Цвекла - једно од неколико поврћа које задржавају велику количину корисних својстава чак и након дуготрајног термичког третмана. Људи који брину о свом здрављу, према њој поштују и спремно припремају јела у којима она игра главну улогу. Ова храна укључује салату од шећерне репе са сливама и орасима. У овој замци, три састојка, од којих је сваки изузетно користан по себи. Као резултат, посуда помаже побољшању варења, спречава појаву берибери, побољшава стање кардиоваскуларног система и ефикасност мозга. Користан је у било које доба, а међу рецептима ове ужитке постоје опције за сваки укус.
Кухињске функције
Време за припрему салате репа са сливама и орасима траје много, али само због потребе за дуготрајним кључањем главног састојка. Сам кухар у ово доба може учинити и друге ствари. Не треба пуно времена и труда за млевење састојака и састављање салате. Недостатак кулинарског искуства неће бити проблем. Знајући неколико тренутака, проблем ће решити са најбољим резултатима.
- Столна репа је представљена скупом оцена, верзије које су посебно култивисане за припрему салата су најокусније и корисније. Могу се препознати по малој величини и свијетле засићене боје.
- Док кувају цвекле у тигању, део његовог сока и, сходно томе, храњивих материја иде у чорбу. Да би се сачувале све предности поврћа, дозвољавају печење.
- Микровална пећница ће помоћи да се репа припреми у најкраћем могућем року.
- Пре него што ставите цвеклу у салату, мора се хладити, иначе ће предјело брзо покварити.
- Шљунак ће бити укуснији ако га пре-парите, држите га преко пара или у врућој води 10-15 минута.
- Препоручује се да сезону салате кратко пре него што га послужите за сто.
- Не стављајте превише сос у салату: спречаваће вам да се уникат држи предиван облик који сте дали и повећати енергетску вредност посуде.
- Ако не желите да једете бели лук, који је готово увек део салате репа са сливама и орасима, гајите посуду за салату и не додајте у саму предјела.
Познавајући наведене суптилности, моћи ћете да нађете рецепт за салату од црног пица на основу постојећих или користите доказану опцију, добивате гарантован добар резултат.
Једноставан рецепт за салату са шећером и орасима
Састав:
- репа - 0,3 кг;
- сивине без камења - 70 г;
- језгра ораха - 50 г;
- мајонез или павлака - 60-80 мл;
- бели лук - 1 каранфилић;
- соли по укусу.
Метода припреме:
- Опрати цвекле, вреле или пецати док се не испоручује. Када се хлади, ољушти и реши.
- Слане сивине са топлом водом, после 10 минута, исцедите воду, осушите суво воће с салветом, исеците у мале траке.
- Зрно ораха рахло се суши у сувом тигању. Сасвим фино исецкати ножем или сецити са мешачем све до грубе.
- Дробљен бели лук са ручном пресом, мијешајте сољу и мајонезом. Ако одлучите да замените мајонез са павлацем, додајте шипку црног бибера.
- Ставите здробљене производе у посуду, додајте сос, добро мешајте.
Пре стављања салате на посуду, ставите је у хладњак пола сата, онда ће му лакше дати жељени облик.
Салата "Љепотица" репа с сувим и орасима
Састав:
- пецива - 0,2 кг;
- корење - 0,2 кг;
- слатке без камења - 60 г;
- зрна ораха - 60 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- тврди сир - 150 г;
- соли, мајонез - по укусу.
Метода припреме:
- Одлучите кувану и хлађену репу, млевите на грубим грудима.
- Фино исецкати језгре ножем, додајте у песто.
- Ставите мајонез, додајте со и мешајте.
- Пеел сирово шаргарепа. Мршав исто као и пепељаре.
- Исеците парене сивине у танке траке.
- Ставите шаргарепу и шљиве на засебну плочу, уз сезону мајонезе.
- Млијепни сир.
- Сипајте бели лук са посебном пресом.
- У посебном контејнеру, комбинујте сир са белим луком, сезону мајонезе.
- Поставите калуп у средину посуде или ставите матрицу.
- Ставите шаргарепу с сувим шљивама, причврстите кашиком.
- Следећи слој је сир.
- Горњи слој је репа.
Скините форму и ставите салату у фрижидер. После неколико сати, када је храна боље попрска сосом, постаће још тастатурнија. Неки кувари преферирају да не пласирају производе у слојеве, већ да их мијешају и послужују уље у посуди за салату. Неће утицати на њен укус.
Витаминска салата репа, слане, јабуке и ораси
Састав:
- песа - 120 г;
- јабука - 0,2 кг;
- слатке без камења - 50 г;
- розине - 25 г;
- ораси - 50 г;
- павлака - 50 мл.
Метода припреме:
- Врелу репе, хладно, олабавити, решетати.
- Одлепите јабуку, исеците језгро. Пљескавица сече на грубо, стављена у цвекле.
- Шунка се исечи у резин величине од грожђа.
- Додајте грожђице и сливове на шаргарепу и јабуке.
- Сасвим исецкајте орахе, ставите на остатак састојака.
- Хаљине павлаке, мешајте.
Ако желите да салата буде још слатка, додајте једну жлицу меду топљеном у течност.
Како украсити салату
Добра домаћица тражи не само да скува укусну снацку, већ и лепо служи је столу. Постоји неколико опција за украшавање салате репа са сливама и орасима, које су доступне чак и онима који немају много кулинарског искуства.
- Дајте уредан цилиндрични облик зелену салу омогућити посебну форму са штампом. Цилиндрични и фигуред уређаји различитих величина су у продаји, али су неразумно скупи. Можете их замијенити лименим лимом тако што ћете га извући из дна.
- Ако немате форму, онда можете поставити салату на посуду у купу, стављајући зелену салату испод ње.
- Горња салата може бити украшена орахом зрна, цијелим или здробљеним, сувим плодом, крхком од зеленила, листом менте.
- Орашасти и сливовци се могу проширити на посуду око салате, такође изгледа прекрасно.
Да бисте украсили снацк, можете користити сос, који је допунио снацк, узрокујући било који обрасци или граничну фигуру на површини користећи шприц за кухање. Контраст црвено-белог је увек леп.
Сала са шећером и слатким орасима је предјела која није само хранљива и укусна, већ и здрава. Присуство неколико рецепата посуде вам омогућава да изаберете опције за укус и расположење.
