Људи су користили репу за храну и за лечење различитих болести у последња три миленијума. Прве сорте су биле развијене у медитеранским земљама у првом вијеку. Ова изузетна кореновска култура постала је распрострањена у Русији до 10. вијека, у 19. вијеку постала је позната на свим континентима.
Тренутно је овај поврће један од најчешћих међу повртарима. На крају крајева, цвекла је укусна, корисна и истовремено веома незахтевна када се узгаја. Савршено толерише ниским температурама, али истовремено воли топлоту и захтева добру влагу и светлост, а прави избор сорте обезбедиће богате и здраве усеве са потребним карактеристикама.
Пре него што се одлучите за одређену сорту, требало би да одлучите који је критеријум за будућу жетву најважнији за вас:
У суштини, све сорте су подељене у три велике групе у зависности од времена почетка пуне зрелости:
Обично планирају дуготрајно складиштење усјева, одаберу сорте касно и средње сазревања са периодом зрења више од 100 дана, пошто рани ратни усјеви немају никакав квалитет. Али они, по правилу, имају најбољи укус. Осим тога, они имају још једну несумњиву предност - пружају прилику да се већ сваке јесени добије свежа репа, јер цијела растућа сезона раних сорти траје не више од 3 месеца.
"Црвена лопта (побољшана)" - ултра рана сорта вам омогућава да добијете прву жетву за 75-80 дана, има заобљене кореновске усјеве средње величине (до 250 г), али са равном површином. Семе имају добру клијавост, а месо плода је изузетно нежно и слатко. Корени се брзо и брзо припреме за дијететску и беби храну. Још једна важна предност ове сорте је способност воћа да се складишти дуго времена.
"Хладно-отпоран-19" - рана сорта са зрелостима од око 70 дана. Плодови имају сферни, незнатно облагани облик и сочно, тамно црвено месо, а њихова тежина је обично не више од 220 грама.Висока хладна отпорност сорте омогућава рану пролећну и зимску сетву. Упркос нежном месу, корени се карактеришу високим квалитетом.
"Бохеме" - оцена се додјељује изузетним лозхкост и великим (до 500 г) плодовима. Од датума настанка пуцања до почетка техничке зрелости траје од 70 до 80 дана. Бургундско месо се одликује нежност, сјајан укус и хомогена структура (без прстена). Међу главним предностима, вреди напоменути отпорност на тсветусхности и халцоспорозу.
"Египатски стан" - среднеранни граде, омогућавајући жетву у 3-3,5 месеци након појављивања првих паса. Има велике (до 400 г) равне округле плодове са љубичастом сочном и укусном целулом. Избор ове сорте осигурава добар принос и дуг период складиштења репе. Додатне предности су постојаност боје, смањена потреба за заливање и погодност за било коју врсту кувања.
"Бордо 237" - средња рана репа, зрела до техничке зрелости у периоду од 95 до 110 дана. Велики (до 500 г) округласти корени поврће имају изванредне укусне квалитете сочног љубичастог меса.Непрекидност временских услова омогућава вам да сакупљате богате усеве у сувим и прекомерно влажним сезонама. Поред тога, цвекла "Бордеаук 237" карактерише добар чување. Међутим, ова сорта има тенденцију да се брзо прерасте, због чега је боље преместити датуме садње на касније време и гнијежити више него обично.
"Бона" - оцена је додијељена величанственом жетвом у 115-120 дана након појаве првих калупа. Велике кореновке имају сферни облик и равномерно тамно црвено месо, које има изузетан укус. Жетва је лепо ускладиштена.
"Детроит" - једна од најпознатијих сорти просечног времена сазревања, која се може сакупљати након 100-110 дана. Корени правилног сферичног облика имају глатку површину и свијетло црвено месо без прстена. Обично тежак не више од 250 г. Разноврсност је отпорна на завртање, има висок принос и погодна је за дуготрајно складиштење.
"Борсхцхеваиа" погодна за потрошњу у 100-120 дана од тренутка клијања. Месо великих (до 500 г) округлих и чак коријенских усјева има тамно нијансу с одсуством прстена.Ова цвекла је савршена за дуготрајно складиштење, не плаши се ниских температура и због тога је погодна за под зиму. Друге предности укључују добар укус, неспремност за цсветусхности и отпорност на сушу.
"Мулатто" - од клијања до жетве ове сорте средње сезоне траје 4 месеца. Округле поврће коријенског воћа има глатку површину и сочно црвено месо без прстена. Пчела има диван укус и може одржати осветљење и након топлотне обраде. Врло добро за дуготрајно складиштење.
"Неупоредиво А-463" - термин зрења коренских култура је 85-100 дана. Разноврсност се одликује високим приносом, повећаном хладном отпорношћу, задовољавајућим одржавањем квалитета, отпорношћу на церцопиозу и сидрењем. Мароон-црвени плодови средње величине (до 350-400 г) имају заобљени, понекад равничасти облик.
"Цилиндар" - Можда је најпопуларнија од свих средњег рода сорти, достигла техничку зрелост 4 месеца након клијања. Има средње величине (до 250 г) плодова подолговатог облика са танком кожом и сочним слатким месом без прстена.Бела "Цилиндар" је одлична за складиштење и отпорна је на многе болести и штеточине.
"Атаман" - разноврсност средње касне зрелости (4 месеца након клијања). Његови цилиндрични корени средње величине (до 300 г) имају диван укус соковитог и благог меса без прстена. Међу несумњивим предностима сорте спадају одлично одржавање квалитета, нагиб за пуцање, отпорност на хладноћу, добар принос. Воће не воле превише влаге у земљишту.
"Ренова" - сорта карактерише плодови издуженог облика и средње величине (до 350 г). Од клијања до жетве обично траје од 110 до 120 дана. Корени се разликују изузетно сочно и густо љубичасто месо без прстена. Сорта има изврсну способност задржавања без губитка укуса, доброг приноса и мале дубине воћног аранжмана, што олакшава њихово чишћење.
При избору сорте за садњу, не треба заборавити да компетентно примењене агротехничке технике значајно утичу на богат и здрав раст.
