Кромпир може такође бити свечано јело ако су кромпир печени с сиром у спору штедњак. Импрегниран са аромом зачина, прекривених деликатном кремом од сира, не само да изгледа лепо и апетитно, већ има и јединствени укус. Трошење таквог јела је јефтино, лако се припрема. И док спори кухар ради свој посао, хостеса и даље може учинити нешто корисно или опустити.
Кухињске функције
Резултат печења кромпира у спорном кухињском апарату зависи не само од изабраног рецепта, већ и од неколико других фактора. Због тога, познавање неких тајни кувања укусног кромпира у спорном кухињском апарату никога неће повредити.
- Избор сорти кромпира за печење зависи од тога које јело желите да кувате. Ако желите да клијешта кромпира или кромпира остају чак и да задрже свој облик, предност треба дати сортама са ниским садржајем шкроба. Скробне сорте најбоље узимају они који желе да кромпир буде мекан и нежан.
- Када печете кромпир с сиром, обично желите добити ружну кору. Током ових последњих 10-15 минута, боље отворите поклопац кромпира.Истина, неки модели вишеструких шпорета не пружају могућност припреме јела са поклопцем отвореним у свим програмима. У овом случају, можете савјетовати само да повећате вријеме кувања, иако резултат неће бити исти као када печете кромпир с сиром без поклопца. Међутим, већина модерних модела наставља да спроводи програм "Бакинг" и подигнути поклопац уређаја.
- Нови кромпир је погодан за печење више од старог - испада да је посебно укусан и кува брже. Чишћење пред печењем је опционо, једноставно је потребно темељито опрати помоћу тврде стране сунђера. Зрели кромпири се морају очистити пре печења у мултицоокер-у, а гомољи, ако су превелики, се смањују на пола.
Кромпир се може печити у спорим кухињама не само с сиром, већ и са додатком меса, печурака и других поврћа. Технологија кувања различитих јела неће бити иста. Стога је потребно обратити пажњу на упутства у одређеним рецептима.
Потпуни кромпир
Састав:
- кромпир - 1 кг;
- сир од сваке врсте дурума - 100 г;
- мајонез - 100 мл;
- маслац - 50 г;
- соли, зачини за кромпир - по укусу.
Метода припреме:
- Одлучите кромпир, осушите их, с једне стране, направите пресечне резове на центиметарској удаљености одједном или мало више.
- Мјешавајте мајонезом сољу и зачини, сваку кромпир уврте у ову смешу тако да сос покрива целе гомоље и попуњава резове.
- Ставите кромпир у посуду мултицоокера.
- Уклоните уље из фрижидера и исеците га, без топљења, плочама. Ширите плоче преко кромпира.
- Затворите поклопац и поставите програм за баке 1 сат.
- Грубо гризни сир. 15 минута пре краја програма потросите кромпир рајсним сиром и наставите да га пеците до краја програма без поклопца.
Послужите кромпирама уместо једне стране или као независно јело, постављене на прелепој плочи.
Кромпир клинови печени у спору штедњак
Састав:
- кромпир - 0,5 кг;
- млеко - 100 мл;
- тврди сир - 50 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- маслац - 40 г;
- млевена паприка - 10 г;
- соли по укусу.
Метода припреме:
- Одлепите кромпири и исеците сваки гомољи на 4 комаде (ако су кртоле велике, можете их пресеци на 6-8 комада).
- Фино исецкати чесном са ножем.
- Сирни руб, бољи средњи.
- На дну мултицоокера ставите сјебано маслац. Покрените га у режиму печења, поставите тајмер на 1 сат.
- Када се маслац истопи, ставите кромпир урезивање у споро штедњак. Додајте со и паприку. Пржите кромпир 5-10 минута.
- Напуните млијеком и спустите поклопац.
- 10 минута пре краја програма отворите поклопац, потресите посуду са луком и сиром. Печите док не чујете сигнал да је јело спремно.
Кромпир припремљен према горе наведеном рецепту најбоље се служи с бочним јелима рибе или живинског меса.
Кромпир печен месом и печуркама и сиром
Састав:
- кромпир - 1 кг;
- шунка или месо са слојем - 0,5 кг;
- шампињони - 100 г;
- мајонез - 100 мл;
- сир - 0,2 кг;
- црни лук - 100 г;
- биљно уље - 20 мл;
- сол, бибер - по укусу.
Метода припреме:
- Сјежите кромпир на танким крајевима.
- Печурке, опере, исече на плоче.
- Лук - танке полупречнице.
- Исеците месо или шунку на танке крајеве. Месо ће бити лакше смањити танко, ако пре тога није потпуно одмрзнут.
- Подмазати посуду маслаца и ставити у њега месне прерађевине или шунке. Паприка, мало соли.
- Кромпир поделите на три дела и ставите једну од њих у спор шпорет за месо. Пеппер, сол.
- Ставите печурке на кромпир, покријте их са полукружним прстеновима. Сол, сезона.
- Ставите преостали кромпир (овај слој кромпира би требало да буде двоструко већи од претходног).
- Посути с дебелим слојем нарибаног сира.
- Затворите поклопац, поставите вентил на њега тако да пара не излази. Активирајте програм "Бакинг". Поставите тајмер на сат времена.
- 10 минута пре спремности отворите поклопац и сачекајте да програм заврши.
Печени кромпир с сиром, месом и печуркама - пуну јело, укусно и задовољавајуће.
Лако је кувати кромпир печен с сиром у спорим штедњацима, међутим, упркос једноставности припреме, посуда се испоставља укусна и апетитна.
