Пилећа јаја за децу

Јаја се сматрају једним од најкориснијих намирница. Посебно су корисни за старије људе и децу. Њихово присуство у исхрани беба доприноси хармоничном и правилном развоју детета, побољшава састав крви, јача кости и виталне системе тела. Али не заборавите да су јаја која често узрокују алергије. Данас ћемо вам рећи како правилно унети овај производ у беби мени да бисте извукли све од себе и избегли здравствене проблеме.

Састав

Енергетска вриједност 1 пилетине јаја је 75 калорија, значајан дио жуманца - 60 калорија, остатак - на протеини. Састав:

• Амино киселине. Група најважнијих елемената који утичу на формирање мишићних ћелија, активност метаболичких процеса, стање ноктију, косе и коже.
• Витамини: ретинол, рибофлавин, пиридоксин, цијанокобаламин, токоферол и калциферол.
• Минерали: калијум и калцијум, цинк, фосфор и многи други.
• Холин - налази се у руменима, стратешки важној супстанци која пружа виталне функције мозга.
• Омега-3 и Омега-6 масне киселине.
• Ензими, укључујући дијастазу, протеазу и друге.
• Холестерол. Узгред, већ је доказано да ниво крви зависи не само од конзумираних производа, па се данашња јаја рехабилитују и више се не сматрају потенцијално опасним производом који повећава концентрацију холестерола у организму.

Дијететска јаја имају највећу корист, свеже, управо испод пилетине.

Важно је! Иако се овај производ сматра висококалоричним, његова употреба не доводи до повећања телесне тежине, јер је његова база протеини, а не масти.

Предности пилећих јаја

Важан критеријум за процену корисности производа је њихова сварљивост. Јаја су готово у потпуности пробавана - у количини од 97-98%, што значи да након што се конзумирају, тијело не постаје замашено од жлијезда и отпада. Ваљани производ има пуно предности:

• садржи комплекс важних супстанци, чија комбинација осигурава раст мишићних ћелија, правилно функционисање централног нервног система и других система тела;
• Због високог садржаја витамина Д, препоручује се да се пилеће жоље дају бебама као превенцију рахитиса;
• због високог садржаја гвожђа у жумцу, јајима се показују деци која су склона анемији;
• лецитин присутан у производу помаже у нормализацији функције јетре;
• пилећа јаја имају позитиван ефекат на мозак, њихова употреба доприноси јачању памћења, што је важно за ученике, као и дјецу изложене интензивном оптерећењу;
• Јајновити руменици имају посебну супстанцу - лутеин, јача очи, корисна је као профилактичка.

У једној јајци постоји четвртина дневне норме есенцијалних киселина. Такође у овом производу постоји веома важан елемент - ниацин, који обезбеђује исхрану мозгу и неопходан је за производњу одређених хормона. Садржај једног од најпотребнијих елемената детета, витамина Д, јаја је инфериоран само рибљег уља. Имају и друге предности: повећавају имунитет, помажу да се побољша пажња и способност концентрирања, чине скелетни систем јачим.

У раним годинама, румун је кориснији, пошто протеин може изазвати алергије. Међутим, јајна љуска може се користити за лечење алергијских реакција - јер је то довољно за млевење и давање бебе минималном количином. Наравно, прво се мора кувати да се ослободи бактерија.

Пилећа јаја у исхрани деце

Мишљења доктора о увођењу јаја у исхрану беба се разликују. Неки лекари верују да је боље то урадити од три месеца, а то гледиште углавном држе присталице старих традиција. У складу са препорукама СЗО, оптимални период за допуну менија дјетета са јајним зрном од 6 месеци (дојење) или од 5 мјесеци (за бебе које једу прилагођене смеше).

Важно је! Ако неко од најближег родитеља пати од алергије на јаја и производе који их садрже, боље је одложити упознавање са овим производом - то не би требало понудити раније него што је ваша беба стару 8 месеци.

Поред тога, потребно је пратити реакцију ћерке или сина на јаја са великом пажњом. Пошто је алергија углавном узрокована јајном белом, бебе се обично дају жуманцима. Наше препоруке:

• први део - не више од 1-2 г протеина (на врху ножа);
• Да би производ добио кремасту конзистенцију, можете изразити неколико капи мајчиног млека, ако не, замените га прилагођеном смешом;
• деци могу добити само жуманце тврдо куваног јајета;
• део треба постепено повећавати, тако да се беби постепено навикава на нови производ за њега.

Максимални волумен је 1/4 жуманца за мрвице млађе од 8 до 9 месеци, а касније се може повећати на 1/2. Након тога, када будете сигурни да беба перципира овај производ нормално, додајте је у припремљене јела - прво и друго. Урадите то редовно - сваких 3-4 дана. После годину дана за бебу можете да кувате омлет или печење.

Сигурносне мере предострожности

Прљаво јаје могу садржати опасне бактерије - салмонела. Када се пуштају у људско тело, оне изазивају инфламаторне болести, укључујући и такве невјероватне као тифус или паратифоидну грозницу. Да бисте избегли такве проблеме, лекари вам саветују да оперете јаја сапуном и да их кувате 10 минута или више. Страшно неприхватљиво да понуди своју децу у сировом стању. Дете могу да једу јаја не више од 3-4 пута недељно.

Јајца за децу

Шпинат Омлет

Производи: мала гомила спанаћких листова, 2 јајета, 0,5 чаше млијека, слана по укусу. Такође ће вам требати мало путера и воде. Јело је намењено предшколској деци од 5 година.

Исперите лишће шпината под текућом водом, чврсти део стебла мора бити одсечен.Исеците зеленицу на мале квадрате, затим испарите у таваку, загрејте је и ставите мали комад путера и 1,5-2 табеле. кашике воде. Превуците јаја, сипајте их у спанаћ, а затим покривајте поклопцем и сачекајте док омлет није спреман.

Јајшњак

Производи: 1 јаје, 1 кашичица шећер, 1 чаша млека.

Предложени лонац је добар јер се испоставља нежан, прозрачан. Растворите шећер у млијеку, а затим додајте јаја и избијте све док се не формира хомогена смеша, а затим га ставите у посуду хладном водом (нешто попут водене купке). Ставите га у хладну пећницу - извадите када се густина густи.