Слажем се, ако сте у фрижидеру млевили месо и кромпир, онда то највероватније значи да ћете на вечеру кухати укусне месне кугле пирећим кромпиром као прилог. Међутим, предлажемо да изненадимо њихова домаћинства храном кромпира зрели или, како их зову у Украјини, креатори картица. Предност овог јела је у томе што нећете морати размишљати о једној додатној посуди јер је самозадовољна, али свежа поврћа или салата од поврћа ће бити одличан додатак вашем оброку. Почнимо да кувамо?
Требаће вам:
1. Припремите производе неопходне за производњу картофилије наведене у листи састојака.
2. Очистимо лук. Пролазимо кроз млин за млевење, фино исецање или млевење у процесору хране.
3. Пола загрејане количине биљног уља у посуди. Лагано пржена млевена.
4. Додајте сецкани лук. Сали, ми бибер. Спржите до кувања.
5Док је млевено печено, пометимо. Повезивање је са јајима. Добро се мешај.
6. Додамо мало соли. Поур 1/2 брашна.
7. Добро промешајте. Савет: тако да се тесто кромпира не држи рукама, мокрим их.
8. Из мале количине припремљеног пирећег кромпира формира торту.
9. Ставите пуњење меса у центар кромпира.
10. Формирајте патти.
11. Пахуљица у брашном.
12. Загрејати биљно уље. Ширили смо припремљене картоплианичке. Спржите са обе стране до златне боје.
13. Лезирамо готов кромпир на залеђеним а ла царте плочама. Украсите са поврћем и биљем. Послужити за столом.
