Када одабрати листове вишње

Кнедле са вишњама, соком од вишње ... Шта би могло бити укусније! А када трешња цвета, цео округ је окружен белим и ружичастим облацима цвијећа, усред чега се напорно пчеле пчеле ...

Предности вишње су одавно познате.

• Постоје глукоза, пектин, фруктоза, витамини А, Ц, ПП у плодовима вишње.
• Трешње су богате калијумом, жељезо, бакром, магнезијумом.
• Постоје лимунске и јабучне киселине, танини и боје, керацинин, кумарин.
• Вишња побољшава апетит.
• Препоручује се као дијетални производ.
• Има експецторски, антисептички ефекат.
• Препоручује се као лаксатив.

У медицинске сврхе користе не само бобице, већ и лишће, гранчице, семе, семе, па чак и педицу!

• Семе и стабла имају диуретички ефекат и стога се користе у лечењу болести бубрега и зглобова, као иу едему. Али семе трешње су отровне, тако да се конзумирају само под надзором лекара.
• Спригови су добар противотров.
• Сух свјежи лист је приказан на жутици.
• Споља свеже листове се користе као стриптиз.
• Листови чешње служе за конзервирање.
• Лишће вишања је лимунска и јабучна киселина, кумарин, сахарозу, декстрозу и танин.
• Листови чешње су осушени и затим конзумирају уместо чаја.

Када и како сакупљати листове за лечење

Листови чешње се сакупљају током цветањакада акумулирају максималну количину корисних супстанци. Сакупите листове само даље од коловоза, у зони слободне индустријских предузећа.

Изаберите суво, јасан време, када су вишње лишће осушио од јутарње росе. Ископај лишће ручно или смањити са маказама са или без матичних га.

Листови се тада извукао уклањање лоше загађене, болесни, појели далеко од инсеката, као и увело и избледеле.

Да ли да перете или не да оперете лишће?

Ово питање забрињава многе произвођаче, али не постоји јасан одговор.

Али, с обзиром на чињеницу да се сировина бере по сувом времену и не дозвољава да се извади лишће, мокар после кише, одговор је очигледан. Опране Листови се лишени многих корисних и терапеутских супстанци, а процес сушења може једноставно труне.

Зато је боље да се прикупе чисти дрво, на пример, неколико дана после кише, када је лишће је потпуно сув, чак и усред круне.

Сува лишћа за лечење су и даље подвргнута топлотном третману.Из њих се припремају чорбе, сипају се водом са кључањем, тако да сви микроби који би могли ући у сировине током сакупљања, умиру.

Како осушити листове трешње

Након пажљивог сортирања, листови се постављају у танком слоју на подове и осуше у хладу са довољном циркулацијом ваздуха. Листови сунца су контраиндиковани, јер уништавају хлорофил и многе корисне супстанце.

Па осушене лишће лако прелазе.

Чувати сировине у платненим врећама, папирним врећама одвојено од других накнада. Рок трајања на тамном, сувом и хладном месту не више од две године. Али најбоље је ажурирати сировине годишње.

Како и када да одаберете вишње на чају

• Чај се бави младим Може лепљив лист. Дозвољено је истовремено срушити листове на неколико комада.
• Без прања, листови се постављају на папир за лакше сушење.
• Тада се припремају за ферментацију. Да би то учинили, они су увијени у цеви (можете ставити више комада одједном), ваљање између ваших дланова, као што дјеца раде код глине.
• Можете једноставно ставити све сакупљене листе у посуду и боре руке пре него што извучете сок.
• Када сок излази из летака, припремљене цеви (смрзнута смеша) стављају се у јела са слојем од најмање 5 цм. Листови се притискају са јарамом; Бактерије на листовима, влаги и топлоти помоћи ће овој хемијској реакцији да се догоди брже.
• Када листови показују најјачи укус, ферментацију треба зауставити.
• Листови се постављају на листу за печење и осуше у пећници или пећници, прво код 100 °, а затим смањују температуру за скоро половину.
• Сирови материјали се периодично мијешају ради равномерног сушења.
• Када главни део листова постане крхка, пећ се искључује, а сировина се охлади, осуши на свежем ваздуху.

Чувати тај чај у стакленим теговима са поклопцима на сувом, тамном месту. Верује се да тај чај показује своје најбоље квалитете након око месец дана складиштења, јер до тренутка када листови чаја достигну жељено стање.

Рок трајања таквог чаја је 1-2 године.