Лимун користи и штети

Лимун је мало зимзелено дрво, које припада роду цитрусних плодова породице Рут. Име "лимун" једнако се примјењује и на саму биљку, као и на добро познате воће широм свијета.

Лимунско дрво обично не прелази 6-9 м висине и може имати ширење или пирамидалну круну. У неким случајевима биљка живи на 40-48 година. Кора дрвета могу бити сиве на великим дебљинама и љубичасто-црвена или зелена на младим пуцима. На њој постоје пукотине, па чак и кичме.

Листови лимуна имају исти карактеристични мирис као и воће. Њихова кожна површина баца зелени сјај на врху и има мат ретенцију на задњој страни. Листови се могу растегнути до 11-16 цм ширине 6-9 цм. Њихови ивици су цјеловити, без зуба, а жлезде са есенцијалним уљима постају видљиве када се гледају у свјетлост. Облик листова је елипсоид (широк) или јајовит, оштрење је од оба ивица. Пад листова без крила или крилатих кратких пецета обично се јавља једном у три године. Интересантна карактеристика: на први поглед, лист лимуна не може се класификовати као сложен (због тога се лист мора састојати од одвојених плоча које падају независно један од другог). Међутим, стаб лимунског крила не пада са њим, али нешто касније.Дакле, ово дрво има сложене листове, који имају само једну фракцију у току еволуције.

Аксиларна цвијећа лимуна има нову осјетљиву арому, достижући пречник од 2-3 цм и може бити упарена или појединачно. У необјашњивој чађи, бијеле или кремне латице су причвршћене на петочлани обод, значајно савијеног на спољној страни, која се одликује ружичастим тинтом.

Светло жути лимунски плодови су структурно Хесперидиум и имају следеће параметре: дужина - 7-9 цм, радијус - 2-3 цм. На крајевима лимуна се сужава и завршава са избочином у облику брадавице. Рељефна коре од плодова има велики број жлезда са есенцијалним уљем и очишћава се са великим потешкоћама. Унутрашњи део лимуна формира 8-10 спужвастих гнезда и сацциформних длака са соком. Такво месо је обојено жуто-зеленом и кисело по укусу. Семе лимуна имају један клица и изгледају као жуто-бело или зеленкасто семе. Цветање биљке настаје током пролећа, а зрење плода - у јесен.

Историја производње лимуна датира у јужне регионе Азије. Прво помињање њеног раста у градовима Индије и Пакистана односи се на КСИИ век.Отприлике у исто време, арапски трговци су донијели нове воће у јужну Европу и северноафричке земље. У приморским регионима Црног мора лимун је култивисан од 18. века, али није продат.

У стању дивљег узгоја лимун није пронађен, па се претпоставља да се сматра природним хибридом који се развија дуго као независна врста. Индустријска култивација овог воћа типична је за земље са суптропском климом. Конкретно, лимун се широко извози из Трансаквазије и Централне Азије (у првом случају, као крупна култура, ау другом као ров).

Нутритивна вредност и витамини у саставу лимуна

Лимун садржи витамине А, Б, П и, наравно, Ц, као и до 9% органских киселина, до 3% шећера, азотних једињења, фионтонида и других есенцијалних компоненти. Корење лимуна и лишћа има неку врсту резервоара са есенцијалним уљима. Приказујемо нутрициону вредност главних индикатора. 100 г целулозе лимуна садржи:

• 0,915 г протеина
• 0,15 г масти
• 3,03 г угљених хидрата
• 2,12 г дијететских влакана
• 5.75 г органских киселина
• 88,7 г воде
• 3.04 г моносахарида и дисахарида
• 0,52 г пепела

Свежим лимуновим соком садржи пуно аскорбинске киселине, али већина оксидира током дуготрајног складиштења. Велика количина витамина П (цитрин) спречава отицање мозга, бол у ногама и умор. Међутим, у замрзнутим лимунима витамин остаје нешто мање.

Богатство витамински састав могу се изразити следећим нумеричким вредностима:

• 0,125 мг витамина ПП
• 0.013 мг бета каротена
• 2,06 мцг витамина А (ЕР)
• 0,048 мг тиамина (Б1)
• 0,019 мг рибофлавина (Б2)
• 0,222 мг пантотенске киселине (Б5)
• 0.058 мг пиридоксина (Б6)
• 9.035 мцг фолне киселине (Б9)
• 40,25 мг аскорбинска киселина (Ц)
• 0,24 мг витамина Е (ТЕ)
• 0,21 мг Ниацин еквивалент (ПП)

Калорији свјежи лимун

Нутриционисти напомињу да је значајна предност лимуна у односу на друге агруме велика количина киселина са минималном концентрацијом шећера. Из тог разлога, ово воће карактерише рекордна ниска калорија.

• Калорични садржај 100 г лимуна је 34 кцал.
• Калорије 1 ком. просечна величина лимуна (65 г) је једнака 22.1 кцал.
• Садржај калорија у лимуну са кожом (120 г) је приближно 40,8 кцал.

Због ниског садржаја калорија и могућности разградње масних ћелија, лимун је веома користан за оне који имају дијету.Воћак повећава метаболизам и сам по себи је безопасан за слику. Ако се лимун користи заједно са медом или шећером, онда је важно узети у обзир садржај калорија у овим адитивима.

Минерални састав лимуна

Лимунска целулоза садржи све главне макро и микронутријенте које захтева тело. Посебно висок садржај калцијума, калијума, бакра и бора.

100 г свежег лимуна садржи:

Мацронутриентс:

• 42.15 мг калцијума (Ца)
• 13.4 мг магнезијума (Мг)
• 10.83 мг натријума (На)
• 165,7 мг калијума (К)
• 21.61 мг фосфора (П)
• 4,54 мг хлора (Цл)
• 9,73 мг сумпора (С)

Елементи у траговима:

• 0.64 мг жељеза (Фе)
• 0,17 мг цинка (Зн)
• 0,251 мг бакра (Цу)
• 0,033 мг мангана (Мн)
• 10,28 μг флуора (Ф)
• 1,03 μг молибдена (Мо)
• 177 мцг бора (Б)

Корисна својства лимуна и његовог сокова

• Сок од једног воћног лимуна садржи трећину дневног уноса витамина Ц за одраслу особу, а чак око 14% је у кашичици коре.
• Органски калијум у лимуновом соку стабилизује рад срца, крвних судова и бубрега. Такође у комбинацији са аскорбинском киселином, цитрин има позитиван ефекат на метаболичке процесе у телу и ствара јаке и флексибилне зидове крвних судова. Стога лимунски сок се често препоручује старијим особама са атеросклерозом.У исто време, пектини уклањају много токсина, па чак и једињења тешких метала из црева.
• Бактерицидне особине лимуна могу уништити више од десетак врста патогена. Да би се побољшало дејство лимуна против прехладе, његови делови се додаје у биљке, менте и жалфије. Захваљујући овој исцељивој мешавини, ниво калцијума у ​​телу одржава се на довољно високом нивоу.
• Ово воће има благотворно дејство на варење и помаже у уклањању акумулација шљаке из црева. Такође, лимун је често укључен у лекове против болести грла и плућа. Лимени сок може ублажити мигрене и главобоље, а такође је ефикасан диуретик. Воћак може чак зарастати кожне осјећаје и уринирати и одржавати оралну хигијену.
• Упркос укусном укусу, лимун смањује киселост у стомаку. Антисептички ефекат лимуна је типичан не само за сок и целулозу, већ и за коре. Притисак лимуна се користи за ублажавање грознице и јачање имунолошког система. Витамин Ц чини лимунов сок одличним антиоксидантом.
• Као и остали агруми, лимун спречава процесе пропуштања, што је веома важно за ткива јетре.Конкретно, ово воће уклања из тела и оне токсичне материје које се не могу уклонити ни на који други начин. Дакле, лимунске напитке често пију они који покушавају да ослободи тело токсина. Ако у чаши сок од поморанџе додате стискање малог лимуна и мало сировог жуманца, добијате храну и истовремено лаксатив.
• Традиционална медицина широм света препоручује лимун за скорбу, капи, маларију, жутицу, болест бубрега, па чак и плућну туберкулозу.
• Чак иу древним временима, лимун се користи за обнову здравља жена; па у трудницама овај алат помаже у уклањању токсичности.
• Свежа лимуна и есенцијална уља у својој композицији смањују вероватноћу цревних гасова, а такође тонирају тело и имају антисептички ефекат у цревној шупљини.
• Јака арома лимуна не само да чисти и деодорише ваздух, већ и побољшава расположење.
• За оне који желе да имају пуно времена, али су ограничени временом, лимун је заиста неопходан: коришћење овог воћа може смањити време потребно за добар одмор током ноћи.Дању неће бити потребно пуно грицкалица, јер лимун даје осећај ситости.

Контраиндикације за конзумирање лимуна

Ово воће, које због својих својстава има јак утицај на тело, не може се конзумирати у следећим болестима:

• дуоденални чир и желудац;
• панкреатитис;
• бубрежне болести;
• индивидуална нетрпељивост према агрумима;
• проблеми са киселостом желудачног сока;
• алергичан на љуспицу и лимунску зест.

Често додавање лимуна у исхрану понекад доприноси развоју згага.