Слатка и сочна половина брескве у сирупу, па чак и са бобицама и плодовима сигурно ће вам донети сјећања на вруће љето ако одлучите да их сачувате и отворите у зимским данима.
Да бисте припремили и ухватили ову неупоредиву арому јужних плодова потребно је само 20-25 минута! Узгред, можете једноставно користити конзервиране брескве брескве не само као делицију, већ и као пуњење за украшавање колача, пите и сл.
За два 1-литарска тегла вам треба:
1. Пре свега исперите тегле врућим водом и кувајте 1 л воде засебно. Оперите брескве у води за храпавост - пажљиво обришите сву гомилу са коже, покушавајући да не покварите саму кожу. Затим пробајте или сјечите плодом на две полове ножем, раздвајањем нежељене кости. Ако је месо брескве превише густо и кост се не може одвојити, онда благо исећи половице ножем.
2. Ставите их у тегле и додајте у брескве пола мало разгранате - у рецепту шљиве и рецепту од купине. Главна ствар која садржи хранљиве састојке у асортиману - наглашавају слаткост сирупа.
3. Напуните садржај посуде са кључањем воде.
4Покријте са поклопцима за сеаминг и оставите да стоје 10-15 минута.
5. У то време прелијте шећер у тањир.
6. Испразните течност из конзерви помоћу поклопца за одвод у тањир са шећером и поново заварите.
7. Напуните воће врућим сирупом и затворите тегле са поклопцима помоћу кључа за чување.
8. Не заборавите преклопити лименке са половицама брескве како бисте спречили улазак ваздуха када је затварање отпуштено.
9. Пренесите охлађене посуде у оставу до зиме.
