Хељда је једна од најздравијих житарица. Треба напоменути да се практично не троши у иностранство, због чега је могуће купити овај производ у већини држава само у апотеци - ту се користи искључиво као лек. У исхрани беба, хељда има посебно значење. Међутим, о свему ћемо детаљније говорити.
За разлику од многих других житарица, хељда је позната по одличном приносу. Поред тога, не само да не трпи коров, већ и омета њихов раст. Због тога, пестициди и минерална ђубрива се не користе на пољу хељде - ово није неопходно. Још један значајан плус је тај да је овај круп само у природној форми, није био подложан модификацији гена.
Готово једна трећина хељде састоји се од угљених хидрата - њихов садржај, у зависности од врсте житарица, може да достигне 30%. Ту су и протеини, укључујући аргинин и лизин, који су класификовани као есенцијалне аминокиселине - до 16%. Масти у хељти су само 3%. Све остало је скуп витамина, минерала, влакана, воћних киселина. Због овог састава, хељде је изузетно корисно, укључујући ослабљене људе и дјецу.
Размотрите главне корисне особине хељде:
Посебно корисни хељдиди хељде. За њих је постала алтернатива кромпиром и хлебу. Чак и ова житарица помажу у елиминацији холестерола, па се препоручује да се користи за превенцију атеросклерозе. Ајвридна каша има антиоксидативне особине, тако да мора бити присутна у исхрани људи који живе у нешкодљивијим регионима.
Постоји много болести у којима је хељда лековито дејство. Корисно је за проблеме са крвним судовима, артритисом и реуматизмом. Препоручује се смањење ризика од настанка крвних судова. Једна од предности хељде - садржи рутин, који помаже у јачању зидова крвних судова. Ово вам омогућава да га користите за крварење, проширене вене, као и друге болести изазване слабошћу васкуларних зидова.
Ајваста каша додајте једну од првих. Ово је због чињенице да он превазилази остале житарице у садржају корисних супстанци. Може се додати у беби мени само ако није користио нове производе три недеље раније. Када допуните мени крупних кашица од хељде, дијете не треба дати нову храну у трајању од 20 дана, јер то може довести до слома дигестивног система. Поред тога, можете прецизно пратити реакцију бебе на хељде.
Важно питање - од које старости деца могу да једу хељде. Раније је уведен у мени беба од 4 месеца старости, ако су били у прилагођеним смешама, а од 6 месеци током дојења.Данас лекари имају другачије мишљење и понуду да прошире мену на рачун хељде много касније - не пре шест месеци за вештачке људе, за дојенчад од 8 месеци.
Препоручује се увођење хељде каше у исхрану мрвица према овој шеми:
Већина дјеце је симпатична према хељду, али је нека дјеца лоше схватају. Да силом? Нема шансе, боље одложите овај производ до следећег дана. Може да промени мишљење. За све алармне симптоме, обратите се лекару и организујте консултацију.Дакле, требало би реаговати са појавом осипа, надимања, запртја или дијареје.
За многе испада да је откривање чињенице да постоји алергија на хељде. Због тога врло често људи чак и не предлажу прикладност спровођења одговарајућих тестова. Иако је имунитет на хељде много мање уобичајен него ја за млијеко, све врсте ораха, морских плодова, цитрусних плодова и других честих алергена, ипак, не бисте требали попустити.
Истраживачи су дуго покушавали да открију узрок алергије на хељде. Као резултат поновљених анализа идентификовани су "кривци" - испоставили су се да су његови албумински, проламински и глобулински протеини. Реакција одбацивања хељде се јавља као резултат њихове биолошке и ензимске активности. Симптоми алергије:
Ако гастроинтестинални тракт утјече на алергије, може доћи до мучнине и повраћања.Ако је јетра оштећено, лекар ће приметити пораст, боја боје може се такође промијенити - појавит ће се карактеристична жутљивост (као резултат повећања билирубина).
Да би се утврдио узрок алергије, неопходан је медицински преглед, испитивање коже, укључујући дијагностичке тестове за садржај Иг-Е антитела и елиминацију исхране (искључите сумњиви производ и чекајте реакцију пацијента). Препоручујемо да се не користите само-лековима, и одмах контактирајте доктора - што пре радите, мање негативне посљедице чека беба.
Производи: 0,25 кг сира, 100 г рециклиране хељде, 400 мл млијека, 100 г маслаца, 2 јајета, 2 табела. кашике шећера, со по укусу.
Савиј цурд кроз сито или сецкање са блендером, млевену хељду у млину за кафу, кувамо млеко. Када почне да се подиже, лагано додајте хељде и маслац од хељде, оставите да се вруће на врућој температури 5-7 минута, а затим уклоните са врућине и оставите да се охлади. Одвојите белце од румењака. Додајте шећер с руменилом и хељдом. Одвојите белце одвојено, а затим их ставите у посуду уз екстремну пажњу.Подмазати облик уља, ставити у пуно. Печење 18-20 минута, оптимална температура је 180 ° Ц.
Производи: 100 г хељде, 50 г кремовог сира, 260 мл воде, 150 г лука, соли и бибер по укусу, 2 кашике биљног уља. Пажња! Ако дете не воли лук - уради без њега.
У режиму "пржења" пржите сапун лук на 15 минута, а затим га уклоните на плочицу. Исисана хељда се ставља у посуду, улијева хладну воду, додаје сол. Поставите режим "каша", 10 минута пре краја циклуса кувања, отворите спори штедњак, додајте крем сир, црни лук и млету паприку, а затим наставите са кухањем поново. Кашица ће бити тастиер ако га након држања сигнала држите до 30 минута у режиму "температура".
