Предјела јајника су популарна код свих, јер њихове варијације постоје толико да ће чак и прави гурман наћи ону коју ће бити спремна да једе готово сваки дан. Кад се банални "Тесхцхин језик" уморио, а кавиар из јаја на платну изван мјеста, можете експериментисати и кувати веома укусно поврће. Ми ћемо данас поделити овај рецепт с тобом и будите сигурни да ако ставите овакве патлиџане на сто, након 10 минута гости ће затражити додатке.
Састојци:
1. Припремите све потребне производе за стварање грицкалица. Моје поврће, обсушиваем.
2. Јајцевице, која су раније пресекала стабљику, преклопите у посуду напуњену сланом водом и запалите. Кувајте све док поврће није мекано (око 10-15 минута након кључања).
3. Исперите куване јајне плочице на пола. Преклопити у посуду. Шаљемо под штампом. Оставите пола до два сата.
Док су патлиџани под притиском, припремамо биљно пуњење.
4. Очистимо лук. Исеците у мале траке.
5. Пржите у биљном уљу док не поравнате.
6. Чишћење корења. Обришите на финој груди.
7. Испразните лук. Наставимо да пржимо.
8. Од бибера, уклоните семе и одрежите стуб. Резати се на танке траке. Гренак бибер је фино млевен.
9. Комбинујте са прженим поврћем. Стир. Од ватре не уклањајте се и још мало петље.
10. Парадиже сече на коцке.
11. Ставите парадајз у пржену. Спржите неколико минута. На крају, слатку и сипајте сирће, ако желите, можете додати свеже мљевени црни бибер. Добро се мешајте. Уклоните са топлине. Пуњење за спремиште јаја.
12. Очистите бели лук. Сјећам се фино.
13. Дилл фино резани.
14. Након што је јајчевинама дозвољено сокове, сијеш их на комадиће ширине 2,5-3 цм.
15. Испрати патлиџане боје пре него што их обријате са обе стране у загрејаном биљном уљу.
16. Вреле јајепљиваче вреле су у контејнеру у равном слоју, исечене. Додајте мало соли. Ставите сесекљан лук.
17. Распоред куваних поврћа на сваким јајима.
18. Посути зеленилом.
19Описано је 16-18 поена са свим поврћем. Плутамо контејнер. Послато је неко време у фрижидеру за инфузију. Након што положимо предјело на прекрасну плочу и послужимо је столу. Можете забиљежити вријеме, јер за мање од 10 минута, како морате ићи на додатак.
