Постоји много различитих опција за сољење краставаца код куће. Међутим, ако не желите да се помешате са киселином или маринадом, а након чекања неколико дана док се краставци не потапају у њих, можете користити рецепт за брзо кување, што траје не више од 4 сата.
У ове сврхе неопходно је припремити довољно велику и густу пластичну врећу у коју се чувају свјежи и пажљиво опрани краставци мале димензије. Врло је важно да се пре сољења исеците врх сваког краставца са стране стабла пустити сок од поврћа.
Крамери припремљени на овај начин треба посипати солом по стопи од 1 кашике меса за 1 кг поврћа и како треба помешати у врећици. После тога, морате да избришете 1 главу лука, фино исецкате сваки резин и сипајте резултујућу масу на врх краставаца. Да би их учинили нарочито мирисним и зачињеним, можете додати и сецкане спригове копра, листова рибизле и хрена - речима, све зачине које се користе класично на конзервирање краставаца.Они који обожавају зачињене краставце могу ставити у пакет један мали поднију горког бибера, који се не би требао смањити, иначе је једење краставаца готово немогуће.
Сада се пакет може повезати без додавања воде.и оставите на топлом месту 3-4 сата. После овог периода, неки од краставаца намењених за јело треба уклонити из вреће, пажљиво уклонити из зачина и соли користећи стандардну салвету папира, исецану и послужену. Није препоручљиво да оперете готових краставаца у текућој води, јер ће изгубити њихов укус. Преостало поврће са паковањем треба ставити у фрижидер.
Када кување салатних краставаца у пакету има своје трикове. Уколико желите да убрзате већ брзо процес сољења, онда се поврће може резати на парче или парче. У овом случају, можете направити одличну снацк на тако једноставан начин за 20-30 минута. Међутим, треба напоменути да рок трајања краставаца који су сољени у пакету није више од 2-3 дана. Према томе, потребно је правилно израчунати њихов број, у противном разваљено поврће једноставно мора бити бачено.
Лагано слани краставци у пакету су веома сочни, мирисни и хрустљави.Може се послужити за столом као независна ужина, или се додају различитим салатама, као што су руска салата или винаигрета.
