Деликатна воћна торта са бобицама и орасима је одличан додатак за чишћење чаја. Припрема се лако, брзо и једноставно. Цео процес ће вам донијети више од сат времена. Производи се користе приступачним, тако да свака домаћа домаћица може да савлада припрему торте црвеним рибезом и орасима.
Састојци:
1. Ставите јаја са шећером у дубоку посуду у којој ће бити погодно радити са миксером.
2. Сипајте пилећа јаја с шећером док маса не постане пухасто, зрачно, светло. Требало би да се повећа 3 пута.
3. Пажљиво сипајте млеко у масу јајета. Не треба га загријати.
4. Ставите маслац у чашу и растопите у микроталасној пећници док не постане течност. Немојте кувати. Покушајте да искључите штедњак чим се топило топи. Мало га охлади и сипајте у посуду са остатком састојака.
5. Сада остаје пажљиво сипати пшенично брашно прахом за пециво или сода. Можете брушити брашно, онда ће торта бити нежније и прозрачно.Премешајте тесто виљушком или жвакањем. Немојте користити миксер са беатерсом. Можете ставити куке за млазнице и ометати минималну снагу.
6. Оперите и уклоните црвене рибизле из гранчица.
7. Рибизле покушавају да осуше и додају скроб.
8. Оборити бобице са скробом и пренети у посуду са тестом.
9. Одлепите орахе. Можете их пржити у сувом тигању и скинути лусу. Додајте у тесто.
10. Обришите тесто, маст форму с маслацем и налијте тесто у њега.
11. Ставите облик у загрејану рерну на 180 степени и пеците 10 минута. Затим смањите температуру на 170 степени и пеците још 20-25 минута. Проверите да ли се печење врши помоћу мачака или скелета. Ставите готову кексу на плочу и потресните шећером у праху.
