Холандски специјалисти су непревазиђени мајстори у области култивације и узгајања пољопривредних култура (поврће, јагодичасто, украсно). Ефикасност њихових метода у пракси потврђују водећи произвођачи у многим земљама света. Технологија култивације парадајза, коју је развио холандски, није био изузетак, што је омогућило производњу до 65 кг одличних плодова по квадратном метру површине засада. Такви импресивни резултати су без сумње вредни детаљног разматрања.
Главне карактеристике технологије
Ефикасност холандске методе растварања парадајза је због неких фактора који значајно разликују ову методу од услова традиционалног садње:
- Главни принцип технике је чињеница да се смеша земљишта користи само у првим фазама култивације - за садњу садница. У будућности, околина за развој биљке је влажна минерална вуна, а саднице се посећују локално - у одвојеним контејнерима.
- Минерална вуна, у којој се наставља раст парадајза, импрегнира се посебним хранљивим раствором који садржи читав спектар елемената неопходних за развој коријенског система, раст вегетативне масе, формирање јајника воћа и оплемењивање воћа.
- У стакленику где расте парадајз, вештачки повећава концентрацију угљен-диоксида, што убрзава процес фотосинтезе.
- Поллинација биљака врши се коришћењем специјалних бумбара и штенета, посебно лансираних у стакленику током цветања и формирања јајника.
Наравно, скоро је немогуће испунити све захтеве холандске методе у условима летње кућице, међутим, дјеломична примјена напредне европске технологије може значајно повећати продуктивност парадајза.
Обећавајуће сорте парадајза за узгој
Према холандској технологији, за култивацију се препоручују само високе и средње развијене сорте парадајза (неодређено и полу детерминантно). Ево неких од њих:
- "Ханни Моон" - продуктивна рана зрелост за култивацију стакленика. Ружичасти плодови без зеленог ткива на стаблу сазревају 65-70 дана, достижући масу од 260 г. Деликатно шећерно месо има пријатан слатки укус. Погодно за гајење у пролеће и љето.
- "Цамри" - хибридна, веома издржљива сорта холандске селекције. Велики, црвени плодови равномерно обојени, имају богат укус.Просечна тежина је око 160 г. На стабљику нема зелене тачке. Моћна грмља досегне висину од 200-250 цм. Разноврсност се доказала у складиштењу и транспорту.
- "Дебут" је универзална детерминантна врста ултра раног зрења, чија брзина је 85-120 дана. Засићене црвене, благо равне плодове с сјајном површином од 180-230 г, идеалне су за рану сезонску свежу потрошњу. Сорта је високо отпорна на Алтернариа, Вертицеллосис, сиво леаф спот.
- "Раиса" - један од најперспективнијих холандских хибрида. Густи округли плодови тамно црвене боје, који досегну тежину од преко 160 г, одликује се изузетном презентацијом и одличним укусом. Прикупљени у фази техничке зрелости брзо сазревају и стекну сјајни сјај. Постоји висока отпорност хибрида до жутог извлачења лишћа и мозаика од дувана, коријен гнијезде, апикалне фусариум, цладоспориа.
- "Кардинал" - продуктивна висока варијанта, идеална за унутрашње тло. Биљке одраслих расту на 170 цм. Период од настанка до пуне зрелости је око 115 дана. Плодови црвене боје, тежина појединачних копија достиже 750-800 г.Мала семена шећерна пулпа има пријатан укус и светлу арому. Зрели сјеменки су одлични за кување свих врста салата и бочних јела.
- "Председник ИИ" је продуктивна полу-детерминантна врста ране зрелости, намењена за култивацију у стакленичким стакленицима. Од клијања до обирања воца траје 90-100 дана. Моћна грмља карактерише висококвалитетни активни раст погона. Сјајни плодови плодова сјајне црвене боје достижу масу од 200-300 г, имају карактеристичан укус и густу текстуру, обезбеђујући дуготрајно складиштење и успјешан транспорт. Сорта је високо отпорна на овакве уобичајене болести парадајза као што су фусариум вилт, вертселлез, вирусни мозаик, рак стабљике, сиво место. Продуктивност сваке грмље је око 7-8,5 кг парадајза.
Одмах вриједи упозорити да семе ових хибрида није увијек могуће купити у локалним продавницама за љетне резиденте, те се препоручује да унапред складиште садни материјал. Приликом куповине, потребно је посветити посебну пажњу сертификацији производа, пошто је вероватноћа испуњења лажне доста висока.Добављач, било да је онлине продавница или продавница, мора бити поуздан и поуздан.
Захтјеви за стакленика
Континуитет и квалитет процеса раста директно зависе од стања стакленика и његове отпорности на било какве природне муке. Прије слетања, сљедеће активности су обавезне:
- 2-3 дана пре почетка сетве започињу загревање собе. До времена засада земљиште треба да има времена да се загреје до +16 ° Ц.
- Пре засадања, тло је пажљиво нивелисано и прекривено полиетиленом како би се спречио активни раст корова и обезбедио максимално одражавање светлости са површине.
Спремност просторија за започињање рада одређује се следећим факторима:
- савршена чистоћа стаклених конструкција;
- ред у стакленику;
- структурирано и деконтаминирано земљиште;
- припремљене рупе за садњу;
- потпуна спремност система подршке животу (заливање, грејање, вентилација
Главне фазе процеса
Зими, узгој садница траје око 55-60 дана, пролећно време се смањује на 45-50 дана, а током лета процес траје не више од 35-40 дана.За сетву семена у стакленику издвојено је топло, добро проветрено, добро осветљено место. Пожељно је да соба има систем контроле температуре. Сејање на садницама може се обавити директно у земљиште, или у ту сврху, касете опремљене дренажним отворима. Као супстрат храњивих материја, користи се претходно дезинфиковани компост тресетни песак. Низ поступака током сетве је следећи:
- На дну сваког касетног лонца постављен је јастучник од дренажног слоја, на врху који се налази подлога тла.
- Подлога прије сетве обилује влажним. Дубина семена се дотакла - око 2 цм.
- Културе посијане слојем песка или вермикулита дебљине 1,5-2 цм.
- Да би се сачувала влага, просторија је прекривена филмом и смештена је од директне сунчеве светлости.
У условима стаклене баште сјемење брзо пролази и након 10-12 дана саднице су спремне за трансплантацију у трајне контејнере:
- Процес помицања садница се врши максималним опрезом, избегавајући оштећења коријенских процеса.
- Капацитети са садницама постављају се у кревет тако да се њихове ивице подижу 2-2,5 цм изнад тла, чиме се стаб биљке штити од непосредног контакта са тлором.
- Тако да саднице не доживе недостатак сунчеве светлости, постављају се у врту у интервалима од 50-55 цм. Оптимално растојање између грмља је 70 цм, између стаза је око 90 цм. Препоручена густина садње је 2,5 биљке / м.
Након садње грнчарија парадајза обезбеђује ниже заливање, спречавајући влагу на стабљима и лишћима. Вода се напаја из црева или наводњавањем капања.
Знаци висококвалитетног вегетативног развоја према холандској методи су:
- присуство не више од 10 листова на првој четки;
- исправан облик четке окренута надоле;
- кратка педицле;
- тачна локација интернодија;
- просечна дебљина стабљика.
Ови показатељи су поуздана гаранција одличне жетве.
Одговарајућа опрема стакленика
Да би се биљке развијале и развијале без поремећаја, стакленици морају бити опремљени савременим вентилационим и системима за контролу температуре. Што се тиче циркулације ваздуха, то је омогућено радом специјалних модерних вентилатора, захваљујући којима се одржава потребан ниво влажности у простору, који треба бити 65-75%.При стопама испод 50%, структура воћне пулпе ће постати влакнаста и превише густа.
Следећи параметри зависе од усаглашености са режимом температуре:
- број социјалних порција;
- интензитет боје и облик плодова;
- време сазревања и тежина парадајза.
Из ових разлога, праћење усклађености са температурним режимом врши се са посебном пажњом. Током дана, индикатори од +18 до +20 ° Ц се сматрају оптималним, ноћу - од +16 до +18 ° Ц на температури тла + 17 ... +28 ° Ц
Минимална температура мора се константно одржавати у грејним цевима прикљученим на аутономну грејну инсталацију. Захваљујући добро осмишљеном дизајну, врхови парадајзног грмља се благовремено загревају, избацивање полена и сазревање плодова се иницирају.
Посебности бриге
Надлежна правовремена брига о холандској технологији захтева следеће активности:
- Све биљке се систематски прегледају због оштећења и болести. Оштећени листови одмах треба уклонити.
- Обилне цветне четке су показале обрезивање. На првом од њих не остављају више од 5 социјалних порција, на другом - не више од 6.Поступак се спроводи како би се осигурало да биљка не троши виталне силе на формирање прекомерног броја јајника, иначе ће парадајз бити премала.
- Током цветања, недељно лансирање у стакленик бумбара и штенета за опрашивање, као резултат, на грмљу нема цвијећа.
- 10 дана пре краја жетве, стабљика парадајза се третира етиленом, што доприноси брзом сазревању последњих плодова.
Све процедуре треба изводити у строго у складу са распоредом, без најмањих одступања од технологије.
Заливање и исхрана
Најважнији услов за потпуни развој парадајза је правилна организација заливања. Јединствена влажност тла постиже се употребом перфорираних пластичних цеви са флексибилним цријево повезаним на њих или системом за наводњавање капања који снабдева потребан дио воде за наводњавање за сваку биљку. Интензитет и учесталост наводњавања директно зависе од спољашњих фактора:
- соларна активност;
- амбијентална влажност;
- степен испаравања влаге;
- квалитет вентилационих система;
- температура околине
За наводњавање се користи само чиста, топла (око +16 ° Ц) кишница.
Исхрана биљака обезбеђује се кроз фолијарно ђубрење. Грмље се једном недељно прскају раствори минералних ђубрива. Главна пажња посвећена је балансираном односу киселости талога и концентрације калцијум карбоната, чија кршење доводи до горње гнева грмља.
Жетва
Припремљени парадајз се узима ујутру када се примећује највећа тежина плода. Препоручени износ накнада - најмање 4 пута недељно. У лето, парадиже се сакупљају без чекања на пуно зрење - уклањају се благо браон, што убрзава пуњење следеће серије. Јесен и пролећна берба укључује уклањање зрелих плодова. Прикупљени парадајз се ставља у претходно припремљене кутије или корпе, покривене материјалима који спречавају механичко оштећење плодова (пена, гумене фолије).
После завршетка чишћења, просторије стакленика морају бити ослобођене од биљних остатака, дезинфициране, проветрене и одмах почети да расте следећа серија производа.
Упркос великом броју љубитеља холандске технологије, ту ће бити и они који желе да га оспоре.Неки фармери тврде да под природним условима парадижник постаје сладак и мирнији, али су несумњиве предности технике одлична презентација производа и висока продуктивност.
