Кокошка, без обзира како се кува, увек испада да је веома сочна и нежна, а да би покварила јело са њом, стварно морате покушати. Дакле, када се пилиће пилеће месо у млеку, апсолутно је немогуће добити неукусни резултат, све је тако једноставно и разумљиво у самом процесу кувања. Деликатно месо и невероватно укусни сос од млека - то је оно што ће завршити са свима, без обзира ко преузима узрок. Због тога се овај рецепт обожава новинарски кувари, али искусни кухари понекад желе да се опусте и кувају вечеру без много проблема.
Потребни састојци:
Напомена: пилеће ноге могу се заменити било којим другим деловима пилетине.
1. Припремите пилеће месо, наиме темељно исперите у хладној води и, ако желите, без коже. Затим га процешите мешавином зачина и пржите у грејаном сунцокретовом уљу све до лепе златне коруне.
2У одвојеном пашу спассероват фино исецкати лук и пребацити га на месо.
3. Налијте месо и лук млеком, по наруџбини по зачинама и ставите посуду са њима на малу ватру. Покријте поклопцем, исперите пилетину око 25 минута.
4. Добро сипајте зеленило коприве са ножем и исецајте бели лук помоћу преса за лице. Додајте исецкане састојке у замрзнуто месо и оставите посуду на ватри око 10 минута.
5. На столу, пилетина замрзнута у млијеку, послужена је салатом од свјежег поврћа и било којим од бочних јела.
