Сама теста је врло брзо јело. У реду за доручак. Али, ако припремите болоњезни сос за њу или неку другу тешку сосу, немате времена за рад.
Срећом, тестенина узима било какво облачење, чак и најнеобичније. Можете чак и парафразирати добро познати израз о каши и рећи: "нећете покварити сос са пасте". Јер ако је сос окусан, онда шпагети, тестенине или вермикели једноставно неће погоршати.
Данас нудимо брзи и лагани сос од гљива за тестенине, који се могу припремити заједно са тестенином.
Састојци:
Време кувања: 30 мин., Број оброка: 2.
1. За ово јело, препоручљиво је да узмете дугачке шпагетске тестенине у облику спирале. Ако то није случај, може се заменити обичним висококвалитетним шпагетима израђеним од трске пшенице.
2. Прво морате ставити воду у тепихе када га вре, додати со и кувати тестенине.
3. Исперите печурке под текућом водом, уклоните прљавштину са ручице и исеците их на плоче.Печурке ће најбоље искусити тестенине.
4. Пржите печурке у биљном уљу. Италијани за пржење у овим рецептима преферирају да користе само маслиново уље.
5. Када се печурке кувају преко течности и благо су печене, у њих морате сипати крему. Што је тањир крема, то ће вам тастатурније испасти наше јело. Такође додати со и зачине, по укусу.
6. Затим морате да решите сир на финој груди.
7. Испразните воду из готова тестенина, ставите на плочу, додајте кремаст сос од печурака и потресите раширим сира на врху. Све треба брзо да се уради тако да се сир топи од врућих састојака.
