Чаше, колачи, кекси ... Постоји цела породица пецива са деликатним, готово бисквитним тестом, који се разликују од колача у великом односу површине (а самим тим и укусне суве корузе) до мрвице. Заправо, због тога крема није неопходна за колаче и колаче - имају свој укус и своју нишу међу десертима.
Али све врсте пунила неће ометати - џем, џемови, ораси, сушено или свеже воће.
Ако изаберете шешерну краљицу поред мафина, додајте га у тесто, пажљиво исцедите додатни сок, а након додавања бобица, пажљиво мијешајте тесто, јер у малим концентрацијама сок од вишње чини зеленкастим.
Састојци:
Сервирање: 10-12 комада Време припреме: 1 сат.
1. Возимо у јајима у дубоку посуду и почнемо да брисамо бршљом.
2. Додајте шећер у јаја и наставите да ударате док се не постара.
3. Затим додајте омекшану маслацу на собној температури до масе јаја и наставите да избацујете смешу све док не буде глатка.
4Одвојено, мјешајте премештено брашно прахом за пециво за тесто и делимично уђите у сувим састојцима у кремасту масу, брзо гнетите хомогено тесто без грудвица.
5. Уклоните конзервиране трешње из тегле тако што излијете сок и додајте у кремасто тесто, пажљиво смањите све.
6. Подмазујемо са посебним обликом за муффине са маслацем, напунимо тесто 2/3 и шаљемо за печење у пећници која је загрејана на 200 ° Ц.
7. Исперите муффин до златне боје, проверавајте спремност вилицом.
8. Припремите муффине и послужите с чајем.
