Не постоји ништа тешко у припреми лиснатог пецива, али време које треба потрошити на њега, а број различитих операција често обесхрабрује жељу да пробају домаће пуффове чак и међу онима који у принципу желе да кувају.
У овом случају, једини излаз је да направимо пуњење и пошаљемо некога у продавницу за готово тесто. Чак и ако тесто није домаће, пите ће и даље имати најсвежије, вруће и са пуњењем које волите. Поред тога, пуно их можете испећи из паковања за тесто, а у целости ће бити много јефтиније од куповине истог броја готових пуффова.
Састојци:
1. Уклоните тесто из замрзивача и одмрзавања (око 1 сат).
2. Третирајте радну површину брашном и увијте слој дебљине око 1 цм с котрљајућем пиштољем. Исеците исте квасаче из теста и ставите 1 кашичицу уз брдо куваног кондензованог млијека у средини сваке од њих.
3. Сваки квадрат треба склопити једном дијагонално и причврстити зубима вилице.
4. Реркујте на 180 ° Ц.Подмазати плочицу за печење са маслацем и ставити га на врх пуффа. Побијте јаје до глатке и са посебном четком, нанијети резултујућу масу на површину теста. Затим се пуффи шаљу на печење око 30 минута до златне браон боје.
5. Скините ружичасте пухове из пећнице, мало их охладите и опустите их.
