Турска за децу

Нежни укус Турске је популаран и са децом и одраслима. Данас ћемо рећи зашто се често нуди беба као прва комплементарна храна за месо. Такође ћете сазнати која јела из ње се могу кувати, од којих година вреди понудити мрвицама, за које болести боље је искључити из исхране.

Састав и употреба

Месо Турске садржи минималну количину масти. Дојке се сматрају најкориснијим, мада би требали бити у могућности да га кувате, јер је нешто суво. Пошто је маст практично одсутна у њему, често се препоручује да се користи као дијетална храна. Садржај храњивих ћуретина прелази популарне врсте меса, укључујући телетину, пилетину и говедину. Међу главним елементима који се налазе у њему је додељивање гвожђа (два пута више од говедине), селена, магнезија, витамина групе Б, фосфора, натријума.

Садржај фосфорне ћуретине може се поредити са морском рибом. Подсетимо се да је тај минер изузетно важан за мозак. Због магнезијума, месо је добро за нервни систем. Због селена смањује вероватноћу рака. Важна особина је хипоалергична ћуретина, индивидуална нетолеранција овог производа се налази у изузетним случајевима.То повећава имунитет и јача кардиоваскуларни систем.

Остале корисне особине:

• савршено апсорбована - готово потпуно, након једења ћурке, у стомаку никад не постоји осећај тежине;
• моћан антиоксидант - овај производ помаже у елиминацији токсина и кашља;
• комбинација магнезијума, цинка, гвожђа и токоферола има благотворно дејство на нервни систем, стабилизује емоционално стање детета;
• редовна употреба ћурке је приказана код беба са поремећајима сна, постаје јача, мрвица у потпуности лежи (а уз то и мајка);
• помаже побољшању стања коже, ако је склона пуцању и превише суху - овај ефекат се постиже због токоферола присутног у месу.

Турска има све протеине неопходне за пун развој детета. Месо не садржи груба влакна, они су нежни и нема грубих тетива.

Пажња! Турској је дозвољено да једе децу са алергијом на јаја.

Увођење ћурке у исхрану деце

Месо Турске је једна од најбољих опција као први оброк. Ако желите проширити исхрану дјетета кроз овај производ, препоручујемо да испуните сљедеће услове:

• две недеље пре тога, дете није пробало нову храну;
• нема здравствених проблема;
• нема проблема са цревним активностима;
• клинац је весел, активан и весел.

За почетак, препоручујемо вам да понудите месо за псеће месо. По први пут, 0,5 тсп је довољно. Оптимално време за "дегустацију" је ручак. Дигестивни систем мрвица је спреман за добијање солидних оброка. Да би пирела дала жељену конзистенцију, може се разблажити са раствором поврћа или мајчиним млеком.

Важно је! Припремите свеже месо за вашу бебу, јер у сладоледу корисне супстанце нису толико активне, а још више не саветујемо да дијете храните конзервираном храном (осим посебног пиринчег кромпира). У року од 2-3 сата након прве конзумације меса из меса, будите посебно опрезни - у овом тренутку може доћи до проблема због индивидуалне нетрпељивости.

Турско месо је хипоалергично, тако да скоро никада неће изазвати здравствене проблеме. Истина, само ако је свежа. Треба обратити пажњу на његове дјеце које имају бубрежну болест.

Рецепти

Турско месо соуффле

Производи: 200 г ћурке, 2 пилеће јаје, 1 комад белог хлеба, 100 мл млека - коза или крава, 10-15 г бутера, мало соли - можете без њега.

Кување:

• фино исецкати турски филе;
• ставити месо у посуду, додати млијеко и хљеб (без коре) - млевати у хомогену масу;
• одвојите белце од румењака, баците белце у стабилну пену и додајте румењаке на мљеме;
• мијешати све састојке - нежно држати количину протеинске пјене;
• Ставите масу у претходно припремљене калупе (маст са уљима) и ставите их у споро штедњак на рацк (ако овај уређај није доступан, можете га кувати на парном купатилу).

Време кувања је 40 минута. Сервирати са поврћем. Соуффле иде добро са тестенином или пирећим кромпиром.

Турска супа

Производи: ћуреће месо - 200 г, 50 г просо, 2 кромпира (не превише), мала шаргарепа, црни лук, со, зеленило, ловорни лист - по укусу. Састојци се базирају на 750-800 мл воде.

Кување:

• опрати просо, а затим га потапати пар сати;
• лупите поврће, исеците месо на комаде и добро исперите;
• ставите ћурку у посуду за вечеру и на њој сипајте воду - важно је да у потпуности покрије месо;
• покрените режим "више кувара", ако је одсутан - "пржење" 10 минута;
• Док је месо топлотно третирано, фино исецкати кромпири, гајити шаргарепу, у потпуности ставити лук у посуду - можете га извући како би се избјегло иритирање дјетета (не сви дјеци воле ово поврће);
• када је процес "пржења" завршен, испразните воду, а затим уклоните пену која се акумулирала на месу;
• додати у главну посуђену посуђену житарицу, поврће, лук и зачине, додати со;
• поставите режим "супа", а затим притисните "старт".

Испразните јухо, премешајте преостале производе помоћу мешавине, а затим га растворите да бисте добили жељену конзистенцију. Пре сервирања, попуните зеленилом.

Турски пиринач

Посуда је намењена бебама ране године - око 8-9 месеци. Производи: 2 стол. кашике пиринча, ћуреће месо (без кости) - 50 г, мала шаргарепа и лук.

Кувајте месо са поврћем до кувања (дозвољено је коришћење парне или вишекорисничке пећи). Кувајте пиринач посебно. Ставите све састојке заједно, а затим их млевите мешалицом - конзистентност масе треба да буде полу течност, тако да је погодно хранити бебу с њим.

Турска Рагоут са поврћем

Посуда је погодна за децу од једне године.Производи: ћуреће месо - 50-70 г, три средње велика кромпира, шаргарепа и шаргарепа, слатки парадајз (пожељно није стакленик, али земља), маслиново уље (ако не, можете заменити сунцокрет - рафинирано).

Кување Кувајте турски филе док се не кувају, а затим исеците у мале делове подолговатог облика. Опрати поврће, затим лупати и сипати фино. Загрејте маслиново уље у тањиру, пржите поврће са месом у њој, на самом крају додајте расте парадајз (или ољуштено са коже). Додајте мало воде, не превише, а затим покривајте поклопцем - након врења, утопите на ниској врућини 20-25 минута.

Парне кутије са паром

Производи: 400 ћуретина, кромпира - 1-2 комада средње величине, 1 пилетина јаја.

Месо темељито исперите под текућом водом, а затим га млетите мешачем, додајте фино сецкани кромпир и јаја на самом крају обраде. Сол, мијешати, обликовати кокице. Пару или у спорном кухињом на посебном роштиљу. Ако немате блендер, кувајте млевено месо помоћу месне млинице са финим роштиљем (или два пута млевите).