У савременој кухињи постоји огромна количина рецептура салата. Свакако, свака домаћица има своје укусне салате, не само за празнични сто, већ и за сваки дан. На крају крајева, комплетан ручно куван ручак без предјела салате једноставно је немогуће. Замислите колико треба да имате машту и време, тако да је сваки дан нова салата спремна за стол за вечеру. Нудимо да повећамо број рецепата у кућној кухињској књизи и припремимо салату са јеврејом.
Састојци:
1. Добро исперите јетре говедине у хладној текућој води. Оставите неко време како бисте допустили вишак воде. Уклоните филмове, посуде, уопште, места која вам се не допадају. Резани на комаде. Салата и бибер по укусу. У тепихе загрејте сунцокретово уље, око 3-4 тбсп. кашике. Ставите јетре. Печен на ниској температури док се не кува са обе стране.
2. Припремите поврће.Исперите велика шаргарепа, лупите. Обришите на посебној груди за корејску шаргарепу, или на великој групи. Одлепите велики лук, исећи на пола прстена.
3. Загрејте уље у тавани, око 2 супене кашике. Пржите на ниску врућину док не кувате. Периодично мешајте са дрвеном лопатицом. Након печења, охладите на собну температуру.
4. Оперите и осушите краставче краставче. Може се користити и кисели краставци. Исеците репове, исеците у траке.
5. Ставите припремљену јетру на папирни ручник како бисте уклонили вишак уља, охладили. Резани на дуге комаде.
6. Додајте све припремљене састојке у одговарајућу посуду за салату. Уз сезону сребра и сочног црног бибера. Узмите мало мајонезе и добро се мешајте. Покривајте масу салата с филмом за храну и оставите у фрижидеру неколико сати, тако да су производи добро натопљени и сочни.
7. Салата са јеврејом је спремна. Потапајте у дивном салату и третирајте своје вољене.
