Недавно, спорови о предностима свињског меса постају свежији. Посебно жестоко против употребе ове врсте меса су муслимани и Јевреји. Предлажемо одбацивање верских предрасуда и проценити да ли је овај производ користан за децу, од којих година је дозвољено давање дјеци, без обзира да ли је вриједно да се одрекне.
На форумима и блоговима, често се препоручује да се не дају свињетине док не достигну старост од 1 године, двије или чак три године - постоје различита мишљења. Можда је лоше прочишћена? Не, у овом параметру он је други само за овчије, па је свињска маст која се сматра кориснијом за тело од говедине. Постоје и друге разлике:
Свињетина промовише раст мишићне масе због тога што је препоручљиво јести децудоживљавајући свакодневни физички напор, посебно ангажовани у спортским одељцима.
Позитивна својства свињетине су због супстанци садржаних у њему. Размислите о најважнијим од њих:
Такође у свињетини садржи цинк, јод, гвожђе и многе друге корисне материје, укључујући арахидонску киселину, која помаже у стресним ситуацијама, још једну позитивну особину - активира регенерацију ћелија. Супротно утврђеним стереотипима, свињетина не повећава холестерол, већ доприноси њеном смањењу, а поред тога, његова употреба позитивно утиче на стање судова и срца.
Нежно месо свињетине савршено се разблажи, корисно је за дигестивни систем, нарочито за желудац и црева. Поред тога, свињетина садржи линолне и олеинске киселине - из категорије незасићених масних киселина, оне су најважније и корисне. Угодан укус свињског меса због нижег садржаја везивног ткива. Ако су говеђа влакна тешка и тешка за врење меке, у свињетини су мекши и равномерно распоређени.
Деца посебно имају користи од свињске јетре. Истина, пре кувања неопходно је да је намочите у млеко - како бисте се решили одређене горчине. Нуспроизвод садржи значајну количину витамина А и холина - промовира опоравак ћелија, чини их јачим од својих мембрана, а такође пружа и анти-стресни ефекат.Свињетина се препоручује особама са високом киселином желудачног сока.
Највећу забринутост у погледу употребе свињетине од стране дјеце исказују родитељи, у мери у којој то проглашавају готово једним од најнешкодљивијих производа. Педијатри су много смирени и чак дозвољавају употребу ове врсте меса од 8-10 месеци. На то додамо да је још боље убризгати свињетину у храну за бебе након ћурке или меса.
Пре или касније? Данас је политика службене медицине недвосмислена - бар до шест месеци пожељно је хранити бебу искључиво мајчиним млеком. Међутим, у неким случајевима је вредно одступити од ове препоруке, на пример, ако ваша беба има анемију недостатка жељеза. Проширење менија са месом и неким другим производима ће учинити храну кориснијом, што значи да ће бити могуће исправити ситуацију.
Која свиња је здрава: домаћа или индустријска? У многим случајевима дијете доживљава боље производе у фабрици: због хомогености и састава - најчешће такви пирези садрже не више од 15% меса, те стога мање стреса на гастроинтестинални тракт.Ако родитељи расте свињетину, треба им дати свој производ - у овом случају добијају поверење да је апсолутно чиста, а ни хормони нити ињекције антибиотика нису искоришћени.
По први пут беби довољно 5 г свињског пиреја. У року од недељу дана, ова стопа је доведена на 30-40 г. Наравно, ако мрвице не развију кошнице, свраб, црвене мрље или друге манифестације алергије. Ако имате било каквих сумњи, боље је да се не кандидујете за савет на форуму где су исти родитељи као што сте ви сакупљени, већ педијатру, јер он зна особине тела вашег дјетета и сигурно може одговорити ако му се може дати свињетина.
Традиционално, нудимо вам мали избор свињских рецепата. Обратите пажњу на то да препоручујемо углавном замрзнуто и печено месо, али не и пржене.
Производи: 150 г свињетине са малог меса и говеђег меса, 1/4 чаше кувана бисерног јечма, со по укусу, мали лук, 1 јаје. За сос је потребно: 1 стол. кашику млијека и брашна, 30 г маслаца, шапу соли, 50 г шампињона.
Кување Месо опрати, исецкати на ситне делове, брусити кроз млин за месо с црним луком. Додајте у млевени кувани бисерни јечам, со и јаје.Обришите темељно, затим направите месне кутије и ставите их у посуду за печење - прво је потребно подмазати биљним уљем.
Исперите маслац, мијешајте млијеко и брашно, додајте шљунак соли, мјешајте, а затим додајте мешавину фино сјечаним печуркама. Сипајте месне кутије у сос, а затим их ставите у пећницу и пеците све док не понудите. Пре служења украсите зеленилом.
Производи: 100 г свињске свиње, 125 мл млијека, 50 г бијелог хлеба, 1 јаје, шљунка соли.
Креснути месо (можете извући из супе) и 2 пута померати млин за месо, на исти начин обрадити бели хлеб. Додајте жоље и темељито мијешајте. Додајте мало млека у готову маса, тако да је слична у доследности на полу течну кашу. Беат протеин у засебном јелу, затим додајте у пудинг и лагано мешајте. Ставите посуду у калупе и пеците док не понудите.
Производи: 200 г свињетине, 100 г шаргарепе, со - по укусу.
Одлепите месо ките и масти, исеците шаргарепу у траке, ставите месо у њега, а затим га процејте сољем. Ако је дете неутрално за бели лук, можете ставити неколико каранфилића у јело - дају пријатну арому. Завијте свињетину у фолију, пеците 30-40 минута.Најбоље је са поврћем.
