Пилећа терина са тиквицама и шпиначом је сочно, мирисно и врло укусно јело, што је месни печур са јајима, млеком, тиквицама и спанаћем. Да би се јело учинило привлачнијим по изгледу, потребно је "покрити" посуду са пругама тиквица. Сама шипка се испоставља да је мало слободна, али облик савршено држи - лако га је сјећи као колач. Чињеница да се пуњење пече, а не пржена у облику кетеринга, чини јело прилично дијететским.
Листа састојака:
1. Наравно, најславније пуњење - направљено код куће од свежег меса. Пилетина не треба да се ослања, па ако користите груди, можете додати и сланину сланину. Такође, окрећите заједно са месом ољуштени велики лук и тост пшеничног хлеба.
2. На излучено млевено месо додајте неколико пилећих јаја.
3. Додајте млеко у посуду, додајте со и додајте зачине, мешајте.
4. Оперите и осушите свеже зеленило (першин и шпинат) са ручником, затим фино исеците и сипајте у посуду млевених меса, а затим поново све премешајте.
5Да бисте исцрли свеже тиквице, биће вам потребан посебан љуштеник за поврће. Пре-тиквице треба да оперете и исечете савете. Преостали делови тиквица, који се више не могу фино исецкати, могу се дробити и мешати са млевеним месом.
6. Покривајте посуду са фолијом и прочетите га маслацем. Затим у облику поставити траке биљних сржа са преклапањем, на круг.
7. На средини поставите заливање, глатку и покривајте форму са фолијом.
8. Пожарити пећницу на 180 степени и поставити облик са будућим терром. Печите 20 минута, а затим уклоните фолију и оставите печурку браон још 20 минута.
9. Террин нежно га уклоните из калупа и уклоните фолију. Дајте целу на плочу или у порцијама. Уређај са свјежим биљем прије служења.
