Скуасхес воли скоро сва дјеца. Ово је свестрани поврће са неутралним укусом, тако да се може користити за припрему било које категорије јела: супе, бочна јела и чак десерти. Скуасхови ретко могу да изазову алергије, због чега их многи педијатрију препоручују као прву комплементарну храну за бебе склоне дерматитису или другим болестима сличне природе.
Скуасхови су врло добро перципирани још увек слабим дигестивним системом беба. Једна од важних предности је да садрже велику количину пектина, ово је специјално влакно биљног поријекла. Благо делује на цревима, побољшавајући перисталт. Ако је ваша беба склона запремини, немојте журити да купите пилуле за њега - покушајте да додате шећер или супу у вашу исхрану.
Пектини су растворљиво влакно, за разлику од нерастворљивих, делује нежно, без иритације једњака и желуца. Она има и друга корисна својства: апсорбује и уклања отровне супстанце, укључујући и вишак соли и холестерола. Иако букве даје осећај ситости, у ствари, 100 г поврћа садржи само 24 кцал, што значи да се показује деци која су склона гојазности.
Угљикохидрати садржани у тиквицама су лако сварљиви, дакле, они неће узроковати повећање нивоа глукозе у крви - чак и дијабетичари могу јести тај поврће. Али то није све: скромно воће садржи аскорбинску киселину и витамин Е, групу витамина Б и друге. У њему постоје минерали: калцијум и магнезијум, који су толико важни за рад срца, гвожђе - позитивно утичу на састав крви, фосфора и магнезијума. И пустите их не толико као у неким плодовима, али се практично не срушавају током кувања - то је због посебне ћелијске структуре и кратког трајања излагања топлоти.
Вероватно у продавницама сте упознали различите врсте тиквица. Најсочније - светло зелена, са танком кожом. Мање водене - тиквице са посебно слатким укусом. Леп укус и жуте тиквице. За нутрициону вредност, све сорте су скоро исте.
У изузетно ретким случајевима, тиквице могу изазвати алергије. У овом случају, одмах треба скинути са исхране. Изложени ризици су бебе са алергијским ринитисом узроковане поленом из биљака као што је пелин или рагвеед.Ако приметите проблеме након једења посуђа од тиквица, обавезно консултујте лекара како бисте сазнали разлоге.
Немојте дати дијете тиквицама током погоршања болести повезаних са алиментарним трактом, укључујући дијареју. Ако дете има проблеме са бубрезима, морате да се обратите лекару ако може да понуди ово поврће. Такве мере предострожности су последица благог диуретичког ефекта који имају сисари.
По први пут је најбоље направити црни тиквица. Важна опомена - не додајте соли. Мала деца, за разлику од одраслих, обично перципирају природни укус производа, нарочито тиквице. По први пут може се понудити за шест месеци. Ако је беба вештачки уметник - раније, за 4-5 месеци. Увести га у исхрану треба бити веома пажљив, према следећој схеми:
Када беба расте, биће му могуће дати јутарње храњење око 60-70 г пиринчаних тиквица (7-8 месеци).Најчешће нуде тиквице у комбинацији пире кромпир - са шаргарепа, кромпир, лук, наравно, ако је дете његово нормално потези. До 10 месеци, беба постаје готово велика - њен пораст у овом тренутку може бити 100 г.
Важно је! Прво дајте суплементе и тек након ње, дојиље или храна за бебе.
Пазљиво водите рачуна о понашању и здрављу детета. Да ли је столица постала тањирнија? Ово није разлог за аларм, али морате бити пажљивији. Имате ли сумњив кожни осип? Искључите тиквице из менија 10-14 дана, а затим поново уђите у дијету. Ако поново има проблема, немојте их нудити годину дана.
А сада је време да поделимо рецепте из тиквица. До годину дана, најчешће се ограничити на пире кромпир и супу, након годину дана се мени може проширити.
Укусно јело се брзо припреми и можете га јести већ од једне и по године. Требаће вам:
Опрано и ољуштено поврће, резати се на резанце дебљине до 2,5 цм. Добро проћи јаја.Подмазати посуду са сунцокретовим уљима, посути га с крушком. Ставите зуццхини на њој у 1 слоју, покривајте зуком јаје, посипајте сира на врху. Пеците у умерену рерну 25 минута. Спремна посуда прелити павлака. По жељи посипајте копером и першуном.
Као пуњење - месо и пиринач. Посуда се испоручује веома укусно због засићености меса с поврћем. Пуњење излази нежно, невероватно мирисно. Потребни су вам следећи производи:
Прво припремите пуњење. Пиринач мало подварит, тако да остаје мало чврста. Приликом припреме, лупите тиквице, исећи их на 4-5 комада (преко), извадите језгро, али не у потпуности, тако да остане "дно" - требало би да имате мале чаше. Извадите пулпу поврћа са блендером, додајте лук са зеленилом до масе, затим кувани пиринач са сољем. Стави тиквице, а затим пеци у рерну.
Ова супа је неопходна током лета. Брзо се пере, деца га једу са великим задовољством и, наравно, много је тастатура од традиционалних предјела са кромпиром и житарицама. Требаће вам:
Ставите млеко у тепихе, доведите до врућине на средњој врућини све док се не загреје, имаћете времена да олабавите и исеците тиквице на мале коцке и додајте их у посуду. Уверите се да је поврће једва прекривено млијеком. Како кувати - не кувати више од 10 минута, додати со. Коначна фаза је бацање са мешачем: све док смеша постане хомогена, без грудвица. Пре служења украсите зеленилом.
Једноставно јело је савршено за врућ дан када многе бебе имају смањен апетит. То ће захтевати:
Убризгајте јаја у пену, додајте со, додајте тиквице, наријете и исцедите од вишка сокова, опере и осушите зеленило (претходно исецкано).Смеша се мора сипати на претходно загрејану и лагано подмазану посуду. Важно је! Омлет мора бити куван на ниској температури - тада се печено равномерно и испоставља се укусније.
