Нема идеја о салату од пилетине осим ананасу и нема разлога за ананас? Али ко је рекао да пилећи филе нужно захтева тако изврсну компанију?
Веома једноставна салата од меса са белим купусом можда није погодна за улогу свечаног јела, али савршено се уклапа у породични ручак или вечеру.
Узгред, чак и мушкарци се могу ограничити само на ову салату, ако га сервирате у довољној количини, јер је његова енергија и нутритивна вредност веома висок: пржено месо, јаја, сир су протеини и масти, успешно разређени уз поврћа укључивање свежег купуса и смеђег лука.
Састојци:
1. За кухање салате, пре-завијте пилећи филе и исеците га против влакана у малим коцкама.
2. Добро грејати тањир са малом количином биљног уља. Одлепите лук, исперите и исеците веома фино, а затим пржите резанцима пилетине све до златне оштре.
3Очистимо купус од горње плоче и темељно га испрати у хладној води како би се очистили пестициди. Затим фино исецкати купус оштрим ножем и проширити га у први слој на широкој равној плочи.
4. На врху купуса са другим слојем положите пржени пилећи филе са луком, бибером по укусу.
5. Обришите тврди сир на специјалну млазницу за корејску шаргарепу и ширите трећи слој на врх филета.
6. Укопати препелица јаја, лупити гранате и сјећи их на пола. Бавимо се салатом јајима и попуњавамо танким токовом мајонезе.
