Сваки обожаватељ "тихог лова" зна да свака гљива расте у сопственом времену и само на местима која је она посебно одабрала. Ово правило се примењује и на аспен печурке, које имају још неколико имена: црвена гљива, Красниук, аспен и црвенокоса.
Печурка Аспен је светла и поуздана печурака.
Њено станиште даје своје име. Иако треба напоменути, искусни гљивари кажу да је у чистој аспенској аспенској дрвећу много мање него у мјешовитим шумама, гдје се уз аспенс расте храстова, бреза, спруце, борови и планински пепео.
Али, то је такође добро за ловце печурака, јер је у аспен шумама понекад немогуће проћи! А у мешовитим шумама, ако не и лако, онда барем можете ходати. Па, сакупљамо печурке. Штавише, аспен печурке су видљиве печурке и њихови сјајни шешири на високим ногама су лако видети. Најважније је да пажљиво погледате ноге. На крају крајева, ако један болет ухвати око, онда следеће можете дефинитивно наћи још неколико.
Аспен печурке, као и многе печурке, расте у слојевима. Прве печурке могу се појавити већ почетком јуна - заједно са осталим "колосовики", како се зову печурке првог слоја, које почињу да излазе из земље током зимских усева и сена.
Али у овом тренутку, птица од пепела је још увек мало. Маслине се појављују мало касније, у јулу.И они већ расте, узимајући кратке паузе за одмор, до октобра, скоро до првог мраза.
Неискусни печурке гљива одушевљене су обиљем боја капа, понекад сумњају, али гребе не питају уместо капцина у корпи? Али наранџа-капа је толико јединствена гљива да не постоји друга која изгледа овако, много мање отровна.
Да не би грешили приликом узимања печурака, бирачи гљива требало би да знају како изгледа овај или онај болетус. Ствар је у томе да боја аспен пицкера директно зависи од мјеста њиховог раста. Због тога постоји неколико облика аспен птица.
Аспен жуто-браон Сматра се да је највећа од аспен печурки. Код неких одраслих примерака, величина капице достигне тридесет центиметара у пречнику! Има жуто-браон хемисферичну капицу и белу ногу, прекривену црно-браон скалама.
Ова гљивица расте у мјешовитим шумама, гдје преовлађују, осим аспенса, беза и смрча.
Камени, песковито или треслојно земљиште је повољније за то.
Препознатљива карактеристика ове наранџасте капице је да има густо, бијело месо на паузи, а затим се постаје љубичасто.
Жуто-браон наранџаста капица се појављује у јуну и расте до октобра.
Аспен црвена најчешће расте у аспенским шумама од јуна до октобра.
Има црвени или смеђе-црвени шешир са белим, густим месом, који постаје љубичасти на паузи, а потом скоро црн. Нога гљивице је бела са готово истим вагом.
Аспен бела се јавља у мјешовитим шумама гдје расте бреза, аспен, борова.
Појављује се крајем љета и јесени.
Ова гљива има бели поклопац и исту бијелу ногу. На паузи, месо постаје ружичасте, а касније постаје црно-браон.
Аспен Оаквоод има капучасту капу од црвене цигле. Расте у мјешовитим шумама у којима доминирају аспенс и храстови.
Све аспенске печурке воле ивице, прозоре, влажна места. Печурке Аспен расте на сјенчаним мјестима, крије се испод папринских листова.
Узгајивачи Аспен расте веома брзо, али и брзо и погоршавају. Због тога сакупљајте младе печурке, које се називају цхелисхами. У младим печуркама од опека, шешир је подсјећај на прстију који је стављен на прст. Стари аспен печурке, чак и ако нису црвене, заобилазе забаву, пошто могу да почну да се погоршавају у корпи.
Штавише, гљиве снажно апсорбују штетне супстанце, посебно радиоактивне, како из земље, тако и из ваздуха.
Сакупљене аспенске печурке брзо се погоршавају, па их након сакупљања одмах сортирају, сортирају и обрађују.
Аспен печурке су укусне како у свежој форми, тако и мариниране, сољене и осушене.
Они су богати витаминима Б1, Ц, Д, ПП, као и елементима у траговима: фосфор, сумпор, калијум, магнезијум, натријум, калцијум ...
У сушеним аспенским печуркама, као иу другим тубулним печуркама, има више протеина него у месу.
По храњивој вриједности, птице пепела спадају у другу категорију.
