Како кухати кобасице

Неискусени у кулинарским задовољствима људи не виде много разлике између кобасице и кобасице, имајући у виду и производе кобасице, који се разликују једни од других, осим у величини и облику.

Али многи воле кобасице - ове кратке кобасице, које служе као декорација за било који прилог.

Кобасице су прилично меснате. Често је месо у саставу присутно не само у виду додатног састојка. А ако се кобасице продају у природном кућишту, онда је вероватније да претпоставите да је пуњење у овом кобасичном производу такође стварно - месо.

Верује се да су кобасице прилично спремни за производ који не захтева топлотну обраду. И многи налазе задовољство да их користе у својој сировој форми.

Наравно, ова опција конзумирања кобасица је сасвим прихватљива, али се ипак препоручује да се врео. Барем како би се искључило пенетрација у људско тело непозваних "гостију" невидљивих у очи, које би се могле помножити на месном производу током времена проведеног на пулту. Нарочито ако се не поштује температура.

Али најчешће кобасице се кувају како би побољшале свој укус. У куваној форми постају не само већи, већ и много јуниер и ароматичнији.

Како кухати кобасице

У кухању кобасица нема ништа тешко. Они чак могу да скуку ученика.

Најчешће се кобасице продају у природном кућишту, које се не уклања пре кувања.

Буџетске кобасице се продају у вештачком кућишту. Најчешће се уклања пре кувања. Међутим, ако се у њој кувају, да би се онда не пробио у процесу, а кобасица не губи свој облик, она се пробија на неколико места са нечим оштрим.

Кобасице се кухају прије служења. А уколико дође до кашњења са вечере, не треба их чувати у води, јер се њихов укус погоршава. У том случају, куване кобасице се чувају у слабо загрејаном пећнику или у мармиту (водено купатило).

Ако су кобасице замрзнуте, они се не одмрзавају и кувају на један од следећих начина.

Метод 1

• Вода се сипа у тепихе, доводи до врела и слане (15 г соли по 1 л воде).
• Кобасице у природном кућишту испирају у топлој води.
• Потопите их у кључу воду и кувајте 7-10 минута након вреле воде. Иако је време кувања релативна вредност. И ништа неће бити ако кобасице буду у води, на пример, три минута или четири.
• Проверите спремност кобасице. Међутим, не препоручује се више од петнаест минута да их кувају, јер постају безкусни, водени и изгубе свој специфичан укус.
• Венера се извлаче из воде. Да уклоните или не уклоните природну кожу је добровољна материја, али ако је мекана, онда се кобасице једу са њом.

Метод 2

• Венера, не чишћење шкољке, опере и стављају у тањир.
• Вештачки филм на неколико места пробијен.
• Напуните хладном водом тако да их потпуно покрије.
• Ставите пећ и доведите до врха на високу топлоту.
• Кувати 5-7 минута.

Како кувати кобасице у микроталасној пећници

Принцип кувања кобасица у микроталасној пећници није много другачији од кувања на пећи.

• Узми прави пот.
• Стави тамо виенерс.
• Залијте воду са кључањем и затворите поклопац.
• Довести до велике снаге да се заврне.
• Кувати 5-7 минута.

Како кухати кобасице у спорим кухињама

• Врхунске кобасице, без чишћења, ставите у посуду.Вештачка љуска је уклоњена.
• Залијте воду, покривајући их за 1 цм.
• Изложите функцију "Кување за пар."
• Кувати око 7 минута.

Како кувати кобасице у двоструком котлу

• Ако су кобасице у вештачком кућишту, онда се уклањају.
• Распири их на мазну посуду.
• Кувати око 10 минута.

Али на који начин се кувају кобасице, њихов укус зависи од састава и процента меса у њима.

Према томе, кобасице највишег степена у природном кућишту битно ће се разликовати по укусу од јефтиних, који укључују адитиве, боје и конзервансе.

Иначе, буџетске кобасице се увек продају у вештачком кућишту, а имају рок трајања од више од 48 сати, који су резервисани за премиум кобасице са природним састојцима.