Постоје јела од меса, преко којих домаћица "прихвата" скоро цео дан. Не треба више од сат времена да се кувају други. А укус се не рефлектује. Ова експресна јела укључују пилеће батине са кромпиром, печене у пећници.
Баци се у скоро свим одељењима за месо. Већ су били правилно обрађени, тако да је љубавница потребна само за одмрзавање. А њихова даљња употреба зависи од одабраног рецепта.
Најчешће се ноге кувате кромпира. Упркос неуспешној комбинацији са аспекта нутрициониста, гризеви са кромпиром су једно од омиљених јела многих породица. Зато што је брза, укусна и релативно јефтина.
Бубуљице са кромпиром: детаљи за кување
- Да би ноге могле да досегну спремност у исто време, оне морају бити исте величине. Важно је и избор кромпира.
- Посебност печења кромпира у пећници је да кромпир остаје чврсто дуже време. Стога је постављен на дну панице или форме, а већ на њој стављају и друге поврће и ноге.
- Ако се кромпир брзо кувају меким (са пуно скроба), онда ће сок од меса бити довољан,који се истичу у процесу печења. Слабо кувани меки кромпир захтијева додатни додатек течности: воду, јуху, крему, млеку.
- Љубитељи меког меса и крумпирног кромпира дуго су изабрали такву згодну ствар као пржени рукав. Захваљујући њему, посуда за печење остаје чиста, ноге се кувају у сопственом соку, време кухања се смањује. Кроз прозирни рукав, домаћица може пратити процес и сјечити филм у времену тако да се на месу формира предјела корица.
- Уместо рукава, можете користити фолију. Ако ставите месо и кромпир у неку врсту фолије, посуда ће бити припремљена иу сопственом соку.
- Да бисте додали пикантан укус и мирис, слободно додајте различите зачине и зачине. Али обратите пажњу на њихову компатибилност, као и на чињеницу да су комбиновани са месом и кромпиром. За главе и кромпир су погодни: копер, бели лук, кумин, босиљак, мајчина душица, марјорам. Ставите остатак зачина, на основу сопствених жеља.
- Поставите пекаре за пекаре са гризевима у пећници која је загрејана на 190-200 ° Ц
А сада - рецепти.
Пилећи батаци са кромпиром у пећници: у рукаву
Састојци:
- пилећи батаци - 7-9 комада;
- сол;
- било каква зачина за кромпир - 1 тсп;
- кромпир - 0,7 кг;
- бибер;
- рафинирано уље од поврћа - 20 г
Начин кувања
- Пилећи батаци за прање, уклоните вишак влаге папиром. Обришите их со и паприком. Оставите је на столу 20 минута да маринирате.
- Кромпир се разбије на коцке или коцке. Потапајте са зачина за кромпир, исперите уље и мешајте.
- Преклопите сецкани кромпир у рукав, распоређујте једнако. На њега је лежао ноге. Причврстите рукав са држачем или клипом.
- Ставите плочу за печење тако да је шав на врху. Ставите у загрејану пећницу и пеците један сат. 10 минута док се не заврши, обришите рукав и оставите месо лагано смеђом.
Пилећи батаци са кромпиром у пећници: мајонезом и белим луком
Састојци:
- пилећи батаци - 7-9 комада;
- мајонез - 80 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- зачини за пилетину да бирају - 1 тсп;
- кромпир - 0,7 кг;
- сол;
- сир - 170 г;
- рафинирано уље од поврћа - 25 г.
Начин кувања
- Ставите припремљене пилеће батаке у посуду, додајте мајонез и пилеће зачине. Стир. Хладити за два сата.
- Кромпир сече крушке дебљине 0,7-1 цм.
- Мастите плочу за печење или посуду, ставите кромпир равномерно. Посути с сољу.
- Ставите ноге на кромпир. Залијеш 50 мл воде. Покријте месо преосталом маринадом.
- Ставите у рерну. Печемо 55 минута.
- Извадите посуду из пећнице, посути месо и кромпир с нарибаним сирем. Посаљите у рерну још 10 минута.
Пилећи батаци са кромпиром у пећници: са паприком
Састојци:
- пилећи батаци - 7-9 комада;
- земља паприка - 1 десс. л .;
- павлака (или мајонеза) - 70 г;
- сол;
- бели лук - 2 каранфилића;
- црвени бибер;
- кромпир - 0,7 кг;
- рафинирано уље од поврћа - 15 г
Начин кувања
- Гурните га у посуду. Посути с зачини. Ставите павлаку и сецкани бели лук. Ако користите мајонез, не можете додати сол. Стир. Оставите да маринирате један сат.
- Резани кромпир у танке резине. Распори на подмазаној посуди за печење. Ставите глеђи на врх кромпира. Налијте преосталу маринаду преко меса. Покривајте плочу за печење фолијом. Ставите у пећницу и пеците 45 минута. Затим уклоните фолију. Кувати још 15 минута.
Пилећи батаци са кромпиром у пећници: са провансалним биљем
Састојци:
- пилећи батаци - 7-9 комада;
- Провансална трава - штапић;
- рафинирано уље од поврћа - 40 г;
- кромпир - 0,7 кг;
- павлака - 80 г;
- сол;
- кечап - 20 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- црвени бибер.
Начин кувања
- Преклопите палице, осушите папирним пешкиром, у посуду.
- Припремите маринаду. Да бисте то урадили, ставите у посуду 50 г павлаке, једну жлицу маслаца, со, паприку, кечап, провансалне биљке. Стир.
- Смеар схинс витх маринаде. Оставите на хладном месту два сата.
- Сјежите кромпир у резине. Посути с солом, прелијте преостало уље, мијешајте.
- Ставите кромпир у облику. Покријте танким слојем киселог павлака помешаног са белим луком. Ставите своје глезе.
- Печите у пећници 1 сат, поставите температуру на 200 степени.
Пилећи батаци са кромпиром у пећници: са шаргарепом и луком
Састојци:
- пилећи батаци - 7-9 комада;
- црни лук - 120 г;
- шаргарепа - 100 г;
- кромпир - 0,7 кг;
- рафинирано уље од поврћа - 40 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- мајонез - 60 г;
- зачини за пилетину да бирају - 1 тсп.
Начин кувања
- Пилећи батаци за прање, осушите са папиром.
- Сјежите кромпир и шаргарепу у танке кругове и исеците лук на половине прстена. Ставите у једну посуду.
- Мјешавајте сецкани бели лук, мајонез, пилеће зачине и путер у другој посуди.
- Ставите половину соса на ноге, мешајте. Хладити за два сата.
- Мешајте други део маринаде са поврћем.
- Покривати плочу за печење фолијом, остављајући ивице слободним. Прво ставите поврће и ставите их на њих. Покријте фолијом.
- Ставите посуду у пећницу, загрејте на 200 степени, испечите 45 минута. На крају отворене фолије за кухање пустите месо црвенило.
Пилећи батаци са кромпиром у пећници: са јабукама
Састојци:
- пилећи батаци - 7-9 комада;
- тврда слатка и кисела јабука - 300 г;
- кромпир - 0,7 кг;
- рафинирано уље од поврћа - 40 г;
- сол;
- осушени босиљак - 3 г;
- било каква зачина за пилетину - 5 г;
- мајонез или павлака - 60 г.
Начин кувања
- Пилећи батаци за прање, прекомерна влага с папиром. Сипајте мајонезом, потресите пилетином и зачини. Хладити за два сата.
- Јабуке са кожом, урезане у четвртине, уклоните језгро.
- Кромпир се смири у танке кругове.
- У мастном облику ставите кромпир. Ставите га на то. Ширите парче јабука око меса.
- Ставите у рерну. Печемо 55-60 минута.
Хостесс ноте
Чланак је прикупио најпопуларније рецепте.Али ви, показујући имагинацију, можете припремити своје, посудје за потпис.
На пример, уместо мајонезе, користите крему, замените кечап с парадајз соком или парадајз пастером.
Није потребно кухати ноге само једним кромпиром. Слободно додајте друго поврће. Али они би требали само засенчити укус кромпира, а не утопити.
Ако волите печурке - ставите мало у посуду, префрати их у тавану са путером.
