Бруснице - извор масе храњивих састојака. Из овог јагодичастог џемира, који се користи као пуњење за печење, често се користи у козметичком пољу. С обзиром на високу потражњу за јагодама, само питање поставља питање: "Где и када да одаберемо бруснице?" Ми ћемо одговорити на ова питања у овом посту.
Бруснице расте углавном у влажним пределима сјеверних регија. Брусница воли да се насели на обалама шумских језера и мочвара. Најактивнији раст брусница је уочен у близини маховине. Наравно, ако немате прилику да изађете у шуму и сакупљате бруснице, онда га можете купити у продавници. Међутим, тешко је не сумњају у квалитет и корисност такве јагодице, јер нема гаранције да није била пуњена хемикалијама и другим штетним супстанцама у току узгоја, што се не може рећи о брусницама које живе у дивљини које су засићене изузетно корисним елементима.
Са местом бруснице која је расла, сада је време да разговарамо о томе када треба ићи на жетву.
Септембар се сматра за најбоље време за брусницу.. Са почетком јесени, бобице сасвим сазревају. Брусница је прва тешка, за неколико дана стиче неопходну мекоћу. Чувати рану бобицу треба напунити водом, јер је то окружење које је познато брусницама, а чак и зими, бобице ће бити свјеже и укусне.
Ако немате времена за жетву прве жетве, онда немојте очајати. Бруснице, сакупљене након првог мраза, су још тастиерније, богате и засићене здравим супстанцама. Место чувања таквих бобица треба да буде фрижидер, јер након одмрзавања изгубиће свој укус.
Често су убрзо сакупљали бруснице у пролеће, тзв. "снег". Бруснице, које су преживеле зиму, су слатке, међутим, захваљујући топлотној обради, само мали део хранљивих састојака остаје у њој, а таква бобица се не може похвалити дугим роком трајања.
Поштовани посетиоци нашег портала, сада знате када и где сакупљати бруснице. Сигурни смо да ће вам наш савет бити од користи, а од бербе припремићете укусни џем, користите га као пуњење за торту или кувајте бокселу. Ако имате свој рецепт,у којој бруснице дјелују као један од састојака, онда их поделите у коментарима на текст.
Желимо вам богату жетву!
