Недавно су супе са додатком сочива све популарније. Такво јело може бити, као и део сложеног ручка и лагана вечера. Апетизирајућа супа од сочива је сасвим једноставно припремљена.
Потребно је 2 сата да се припреми таква супа, а од састојака наведених овде, добија се 5 порција.
Састојци:
1. Сланино говедино (пожељно са костима), исперите. Ставите месо у тепихе и сипајте 3 литре воде. Додајте лијев лист. Ставите посуду на средњу врелину. Шумовка уклонити из пене од чорбе пре кључања. Затим смањите топлоту. Покријте посуду са поклопцем. Кувамо јуху 30 минута. Ако је говедина превише тврда, време кувања треба повећати на 1 сат.
2. Печена шаргарепа. Исперите коријене. Исеците шаргарепу на велике коцкице. Одлепите сијалице лука. Лепо их исецкајте ножем.
3. Када се месо кува у чорбу, треба додати лук и шаргарепу на посуду. Сипајте шећер још 15 минута.
4Одлепите кромпир и исперите водом. Резати се на велике коцкице. Пеелед гарлиц цловес. Лепо их исецкајте ножем. Пошаљите сломљеног кромпира и белог лука у посуду са броколом. Кувајте супу 20 минута док кромпир не буде мекан.
5. Исперите лећу темељито са водом. Препоручљиво је да га потапате 2 сата пре кувања. Сипајте сочиво у крч-пот. Сипајте у 3 чаше топле воде. Додајте пар слона соли.
6. Активирајте режим "каша" ("ајда" или "пиринач"). Лепљење леће у затвореном мултицоокеру све до сигнала тајмера. Онда пусти да се каша пије још 10 минута. Отворите спори шпорет и мешајте лећу.
7. Исперите першун. Суве вешице пешкиром.
8. Исецкати першун темељито ножем.
9. Месо са сланом и бибером са поврћем. Сипати сјебани першун у посуду. Покривајте јуху са поклопцем и искључите топлоту. Пустите да посуда стоји 20 минута.
10. У посуду ставите део куване леће. Каша мора бити врућа.
11. Сипати сочу од сочива. Додајте кувано поврће. Скините месо из јуха и исеците га фино. Ставите део меса у чашу супе. Украсите посуду свежим биљкама. Пржите супу од сочива топло.
