Царина је биљка која припада породици Гоосеберри. Први писмени записи о овој култури пронађени су у једној од француских збирки црквених псалма из КСИИИ вијека. Међутим, истраживачи имају информације да су у манастирским двориштима Кијевског Руса узгајане колине у 11. веку. У антици, биљка је названа "Берсин" или "Кризх".
Кужа је грмље до висине 125 цм. Гране биљке, покривене тамно браоном или сивом коре, покривене су уобичајеним или трипартитним шиљцима. Бледо зелени листови културе седе на издуженим танковим пецељама. Листови листова, подељени на 3-5 сечива, имају облик у облику срца или заобљеним, ружичаста ивица. Биљка цвета у мају са малим црвенкастим или зеленкастим цвећем.
Плодови културе - жуте, зелене или бордоће бобице сферичног или овалног облика, достижући пречника 35 мм. Слатка розмарина је затворена у густом, глатком или грубом косу, очишћена видно видљивим веном. Плодови зрели у другој половини лета.
Кужа се углавном користи у кувању и индустрији алкохола.Њено воће се једе свеже, кисело или сушено, употребљава се за џем, зачињено воће, желе, кондиторски производи, вино. Биљке и лишће биљке користе се у алтернативној медицини.
Нутритивна вредност космоса и витамина у свом саставу
Нутритивна вредност космић (на 100 грама):
- 0,652 г протеина;
- 0,182 г масти;
- 9.082 г угљених хидрата;
- 1.206 г органских киселина;
- 3.401 г дијететских влакана;
- 84.622 г воде;
- 0.557 г пепела.
Витамини у космичи (100 грама):
- Б9, фолата - 4.898 мцг;
- А, еквивалент ретинола - 32.673 μг;
- Ц, аскорбинска киселина - 29.803 мг;
- бета каротен - 0.192 мг;
- Б1, тиамин - 0.009 мг;
- Е, токоферол еквивалент - 0.477 мг;
- Б2, рибофлавин, 0.018 мг;
- ПП, ниацин еквивалент - 0.372 мг;
- Б6, пиридоксин - 0,027 мг.
Калорија космоса
У 100 г космута садржи 44.903 кцал, у једном плоду (2 г) - 0.898 кцал, у чаши (165 г) - 74.089 кцал. Калцијум џем за косу - 211.574 кцал за 100 г. Енергетска вриједност 100 г компјутера космоса - 49.012 кцал. У 100 г сувог плода биљке садржи 223.812 кцал.
Корисни предмети у космосу
Елементи у траговима у космичи (100 грама):
- Цинк - 0,087 мг;
- јод - 0,907 мцг;
- Никал - 5.793 мцг;
- бакар - 129.748 мцг;
- хром - 0,922 μг;
- гвожђе - 0,787 мг;
- молибден - 11.146 мцг;
- флуор - 11.798 мцг;
- манган - 0.447 мг.
Мацронутриентс у космичи (100 грама):
- натријум, 22.496 мг;
- калијум - 259.884 мг;
- хлор - 0,966 мг;
- сумпор - 17,833 мг;
- калцијум - 21,903 мг;
- фосфор - 27.904 мг;
- магнезијум - 8,793 мг.
Корисна својства бобица грожђа
- Кужа садржи читав низ хранљивих састојака корисних за тело. Људи који имају прилику да поједу бар мало ових бобица дневно поуздано су заштићени од авитаминозе.
- Гвожђе и друге супстанце које улазе у тело када конзумирају космуље лече систем крви. Плодови ове културе су корисни за људе којима је дијагностикован унутрашњи крварење или анемија.
- Комплекс хранљивих састојака који су присутни у космосу помаже у обнављању снаге људима који се баве тешким физичким или менталним радом, подвргнути операцији или дуготрајној болести.
- Плод биљке је богат извор витамина Ц и других једињења која јачају имунолошки систем. Уз редовно укључивање у мени јела припремљених од њих, отпорност тела на инфекције се повећава.
- Сок од угљеника има холеретски и диуретички ефекат.
- Пљосната риба има лаксативно својство. Због тога се плодови биљке могу користити за борбу против запртја.
- Витамини групе Б, са којима је тело засићено редовном конзумацијом космоса, убрзавају метаболизам, ојачавају нервни систем, нормализују спавање.
- Приметно је да храњиви састојци у плодовима биљака убрзавају излучивање радионуклида, токсичних једињења, жлијезда, соли тешких метала и других отрова. Због тога се препоручује прехрамбена количина за људе који раде у предузећима са опасним радним условима, подвргавајући се хемотерапији или дуготрајним терапијама лијечења фармацеутским производима.
- Традиционални исцелитељи саветују хипертензивним пацијентима да једу пола чаше космичи дневно. У пулпи и соку тих бобица постоје супстанце које смањују крвни притисак и дају зидовима крвних судова додатну чврстоћу.
- Антиокидантна једињења, која је богата космичима, успоравају старење ткива, помажу у побољшању изгледа коже, спречавају појаву туморских тумора.
- Сок од жучи помаже у ублажавању непријатних симптома већине кожних обољења. Да бисте постигли довољно ефекта да попијете 4 тбсп. кашике пице сваких 2 сата.
- Корњаче препоручују се за људе који болују од артритиса.Да би се ублажио бол и спријечио ширење запаљенских процеса, довољно је поједити шаргарепу бобица дневно.
- Кужне боје садрже витамине и корисне елементе који позитивно утичу на функционисање визуелног апарата. Приметно је да људи који редовно једу бар неколико плодова ове биљке знатно повећавају оштрину вида.
- Доказано је да супстанце садржане у космосу имају ефекат исцељења на репродуктивном систему. Свјеже бобице биљака и посуђа засноване на њима побољшавају састав ејакулата код мушкараца, нормализују менструални циклус код жена, смањују ризик од неплодности код оба пола. У народној медицини, за лечење крварења из материце се користи децокција плодова грожђа. Чаша бобица кувати 15 минута у литрима воде и пити добијено пиће за дан.
- Кужа је богата храњивим састојцима који јачају зубну емајл и спречавају развој читавог броја зубних болести.
Предности листова грожђа
- Час газде је ефикасан лек за контролу туберкулозе.За његову припрему неопходно је пити суву посуђену сировину с литром воде која је кључала, сачекајте 45-50 минута, филтер. Пијете пиће без ограничења пре оброка.
- Инфузија лишћа космоса - снажан диуретик. Лако је припремити: неопходно је пунити стакло за 1/8 са поврћем сировине и за 7/8 са кључаном водом, помешати смешу 55 минута. Узми алат за 4 жлице. кашике сваке 2 сата.
- Богата децокција листова грожђа богата је танинима. Због тога се користи као бактерицидно, хемостатско и антиинфламаторно средство за лечење рана. Да припремите јухо, сипајте чашу кључања воде 2 тбсп. кашике лишћа, кувајте смешу 12-13 минута и добро филтрирајте.
- Чај од лишћа космоса помаже да се решите главобоље. За његову припрему, кашичицу лишћа треба пити чашом вреле воде, топло држати 40 минута. Пијте пиће без ограничења.
- Инфузија листова грожђа садржи супстанце које убрзавају липидни метаболизам у телу и промовишу губитак тежине. За људе прекомјерне тежине, корисно је пити чашу овог пића 25-30 минута пре оброка.Да би га припремили, налијте у литарску посуду напуњену воденом кухном водом, великом грлом осушених листова и оставите мешавину да стоји 40 минута. Припремљена инфузија треба добро филтрирати.
- У сложеном третману уролитијазе може се користити децокција листова грожђа. Да би се припремио средство за лијечење, потребно је фино исецкати свеже сировине ножем (1/2 шоље), сипати га у термоску бочицу, залити кључајну воду (850 мл) и инсистирати на 4 сата. Пијте сваких 14 сати? наочаре филтрираног пића.
- Слаба инфузија листова грожђа, припремљена брзином од 1 кашичице сировине за 2 шоље воде, има својства тоника. Људи који пате од нетолеранције кофеина могу заменити ово пиће уз јутарњу кафу.
- За гингивитис, стоматитис и друге зубне болести, препоручује се да испрате уста засићеном луком од лишћа космоса. За његову припрему потребно је кувати 3 тбсп. кашике сировина у 200 мл воде у трајању од 15 минута, прескочите газирано тепихом.
- Инфузија листова космоса може се испирати слабом, оштећеном косом. За припрему пола чаше сировина треба сипати литар вреле воде, инсистирати на 2 сата.
Контраиндикације и повреда за косу
- Кужа је потенцијални алерген.Јела из ње су контраиндикована код људи који су претходно били дијагнозирани са алергијама на бобице или воће.
- Злоупотреба плодова биљке доводи до гушења, надимања, дијареје.
- Забрањено је јести ограђене грожђе за људе који пате од чир на желуцу или дуоденални чир. Ако игноришете овај захтев, повећава се ризик од погоршања болести.
- Дојене жене треба пажљиво укључити космосе у исхрану. Супстанце које су присутне у саставу плодова, могу изазвати алергијску реакцију или пробавне проблеме код бебе.
- Није пожељно дати космиче деци млађој од девет мјесеци.
- Страшно је забрањено јести ограђене дуге са дијабетесом.
- Децокције и инфузије припремљене на основу листова од гуштера су забрањене гутањем пре хируршких интервенција и 16 дана након ње. Неусклађеност са овим захтевом може довести до развоја унутрашњег крварења у операцији.
