Најлакши начин да направите танко тесто пице је да га учините бездрозхзхевим - лако га је окретати до жељене дебљине, а када печење чини танко хрскаву кору. У овом рецепту не постоји прашак за пециво, али ако изаберете ову врсту теста, дефинитивно је потребно да је врло танко преварите. Чак и дебљина од 0,5 цм ће бити претерана, јер се тесто не подиже, а део тога између кора и пуњења ће бити густ и вискозан: дебљина ваљаног теста је 2-2,5 мм - неопходан је услов за укусну пицу на бесквасном тесту.
Пуњење направљено од замрзнутих морских плодова, пре-кухање.
Састојци:
1. Прва фаза - припрема састојака.
2. Морски коктел (замрзнути разноврсни плодови мора) оставити да се одмрзне у посуди.
3. Од брашна, воде и једног јајета гнетите тесто. Додајте мало соли. Ако је потребно, можете додати више брашна како би се тесто више држало руку.
4. Срезати потребан комад теста и посути га брашном.
5Испразните тесто у танку округлу палачинку (дебљине око 2 мм).
6. Морски плодови ставити у посуду.
7. Напуните посуду водом и запалите 5 минута.
8. Сипајте тесто са кечапом и мајонезом по свом укусу.
9. Топ плодови мора.
10. Исеците парадајз у танке кругове и стегните на врх.
11. Либерално потресите ражња сира.
12. Пизза се шаље у пећницу 15 минута (поставите температуру на 200 степени).
13. Готова пица може бити украшена на врху са зеленим листовима. Бон аппетит!
