Ако се први пут припремате за печење традиционалних колача, онда је рецепт за кондензовано млеко са брусницама једна од прилично једноставних али укусних опција. Од наведеног броја састојака добијате око 4-5 малих и 4 средње велика колача, али испадају се тако укусно да након неколико дана морате размишљати о пецању више. На крају крајева, после ускрсног празника је такође дан споменика. За печење колача можете користити калупе од калупа или силикона, као и најлакшу опцију - светле и лепе папирне калупе.
Листа састојака:
За сунђер:
1. Прво морате направити пиво. Да би то учинили у великој посуди, мијешајте кондензовано млеко, редовно млеко, брашно и сув квасац. Да би опара дошла добро и брзо, квасац мора бити свеж. Премешајте, покривајте ручником и сачекајте 20-30 минута.
2. Када се "поклопац" пене формира на површини теста, можете прећи на следећи корак.
3. У другом посуду разбијте три свеже јаје кокошака.
4Додајте растопљеним путером и добро увезајте са миксером.
5. Сада сипајте кондензовано млеко у посуду.
6. Сипајте пиво у посуду.
7. Почните полако преливати прешишано пшенично брашно уз мешање теста са жвакањем или кашиком.
8. Може потрајати мало више или мало мање брашна. Тесто не би требало да буде стрмо, али напротив - меко и флексибилно. Суву брусницу препустите брашном и додајте у тесто. Мењајте, покривајте ручником и очистите за чашћење.
9. Када се тесто мало уклапа (30 минута касније), нежно је срушите и можете започети пуњење калупа.
10. Ако користите обичне папирне калупе, онда их не морате подмазати ни са чим. Само их напуните тесто на пола. Нека тесто долази у конзервама 40-60 минута.
11. Пошаљите празне пећнице у пећницу која је загрејана на 180 степени. Печемо до завршетка, у овом рецепту, торта на кондензованом млеку са брусницама у пећи је спремна за 35 минута. Проверите спремност пиерцингом пецива кроз дугачак дрвени ражњић. Ако је скевер сув, онда су колачи спремни. Уклоните их из рерне и пустите да се охладе, а затим украсите - проширите с глазом и прахом обојеним прахом.
12Кулицх на кондензованом млеку са припремљеном брусницом. Када се залеђени суши, покривајте послужавник са колачима са пешкиром, тако да се коријена не осуши.
