Кнедле су популарне јер се брзо и лако кувају: само сипајте воду, баците кнедле на њега, кувајте мало - а пун оброк је спреман. Међутим, кнедле не могу само да уђу. Друге методе кувања вам омогућавају да добијете јела која су веома различита од мало уморних досадних кнедлака куваних у води. Једно од најнеобичнијих јела је кнедле печене у спору штедњак.
Кухињске функције
- Како кувати кнедле на штедњи, многи људи знају. Али кухињске кнедле у спорном кухињом имају своје карактеристике. Ако неко први пут пеци кнедле у спорим кухињама, вероватно ће имати питања о томе како то исправно урадити, тако да се кнедле не држе заједно. Савети искусних домаћица ће им помоћи да разумеју ово питање.
- За печење, као и за кључање, квалитет пршутова је од највеће важности. Ако су направљени од неуспешног теста и лоше направљени, постаће се нефокусирани, постају безоблични, налазе се у спору штедњак. Ништа мање важно је квалитет пуњења: ако је направљен од било чега осим меса, то неће постати месо, попут кнедлица или кувара.
- Немогуће је одмрзавати кнедле пре пеке, у супротном се држе заједно - напуњене су замрзнутим у посуду за вечеру. Сви остали састојци до овог времена требају бити потпуно припремљени тако да се кнедле не одмрзавају пре времена.
- Да би се држао у процесу кухања кнедла спречаваће уље. Не би му било жао. А са маслацем, кнедле које се пеку у спорном кухињском апарату су укусније.
- Да би се тесто печено, додата је вода када печете кнедле у спорим кухињама. У ствари, прво се кувају, а затим пече. Ако додате толико воде како је наведено у рецепту, то ће бити довољно и истовремено неће остати у готовом јару.
Карактеристике пелмени за кување у спорном кухињском апарату могу се мало разликовати - све зависи од специфичног рецепта.
Печурке, печене у спорном кухињом с павлаком
Састав:
- кнедле - 0,4 кг;
- вода - 125 мл;
- бели лук - 1 каранфилић;
- соја сос - 20 мл;
- маслац - 50 г;
- павлака - 100 г;
- соли по укусу;
- лијев лист - 1 ком.
Метода припреме:
- Врело воду, додајте врућу воду до павлаке, добро мешајте.
- Сипајте у сосу од павлаке, мешајте.
- Ситан бели лук и помешајте га са сосом од павлаке.
- По жељи, лагано сосните сос, али не заборавите да је зачина од соје већ слана.
- Залијепите смрзнуте кнедле у посуду спорог штедњака. Ставите их на маслац. Сипајте сав крем сос. Ставите ловор лист на врх.
- Спустите поклопац, инсталирајте програм "Бакинг". Укључите тајмер у трајању од 30 минута.
Након активирања тајмера, кнедле ће бити постављене на плочама. Било би лепо да их посипате свежим биљкама.
Кнедле пече с сиром
Састав:
- кнедле - 0,8 кг;
- вода - 0,2 л;
- мајонез - 150 мл;
- сир - 100 г;
- зачини за равиоле - по укусу.
Метода припреме:
- Фино трљајте сир било које тврде сорте.
- Разблажите мајонез топлом водом.
- Мијешајте са зачинским сосом.
- Ставите кнедле, без одмрзавања, у споро штедњак, сипајте припремљену смешу.
- Изаберите програм Бакинг и покрените га 30 минута. Првих 25 минута пеците кнедле испод поклопца. 5 минута пре краја програма потросите с сиром и пре краја програма, кухајте посуду са отвореним поклопцем.
Кнедле, печене у мултикоокеру за овај рецепт, изгледају веома апетизирајуће. Сир даје им још угоднији укус.Мајонез у рецепту може бити запенит павлака.
Печенице печене с сиром и јајима
Састав:
- кнедле - 0,8 кг;
- јаја - 4 комада;
- црни лук - 0,3 кг;
- мајонез - 0,25 л;
- сир - 100 г;
- маслац - 100 г;
- со, зачини - по укусу.
Метода припреме:
- Сипајте сијалице, исеците на мале коцке.
- Положите пола прописаног путера у спору штедњак. Укључите режим печења. После пар минута, додајте лук и испрате га 5-7 минута, све док не постане прозирна. Искључите спори штедњак, уклоните лук.
- Преостало уље ставите у спор санитарног чвора, сјечите га на ситне комаде. Ставите замрзнуте кнедле. Покријте их луком.
- Разбијте јаја у посуду, додајте со, зачини, мајонез, добро увезите све.
- Налијте кнедле са смешом.
- Сијајте сира фино и потресите кнедле на врх.
- Печење посуде у режиму печења 40 минута.
Јело које се испоставило на крају, било би боље назвати пудинг са печуркама. Веома је необично, али готово сигурно, када сте га једном припремили, желели бисте поновити овај експеримент више од једном.
Печурке печене у спорном кухињом са кобасицама и печуркама
Састав:
- кнедле - 0,8 кг;
- црни лук - 0,2 кг;
- крем - 0,2 л;
- сир - 100 г;
- биљно уље - 20 мл;
- печурке - 0,2 кг;
- кобасице - 0,2 кг;
- маслац - 50 г;
- со, зачини - по укусу.
Метода припреме:
- Смањите шампињоне на мале комаде.
- Одлепите лук, исеците на мале комаде.
- Пресећи кобасице у малим круговима.
- Фино трљајте сир, мијешајте је с кремом, зачини и со.
- У посуду за вечеру, растопите маслац укључивањем режима печења. Ставите лук у то, спржите 5 минута. Додајте печурке и пржите са отвореним поклопцем све док се не изгуби вишак влаге. Искључите уређај, уклоните печурке с црним луком.
- Сачекајте док се посуда хладног штедњака не охлади, масти биљним уљима и додајте кнедле у њега. Ако не желите да чекате, печурке можете сипати с црним луком, а не у спорим кухињама, али у тањиру.
- Ставите кнедле печене печурке с црним луком.
- Сипајте сав крем сос.
- Изаберите програм Бакинг, подесите тајмер на 40 минута.
Кромпир у сосу од качкаваљке с печуркама и кобасицама мало вероватно неће оставити никога равнодушним. Кобасице се могу заменити пилећим прсима, урезане у мале комаде.
Кнедле, печене у спорим кухињама, јединствено је јело које мало подсјећа на уобичајене кнедле у јухо, кухане у суду.
