити више од неколико дана.

И још један важан тренутак! Мраз мора бити одбачен из главе, у супротном грејпфрут ће бити ужасан по укусу, готово неуједначен.

Како спремити

За грејпфрут не мора да се избацује унапред, потребно је урадити следеће:

• обмотите воће у папир, тако да је мање у контакту и кожа је сигурна;
• ставити само у посебне "воћне" расхладне одаје;
• Држите се далеко од презреле, гњечите воће;
• Немојте користити кесе целофана за складиштење: грејпфрут ће се брзо погоршавати због елементарног недостатка кисеоника.

При складиштењу горчавог киселог цитруса корисно је знати и то:

• уопште није неопходно ставити резани грејпфрут у контејнере за храну - за чување у фрижидеру могуће је и плодове подијељене на парче;
• ако након дугог боравка у фрижидеру, горких плодова почне да се осјећају пљескавом или влажном, више се не могу једити;
• да успорите процес сушења, можете сипати коел са биљним уљем;
• температурни падови за грејпфрут су веома болни, па ако се плодови налазе у фрижидеру, пустите ту да леже док не дође време да је поједе.

Из истог разлога (лоша толеранција на температурне разлике) није пожељно стављати плод у бочне "врата" расхладне одјељке.

Специјални "тропски" укус грејпа не збуњује ни са чим. Једном када сте пробали дивно воће, желели бисте да уживате поново и изнова. Због тога је важно знати како чувати необичан укус цитруса од било каквог кварења што је више могуће.