Свака одрасла особа зна о корисним својствима овсене кашме, јер је свако одрасло дете некада било дете које је храњено с "Херкулесом". Управо у сећању из детињства, многи, како би то благо рекли, не воле овсену кашу.
Ако и ви, "патите" од Херкулеса, али не желите да уклоните стварно користан производ из исхране ваше породице, обратите пажњу на овсене козе. Не може да замени доручак или ручак, као што је овсена каша, али онда је много укусније и неће се досадити након три дана.
За тест требате здробљене љуспице, али је боље да не купујете инстант кашу за ову сврху, већ да грундате обичне овсене каше, исте Херцулес, у блендеру.
Колачићи припремљени према овом рецепту веома су слични колачићима из продавнице, али су више нежни и изражени медени укус.
Састојци (за 600-700 г колачића):
1. Мешајте шећер с ситаним хладним путером на комаде и утрљајте их у масну мрвицу.
2. Додајте јаја и мед у смешу, вадите све у стање хомогене, лагане, пенеће масе.Мед мора да узме течност. Ако нема свјежег меда, може се талити згушнути мед у воденом или парном купатилу, али не у ватри (држати корисне супстанце у њој).
3. Исеците овсену канту у блендер у мала зрна.
4. Додајте овсену кашу у тесто и добро мијешајте. У овој фази треба да буде течност.
5. Спојити пола чаше брашна прашком за пециво, додати у тесто и мешати. Остатак брашна прелити у делове (можда вам не треба све) док се тесто не губе. Коначно тесто треба да буде густо, али не и суво, држи се кашике и добро држи свој облик.
6. Поставите велики комад папира за печење на плочицу за пециво и проширите тесто са кашиком, формирајући ниске колаче.
7. Током печења, кекси ће се уздићи и неправилности на његовој површини ће се изједначити, али ипак, да бисте добили исту крушну печење, вреди подешавати облик сваког колача, улажући руке водом. Ако нема потребе да уклоните све колачиће на једном листу за печење, размакните тесто на великој удаљености један од другог, у супротном пецива ће спојити суседне колаче.
8. Исперите колаче на температури од 150-180 степени у току 20 минута. Уклоните из рерне чим се равномерно црвенка на обе стране. Свеже колачићи су врло мекани, али се брзо осуше. Чувати у папирној торби.
