Келп садржи велики број драгоцених елемената у траговима, укључујући и јод, често често недостаје тело особе која живи далеко од мора или обале мора. Свјестан тога колико је овај јефтини производ корисан, нису сви укључени у исхрану. Проблем је специфичан мирис и укус келп-а, што мали људи воле. Решење ће бити припрема салате од морских алги и јагодичастих штапића. Као део ове снацк алге добијају пријатан укус, а њихов специфични мирис скоро није осјетио.
Кухињске функције
Салата алги није тешко радити, ако знате технологију кувања.
- На продаји можете наћи алге у различитим облицима: сушени, смрзнути, конзервирани. Најлакша и најпрофитабилнија опција је базирати салату "Фар Еаст", која се продаје у лименкама. Садржи минимум адитива, тако да не увелико искривљује укус готовог јела. Међутим, у њему постоје и такви адитиви, а рецепти за салату од морских алги су дизајнирани да користе чистку у својој чистој форми. Према томе, искусни кухари више воле сушене или смрзнуте алге.Сушити пре-натопљен у пуно воде. Након што леже у њој 5-8 сати, повећавају и повећавају запремину. Смрзнуто морско кале се одмрзава на било који прикладан начин и опере. Након што се алерги требају исећи у танке траке. Да бисте то урадили, можете користити кулинарске маказе. Тањир морска кала се смањује, што је укусније салата.
- Припрема салате морских кала, јаја и штапића, можете додати зачине за њега, фокусирајући се на ваш укус.
- Поврће за салату од морских плодова се фино исецкане или млевене на грудима. Најбоље је то урадити на арматури дизајнираном за припрему грицкалица у корејском стилу. Ако немате такав вишак, можете користити уобичајени.
- Цраб палице могу се користити замрзнуте или расхлађене. Замрзнута потреба да се временом отапају у природним условима. Убрзати процес помоћу микроталасне мреже не ради: сурими садржи пуно протеина, који се загревају у микроталасној пећници. Месо ракије почиње да личе на гуму.
- Цраб палице и јаја могу се разбити на различите начине, опција резања зависи од рецепта за снацк.
Салата са морским алгама, јајима и краковима може се испунити мајонезом или мешавином уља и сирћета. Опција пуњења опција често одабире ону која је наведена у рецепту. Пуњење горива може се заменити, на основу вашег укуса.
Једноставна салата од морских алги и јаја
Састав:
- море кале - 0,3 кг;
- пилеће јаје - 4 комада;
- крадне палице - 0,3 кг;
- црни лук - 100 г;
- со, зачини - по укусу;
- мајонез - 150 мл.
Метода припреме:
- Исперите или одмрзнути морско кале, резати се као резанци, ставити у посуду.
- Цраб палице сече на коцке величине грашка.
- Кувана јаја. Ставите под млазом хладне воде, сачекајте док се јаја не охладе. Скидајте гранате са њих. Исеците јаја у истим комадима као сурими.
- Јаја и раковице у чаши са алиментом.
- Лука без љуске, исецкана на танке четвртине прстена, додајте другим састојцима.
- Сол, сезона, додајте мајонез и мијешајте.
Остаје премештање предјела у посуду за салату или поставити слајд на посуђе, украшено тракама крабских штапића, парче јаја.
Сложена салата од морског купуса са јајима и ручним штаповима
Састав:
- море кале - 150 г;
- црни лук - 100 г;
- краставци - 100 г;
- пилеће јаје - 2 комада;
- конзервирана риба - 1 банка;
- јабуков сирће (6 процената) - 20 мл;
- биљно уље - 40 мл.
Метода припреме:
- Исеците припремљено морско кале, ставите салату у посуду.
- Лук сече на ситне комаде, залијеш кључану воду, стиснемо, разбијамо на воду.
- Микс сирће уље, сипати сос са морским кељом и луком.
- Слабо исецкати или трљати црабове штапове, ставити следећи слој.
- Масх конопци разбацивати виљушком, ставити их на ручним штапићима, сипати преостали сос.
- Очистите тврде кувана јаја. Одвојите жутице и протеине одвојено. Прво ставите веверицу на рибу, потом посипајте салату зљевима.
Салата има мало необичног, али пријатног укуса. Ова ужина је хранљива, може заменити вечеру.
Салата од морских алги са јајима, штапића и пиринач
Састав:
- морски кале - 0,2 кг;
- краставци - 0,2 кг;
- пилеће јаје - 3 комада;
- пиринач - 150 г;
- мајонез - по укусу;
- сол, бибер - по укусу.
Метода припреме:
- Припремите морски кале. Удавите, ставите у посуду.
- Пиринач, добро исперите, кувајте у слану воду, охладите, ставите у воду.
- Укопајте јаја, посећена на коцке, пошаљите на остатак производа.
- Исеците крабе на младе коцке, додајте остале састојке.
- Потапајте са зачинама и солима, уз сезону мајонезе.
По жељи, салату се може допунити конзервираним кукурузом, онда ће добити додатне слатке ноте, испало ће се више сочно.
Како украсити салату
Декорација салате од морских алги зависи од кулинарске имагинације и специфичног рецепта.
- Ако салата садржи лигње, можете користити своје панталоне за декорацију. С једне стране, они се сакривају у половини протеина од пилетине јаја, а други крајеви (тањи) се спуштају. Испада лик, као октопод. Ако ставите салату на клизач и поставите хоботницу на врху, она ће се испоставити лепа и необична.
- Када се користи за производњу шаргарепе, може се декорисати цветовима направљеним од овог поврћа. Панталоне пупољци су украшени предјељком, који садржи назначени састојак.
- Лијеп поглед на врх цветова салата од јаја.
- Цвет се може направити од штапића. Да би то учинили, они су сечени у танке траке и постављени у центар салате, тако да сурими траке подсећају на латице хризантема.У центру можете ставити кашику кукуруза, жуманца, парче паприке.
- Једноставан али елегантан декор - половина или четвртина препелица јаја постављена на периметру.
Ако нема времена за декорацију салате, ставите је бар у прелепу вазу - у њему ће изгледати елегантније него у трпезарији или посуди.
Салата од морских алги са палицама за јаје и крабе је срдачна, укусна и врло здрава ужина. Ако нисте превише лијени како бисте је лепо уредили, онда се послужење може послужити чак и за свечаности.
