Салате 23. фебруара

На дан бранића, почаствовани су људи јачег пола, посебно они за које је војни рок постао део живота. Поводом празника жене покушавају поставити богат сто. Ретко ко празан сто без хладних залогаја. Салате за 23. фебруар, можете кувати тематске или обичне. Најважнија ствар је што су укусни и задовољни. Онда ће бити за јунаке прославе за душу.

Кухињске функције

Познавање неколико важних тачака помоћи ће вам да припремите салате које су најбоље прилагођене том приликом и да ће се допасти скоро сваком човеку.

• Не само да су официри поносни што имају част одбране Отаџбине. Мушкарци који су служили у редовима Оружаних снага верују да су такође укључени у имплементацију ове мисије. Неће бити сувишно приказати човјека за кога постављате сто, да знате у којим трупама је служио или служи, свјесни су његовог доприноса узроку одбране домовине. У том случају ће вам помоћи украшавање салата. На његовој површини може се приказивати авион, цистерна, крстарица, ракетни бацач или друга војна опрема. Помозите у овој храни.Хаки се може приказати маслинама, зеленим грашком или пистацијама, тамније боје ће помоћи преношење маслина, за црвену употребу бугарског бибера, за наранџасту и златну, шаргарепу; бели сир и јаје.
• Ако човек кога слави 23. фебруара има веома индиректан однос према одбрани Отаџбине, можете нагласити његове витешке квалитете, храброст, племство, снагу у дизајну салате. Неки, у ту сврху, приказују витешки штит на површини салате, други - фудбалско игралиште или други спортски атрибути.
• Без обзира колико је укусна салата украшена, јунак поводом можда неће ценити њен укус ако нема меса у саставу. Рецепти предјела за 23. фебруар, пожељно је одабрати на бази говедине, свињетине, живине, месних нуспроизвода.
• Многи мушкарци нису равнодушни за зачињене грицкалице. Ако једна од салата на столу има укусан укус, они ће то ценити.
• Ако правите слојевиту салату, запамтите да је потребно мало времена да се слојеви потапају у сосу. Редовне салате су зачињене прије служења.Много пре празника не би требало да кувате салате, јер могу покварити и затамнути прославе. Постављање табеле неколико сати пре заказаног оброка није вриједно из истог разлога.

Главна тајна укусне вечере је у вези са кухињским специјалистом у процесу кувања: ако направите салату са душом, размишљајући о томе како задовољити вољеног, посуда ће вам готово свакако бити укусна.

Салата "Човекова каприца" са шунком

Састав:

• шунка или карбонат - 0,3 кг;
• шампињони - 0,4 кг;
• пилеће јаје - 3 комада;
• црни лук - 100 г;
• зачињени сир - 0,25 кг;
• кромпир - 0,4 кг;
• бели лук - 2 каранфилића;
• ораси - 100 г;
• биљно уље - 40 мл;
• сол, црни бибер - по укусу;
• мајонез - по потреби

Метода припреме:

• Крем кромпир у униформи. Када се хлади, ољуштити и решетати велике. Ставите плочу.
• Кувајте тврде кувана јаја. Охлади хладном водом. Пеел, исецкајте на грубо. Ставите другу плочу.
• Одлепите лук, исећи на танке полупречнике.
• Исперите, осушите салвете и танке плоче, исеците шампињоне.
• Загрејте уље, ставите лук у њој и пржите га до златне боје.
• Додајте печурке до лука, пржите их заједно све док течност која се ослобађа од гљива не испарава. Уклоните са топлине.
• Исеците шунку или карбонат у сламице.
• Чесмо чесном са ножем што је могуће мањи.
• Срушити лудаке.
• Млијете сир на грубим грудима.
• У средину посуде ставите кулинарски обруч.
• Ставите први слој салате - то ће бити шунка.
• Лагано сипајте мајонезу, потресите јајима. На њима, такође, извлачи мајонезну мрежу.
• Ставите печене печурке с црним луком, лагано масирајте мајонезом.
• Ставите нарибани сир на печурке, прочетите га сосом.
• Врх са кромпиром, бибером и солом, покривајте мајонезом.
• Спржите орахе на сувом тепиху све док се не појави карактеристичан мирис. Мијешајте их с сесованим луком.
• Скините прстен, посуђите салату мешавином лука и ораха.

Остаје украсити салату по вашој жељи. Једна од најједноставијих опција је ставити звездицу из резане црвене паприке у центар. Није много теже поставити ланац кукурузног зрна, чинећи натпис "23. фебруар".

Салата од пилетине и нараве "Црвена звезда"

Састав:

• пилећи филе - 0,3 кг;
• кромпир - 0,4 кг;
• репа - 0,3 кг;
• пилеће јаје - 2 комада;
• црни лук - 100 г;
• тврди сир - 0,2 кг;
• шипка - 0,3 кг;
• биљно уље - 40 мл;
• мајонез - 0,2 л.

Метода припреме:

• Крем кромпира. Цоол, чист. Дробити грубо грубо.
• Грубо трљају сир.
• Кувајте тврде кувана јаја. Чист, руб.
• Припремите репу. Смири се. Очистити и исецкати грубо.
• Исеците гранат, уклоните зрно, покушавајући да не кршите њихов интегритет.
• Исеците лук на мале комаде.
• Пилећи филе пељемо у слану вољу, нека се охлади. Прекини на коцке.
• У врућем уљу, претражите лук, додајте му пилић, спржите 5 минута, повремено мешајте.
• Исеците папирну или картонску матрицу у облику петокраке звезде до величине посуде на којој ћете служити за снацк.
• Ставите шаблон на посуду, око њега на контури поставите танку линију кромпира. Скините шаблоницу, попуните испразњено подручје кромпиром.
• Четкица са мајонезом. Ставите пржену пилетину на њега, сипајте сос.
• Посипајте јајима, положите сир на њих. Четка са сосом.
• Врх са исецканом репом. Смола мајонезом. Покривајте салату сјеменицама нарена.

Да би слојеви били боље натопљени и салата добро задржала свој облик,очистите посуду за неколико сати у фрижидеру. Срдачна и сочна салата с хармоничним укусом сигурно ће задовољити јунака прилике.

Салата "Хунтер"

Састав:

• Кобасице "Лов" - 0,3 кг;
• конзервисани пасуљ - 0,25 кг;
• црни лук - 100 г;
• Бугарски бибер - 0,25 кг;
• бели лук - 1 каранфилић;
• маслац - 100 г;
• парадајз паста - 20 мл;
• свјежи копер - 100 г

Метода припреме:

• Исеците бибер, уклоните семе. Исперите. Исеците у четвртине прстенова.
• Лупите лук, исечите на танке полупречнике.
• Фино исецкати копер.
• Исеците бели лук на мале комаде.
• Кобасице исеците у уредне кругове.
• Мелите путер у тавани, у року од 3-4 минута пржите кобасицу.
• Додајте лук, испрати пар минута.
• Ставите бибер. Наставите пржити још 2-3 минута.
• Додајте парадајз пастер, уђите 5 минута, уклоните са топлине.
• Са конзоле пасуља, исцедите сок, мијешајте пасуљ са прженом храном.
• Посути с копером и белим луком прије служења.

Салата може бити хладна и топла. Ова ужина има заводљив укус који га чини апетизованим без декорације.

Салата "Витешки штит" говеђе јетре

Састав:

• кувана јунећа јетра - 0,3 кг;
• пилеће јаје - 3 комада;
• конзервисани пасуљ - 0,24 кг;
• црни лук - 100 г;
• Корејски шаргарепа - 100 г;
• кисели краставци - 0,2 кг;
• Бугарски бибер - 0,25 кг;
• креветчићи - 80 г;
• јабуков сир (6 процената) - 40 мл;
• филтрирана вода - 40 мл;
• мајонез - по укусу.

Метода припреме:

• Сипајте лук и краставицу у раствор сирћета и воде.
• Сјеме паприке се уклањају, исече на пола трака, исецају преосталу целулозу на мале квадрате.
• Са конзоле пасуља, исцедите течност.
• Печени краставци сече на мале коцкице.
• Сипајте јетре кувано у слану воду.
• Мијешати у чашу кромираног лука, шаргарепе, јетре, бибера и пасуља урезаних у тргове, уз сезону мајонезе.
• Поставите салату на јело, дајући јој облик штита и остављајући у центру мало слободног простора.
• Сипајте крутоне у центар, покријте их малим слојем зелене салате.
• Кувајте јаја. Одвојите белце од румењака. Одвојите одвојено.
• Контура "штита" и њеног централног дела, где би требало да буде "грб", потресемо жутицама. Примите веверице на преостале области.
• Украсите "штит" и "грб" са тракама паприке.

Ако желите да салату добијете блажи укус, можете заменити корејску шаргарепу с куханом шаргарезом нарезаним на сјајном, не киселом луку, али само на њих залијеш кључану воду.

Салата "Мацхо не плачи"

Састав:

• авокадо - 0,2 кг;
• црвени паприка - 0,25 кг;
• парадајз - 0,25 кг;
• горког бибера - по укусу;
• филе од пилетине до 0,2 кг;
• црвени лук - 75 г;
• маслиново уље - 40 мл;
• вински сир (6 процената) - 20 мл;
• листови зелене салате - 20-30 г;
• семе бундева - 20 г;
• Раизин - 20 г.

Метода припреме:

• Парадајз сече у средње величине. Препоручљиво је користити парадајз чери, што је довољно да се ножем раздвоји на 4 дела.
• Пеппер слатка паприка из семена, исецана на четвртине прстена.
• Одлепите семе и исеците у мале вруће паприке.
• Кувана пилећа прса секају на коцке.
• Лук сече на танке полупротере.
• Авокадо сече на коцкице.
• Ставите пилетину, лук, обе врсте паприке, парадајз, авокадо у посуду.
• Уље мешајте са сирћетом. Сипајте у посуду са главним састојцима, мијешајте.
• Распоредите салате на плочама, ставите предјело у центар. Посути с семеном бундева и грожђем.

Ова салата ће се обратити људима који воле зачињене посуде.

Салате за 23. фебруар боље је кувати од меса.Пошто већина мушкараца преферира месне грицкалице, чини се да су посуђе од неког поврћа недовољно задовољавајуће. Такође треба обратити пажњу на декорацију готове салате, што ће помоћи да се нагласи свечаност повода и да се покаже поштовање бранитеља Отаџбине.