Међу великим бројем вермута, многи познаваоци разликују пиће под брендом Цинзано. Ова италијанска компанија производи вино од 1757. и поштује се. Вермути "Цинзано" су скоро толико популарни као пиће под марком "Мартини", а неки их више воле. Немогуће је ценити деликатан и богат букет овог вермута ако не знате како правилно пити Цинзано. Постоје општа правила за употребу овог типа алкохола, али постоји и његова специфичност.
Цинзано врсте
"Цинзано" - ово није један вермут, већ читав низ пића. Компанија производи следеће сорте вермута:
- "Бианцо" (Бианцо) - бели вермут, има слатки укус са горким нотама пелена, нежне ароме биљака и ваниле;
- Россо (Россо) - црвени вермут;
- Росе (Росе) - розе вермут;
- "Ектра Дри" (Ектра Дри) је јако пиће са израженом травнатом аромом;
- Оранцио (Оранцио) - карактеристична особина овог вермута, коју производи само Цинзано, је арома наранџе и арома;
- "Лиметто" (Лиметто) - за производњу овог вермута користи се лимунска и лимунска количина, ово пиће је доступно само под брендом "Цинзано".
Када користите вермут "Цинзано" узети у обзир његове јединствене карактеристике.
Карактеристике употребе
Употреба "Цинзано" подудара се са општим правилима о употреби вермута, али одређене врсте пића у овој серији пију на посебан начин.
- Вермути нису пратња за пиће, не служе за вечеру. "Цинзано" се може пити као аперитив или дигестиф, али и без упућивања на унос хране уопште.
- Најбоља температура Цинзано вермоутха, која омогућава цијенити нежни букет и вишеструки укус пића, је 8-12 степени. Можете хладити бочицу у фрижидеру или уз помоћ коцкица леда, додајући их директно у стакло вермутом. Вермут "Лиметто" се може хладити много снажније, неки га замрзавају чак и на стању ледене мрвице.
- Вермутови "Цинзано" могу се пити из чаша у облику конуса на танким високим ногама, од којих пију ватине Мартини. Неће бити велика грешка да их послужимо у коњакима или гуменим дно чашама, од којих обично пију виски.
- Вермут "Цинзано" пије у чистој форми или разблажени филтрираном негазираном водом. Такође их можете разблажити слатким газираним напитком (тоник, сода), соком.Дозвољено мешање са другим врстама алкохола. Цоке прекидају арому вермута, не треба га користити за разблаживање "Цинзано".
Вермути пију у малим гутљајима без употребе сламе.
Шта јести "Цинзано"
Вермут "Цинзано" снацк није неопходан, али прихватљив. У овом случају, предност се даје на лагане грицкалице. Бест суитед:
- маслине;
- сир;
- воће;
- воћна салата;
- ораси;
- чоколада;
- шкампи.
Ако пијете наранџасто или лимун "Цинзано", логично је да га поједете цитрусним плодовима. Ако Цинзано изгледа превише јако или, напротив, светлост, пробајте коктеле са овим вермутима.
Коктел "Адмирал"
Састав:
- вермут "Цинзано Ектра Дри" - 40 мл;
- боурбон - 20 мл;
- лимунов сок - 1 капљица;
- лимун - 1 резина;
- здробљени лед - по укусу.
Метода припреме:
- Алкохолна пића са леденим шејкером у стресалнику, напрезање.
- На дну коктел стакла поставите парче лимуна.
- Сипајте у коктел.
- Сок од лимете.
Пиће припремљено према овом рецепту показало се јаким, али захваљујући пријатној травнати ароме "Цинзано" и лаганом арому лимуна, пијана је прилично лако. Умјесто лимуновог сока, можете користити лимун "Цинзано".
Коктел "Адонис"
Састав:
- црвени Цинзано вермут - 10 мл;
- бели Цинзано вермут - 20 мл;
- наранџасто "Цинзано" - 1 капа;
- шери - 20 мл;
- 1 поморанџа;
- здробљени лед - по укусу.
Метода припреме:
- Налијте бијели и црвени вермут, шери и наранџасто "Цинзано" у чашу трескача. Додајте лед по укусу.
- Стресајте састојке 30 секунди.
- Напијте пиће и залијете у коктел стакло.
Послужите коктелу са парче наранџе.
Коктел "Амато"
Састав:
- водка - 20 мл;
- вермут "Цинзано Ектра Дри" - 20 мл;
- тангерин или наранџасти ликер - 10 мл;
- наранџаста коре (спирала) - 1 ком.
- коцкице леда - по укусу.
Метода припреме:
- Напуните чашу са коцкама леда.
- Мешајте три врсте алкохола са мешалицом, налијте смешу у чашу са ледом.
Наранџасти зест се користи за украшавање коктела током служења.
Коктел "Врх брда"
Састав:
- Црвени Цинзано вермут - 40 мл;
- сок од поморанџе - 40 мл;
- сок од ананаса - 2 капи;
- наранџасто "Цинзано" - 1 капа;
- наранџасто - 1 резина;
- здробљени лед - по укусу.
Метода припреме:
- Сви састојци, осим наранџастог клина, ставите у резервоар за вибрацију. Не заборавите додати лед.
- Стресајте шејкер 30-40 секунди.
- Направите коктел, попуните их коктел стаклом.
- На ивици стакла нанесите наранџасти рез.
Пиће има пријатну хладовину, лако се пије. Ова верзија коктела попут даме.
Коктел Веспер
Састав:
- Вермут "Цинзано Бианцо" - 5 мл;
- Вермут "Цинзано Россо" - 5 мл;
- гин - 40 мл;
- водка - 15 мл;
- лимуна - 2 г;
- парче лимуна - 1 ком.
- лед - по укусу.
Метода припреме:
- Направите алкохолна пића у стресалнику.
- Напуните чашу ледом, прелијте у коктел.
- Потапајте соколом.
Лимун одрезак се користи за декорацију стакла, али се може спојити са ледом на дну, онда ће пиће добити нешто изразите ноте цитруса.
Коктел "Амбасадор"
Састав:
- Вермут "Цинзано Бианцо" - 20 мл;
- гин - 40 мл;
- лимунов сок - 20 мл;
- банана ликер - 40 мл;
- здробљени лед - по укусу.
Метода припреме:
- Користите мешалице, мешајте састојке, укључујући лед.
- Направите коктел, залијете у хладно стакло.
Укус и арома овог коктела је јединствен, воле га жене и мушкарци.
Вермут "Цинзано" представљен за продају у великом асортиману. У линији постоје пића која се производе само под овим брендом.Ако пијете "Цинзано" правилно, остају само добри утисци од употребе овог пића.
