Јајца за децу

Ми смо размишљали о патлиџама као поврћу, али у ствари спада у категорију бобица. Дуго је био срам, међутим, као и његови "рођаци" из породице нигхтсхаде - кромпира и парадајза. Само с временом, када смо успели да се уверимо у његову корисност, "мало плава" заузела је достојно место у исхрани Руса. Да ли треба да понудим јајчевину деци? Да ли је потребно укључити га у исхрану беба, а ако је "да", онда у којем доби? Све ћемо детаљно и детаљно говорити.

Предивна својства јаја

Овај поврће (назовимо га на начин на који смо навикли) је познат по насунину садржаном у њему. Један од најмоћнијих антиоксиданата спречава уништење ћелијске мембране. Утврђено је да штити мозак од штетних ефеката слободних радикала. Али ово није једини разлог за повећање интереса за патлиџан, имају и друге предности:

• Ефекат против рака. Обезбеђује га хлорогенична киселина. То не само успорава раст малигних неоплазми, већ и помаже у смањивању "лошег" холестерола, помаже у борби против гљивичних и инфламаторних болести.
• Захваљујући пхитонутриентс, јајоводи побољшавају проток крви.
• Због антиоксидативне акције, олакшава се стање пацијената који пате од ревматоидног артритиса.
• Спречити стагнацију жучи и повећати апетит - ово доприноси пектину.
• Нискокалоричне јајне плавусе показују се бебама са прекомерном тежином - они садрже само 24 кал / 100 г
• Повећан садржај калијума - изузетно је користан за кардиоваскуларни систем, помаже у уклањању вишка течности, олакшава гихт, побољшава састав крви.
• Захваљујући калцијуму и калијуму, допуњеним другим корисним супстанцама, јајчевци јачају кости.

85% биљке састоји се од угљених хидрата, садржај протеина је само 8%. У народној медицини, углавном су коришћени сокови од јаја. Садржи готово све есенцијалне елементе у траговима неопходне за потпуни развој детета. Узмите га притискањем - најприје морате отапати патлиџан, затим стисните сок. И добро је у поремећајима у исхрани и проблемима са цревом и желуцом. Инфузија јајних ћелија. Довољно је да одсечемо коћу, поставимо је на коцке и на њој сипамо воду за цурење, а затим га преплетемо у водено купатило.Узмите овај лек три пута дневно - око 25-30 минута пре оброка.

Периодична потрошња патлиџан ће помоћи у отклањању констипације. Они такође помажу враћању јетре, позитивно утичу на уринарни систем. Обојени љубичасте боје садрже више бакра, гвожђа и мангана. Ова тројица у комбинацији са кобалтом побољшава стање слезине и коштане сржи. Јајцевци и дијабетичари су корисни као помоћ у смањењу нивоа шећера у крви. Уз редовну употребу ове биљне мокраћне киселине акумулира се у мањим количинама.

Третман јајника

Нудимо неколико рецепата традиционалне медицине који могу бити корисни:

Опрати и трљајте поврће заједно с кором, стисните сок из резултујуће масе. Средства су погодна за обраду дугих не зарастајућих рана. 2-3 пецати патлиџан (они треба да буду мекани), млевите са блендером, додајте 150-200 мл млијека и фино сјецканог першуна - добијете супу од крем. Једите уместо вечере три недеље. Помаже у смањивању тежине и ослободити је отока. Суво јајепљиву кожу у рерни, а затим исеците са блендером. 1 табела кашичица праха прелије 200 мл кључања и инсистира.Користи се за испирање уста - ојачава десни и зубе.

Добро куване бомпланти су добри у било ком облику, али најкориснији - у јетри. Са овим третманом, оне су боље очуване хранљиве материје.

Јајцевац у исхрани деце

Мишљења педијатара о увођењу патлиџана у мени малих дјеце раздвајају се. Неки људи мисле да могу бити бебе већ од 8-9 месеци, други савјетују да чекају до 1.5-2 године. Ако се ваша беба користи за већину поврћа, можете их додати у малим количинама у супе и комбиновани пирећи кромпир. У својој чистој форми - не пре више од 1,5 године, а боље од два.

Ако припремате патлиџан за дијете, уверите се да је топлотна терапија нежна. Воће се може печити или залијевати, а да се ослободи горчине, довољно је опекотати их кухањем воде или их исецати у кругове, додавати со и оставити неко вријеме. Ако беба не добија тјелесну тежину, склони се танкости, патлиџан треба повремено давати.

Имајте на уму да су патлиџани поврће које могу изазвати алергије. То је због високог садржаја активних супстанци. Прекомерно узгајани поврће постаје извор соланина (то је онај који даје плод горчину) - опасно је, па изаберите свеже јаја са јаком, еластичном корејом.Могући симптоми алергија: мучнина, дијареја, уртикарија, свраб, повраћање. О јајима на нетолеранцији може се оцењивати грозничавост, ринитис, кашаљ.

Рецепти

Јајцница са парадајзом и сиром

Производи: 1 патлиџан средње величине, 2 парадајза, бели лук, биље и соли - по укусу, 100 г холандског сира, 0,5 чаше шећера, биљног уља.

Кување:

• Добро темељито оперите плодове, не исеците их на плоче, тако да се не распадају, ставите их у слани раствор на пола сата.
• 1 бланш парадајза, уклоните кожу, пребијте целулозу са блендером, а затим утопите у путер док не омекшате. У резултујућем сосу од парадајза додајте бели лук и со са шећером, стисните неколико капи лимуновог сокова.
• Срез други парадајз на резове (дебљине 3-5 мм), сир - у плоче, али не све, око 2/3.
• Покривајте форму фолијом, ставите поврће на њега, ставите парадајз и сир између плоча, сипајте умак, заврите.
• Пећ за 40 минута, затим отворите фолију, додајте преостали нарибани сир, вратите га у пећницу 10 минута.

Пре служења украсите зеленилом.

Еггплант Цавиар

Производи: 300 г патлиџан, 150 г парадајза, 2-3 лука, сол + бибер - по укусу, неколико кашика биљног уља.

Кување:

• Исперите јајашце, пробушите виљушком, ставите у загрејану пећницу, пеците 40-45 минута.
• Уклоните плод, пресекујте га на пола, нежно гребите целулозу кашиком и исеците га ножем.
• Одлепите лук, сипајте у биљном уљу, додајте парадајз резине, вадите док се не припремите (око 5-7 минута), а затим додајте целулозу целулозе, сол и папарицу, добро добро помешајте, паприкаш за још мало, а затим уклоните са врућине.

Послужити топло или хладно.