Тај глог је користан, сви знају. Данас нећемо говорити о јединственом саставу ове биљке, јер је то тема сасвим другачијег разговора. Причаћемо о томе када треба сакупљати глог и како га осушити код куће, тако да можете уживати у укусном и здравом пићу на мирном обитељском вечери.
Погодно време за сакупљање глога је период његовог сазревања - од краја септембра до првог мраза. Није препоручљиво сакупљати из грмља који расте уз аутопутеве и заузете аутопутеве. Воће треба сакупљати у сувим временским условима, и не треба одабрати појединачне бобице, већ кластере, ако се, наравно, ова реч може користити у односу на глог.
Ако сте прикупили глог да би га осушили, онда се ова ствар не може одложити. Пре фазе сушења претходна је припремна фаза, која се састоји у уклањању стабљика, незреле, оштећене инсектима и затамњеним плодовима, и темељито прање јагодичастог воћа.
Глисту можете сушити на неколико начина: на сунцу, у пећници или у електричној сушници.
Расправљамо глогон припремљен за сушење танким слојем на тканини, танком папиру или посебној мрежи. Ми остављамо бобице на добро проветреном месту неколико дана, запамтите да бобице не би требало да имају директну сунчеву светлост. Периодично, плодови од глога морају бити обрнути за једнообразно сушење.
Распродавамо плодове глога припремљене за сушење на плочама за печење и шаљемо их у пећницу / електричну сушару. При сушењу у пећници периодично је потребно отворити врата како би се уклонила вишак влаге из ормана, добро је мешати бобице како би се обезбедило равномерно сушење. Да би се осушили, јагодице треба да буду на температури која није већа од шездесет степени. Потребно је неколико сати да се осуши. Можете схватити да су боје спремне за дуготрајно складиштење на следећи начин: стисните шаку глога у вашој песници, ако након распадања у одвојене суве бобице, онда се сушење мора завршити.
Осушени глог може се складиштити у папирној или ткани врећици или у чврстом посуђеном стакленом посуду до 2 године. Ако се одлучите за складиштење глога у пластичној врећици, онда запамтите да то може довести до расправе о бобицама.
