Која је разлика између поврћа замрзнутог у парадижу, у пећници, од поврћа које је залијевано на штедњи у тигању или у гурању? Прво, пећница дозвољава поврћу да задржи свој облик, пошто нема потребе да их константно мијешате, док се поврће које се кува на пећи мора мијешати бар неколико пута. Нежно месо тиквица и слатког бибера свакако је деформисано, а карфиол се уопште може претворити у неред. Окус поврћа из рерне је такође различит - то је више "стварно", изразитеје - то је укус поврћа, а не зачини и зачини. Па, како кажу, аматер.
Листа састојака:
1. Морате да оперете мало карфиол и исперите вишак воде, а затим га поделите у социјално цвеће. Део који се користи за гашење.
2. Опрати тиквице и сјећи на обе стране, а онда сећи на коцке. Пожељно је да је поврће младо, а ако није, онда је боље сјечити пелат и сјечити семе - они могу бити тешки.
3Сипајте пеппер или пеппер и исјечите на 2-3 комада. Уклоните стабло и семе, а онда је насумице и не сасвим фино. Чебулицу треба очистити и фино исецкати.
4. Ставите све сецкано поврће у посуђе за печење, можете га опционо посипати биљним уљем. Обавезно је слатити и посипати зачини, сушена мајчина душа, или можете додати свеже.
5. Растворите воду са парадајз пастером док се не глатка, сипајте у облик са поврћем. Ставите облик у пећницу прегрејану на 170 степени, није неопходно покрити ништа. Након 30 минута, парено поврће ће бити спремно.
6. Ако сте забринути, 20 минута након почетка кувања, можете погледати у формулар и мешати поврће. Послужите топлом или хладном, посути с свежим сецканим зеленилом.
