Када сакупљати кнотвеед (планинар)

Постоје биљке за жетву која узима пуно времена и напора, јер расте на тешко доступним мјестима или у малом броју. Шта се може рећи о контроверзи.

Чини се да је овај плевел заузео читаву територију на којој биљка може да се укорени. Бродови расте на ливадама, травњацима, стадионима, дуж обала резервоара, у скоро свим двориштима и кухињским вртовима, понекад узнемиравају власнике, али уживајући у домаћем стоку и живини. Није ни чудо што се то зове гоша трава или птичаста хељда због семена сличних хељдану. Али ова биљка је одличан лек.

Лековита својства кнотвеед и састава

• Танини се налазе у трави. Због тога делује астрингентно и користи се у лечењу дијареје и гастроентеритиса.
• Биљка садржи есенцијално уље, угљене хидрате, влакна, протеине, калцијум, фосфор, цинк.
• Биљка је богата каротеном, витамином К и аскорбинском кисом, што је ефикасније у споју него у кохлраби.
• У возилу је авикулиарин гликозид, па се биљка препоручује за лечење гинеколошких болести, неплодности. Кнотвеед је ефективно хемостатско средство за крварење утеруса, као и повећање стрјевања крви.
• Вештачка дијета има диуретички ефекат, због чега се користи за болести бубрега, нефритис, циститис, помаже у уклањању каменца у бубрегу.
• Книфе из кнотвееда делотворни су у лечењу гиха, туберкулозе, кашља, рахитиса.
• Биљка побољшава метаболизам и има холетски ефекат.
• Спољно, користи се у облику лосиона за брзо зарастање рана.
• Инфузија воде и алкохола смањује крвни притисак.

Како и када жетати кнотвеед

Кнотвеед сакупљен током цветања, који почиње у јуну и траје до јесени.

Спорисх је годишња биљка са разгранатим лажним (или узлазним) стаблом која добро расте на страну. За сушење користите лишће и стабљике.

Узгајивачница се сакупља у бистрих сувим временским условима, када је роса потпуно сува на биљкама. Не можете сакупљати уштеђевине у пољима у којима пасе стоку, као иу близини путева и депонија смећа.

Горњи део биљке сече ножевима или се коси с срповима, а затим пребаци на место сталног сушења. Иначе, трава након кошње расте добро, па стога не може се бирати једна култура у једној сезони. Уз огромне грмљавине, трава се коси косом, а затим се врши узорак других биљака ухваћених у колекцији.

Како осушити кнотвеед

Сакупљене сировине су нужно осушене у хладу или у поткровља, наношење танког слоја на под или на обичном папиру.

Место сушења мора бити добро проветрено. Сировине треба често мешати тако да се равномерно осуше и не блокирају.

Висококвалитетне сировине треба да се састоје од сиво-зелених стабљика не дуже од 30 цм у дужини са светлосним листовима са малим благо цветним цветовима. Сирови материјал не би требало да буде смеђе, здробљене листове, као и корени биљке.

Мирис сувог кнота је слаб. Окус је мало адстрингентан, благо тарт.

Чувати осушене кичме у папирним врећама, врећама платно на сувом, тамном, хладном мјесту. Рок трајања је око три године.

У кноту има још једно уобичајено име - говеда. Али, када се брани, не би требало да збуњате ову биљку помоћу високотлачног пупољака, бибера и горске змије.

Одличне особине других биљних врста су везане од кнотвора

Хигхландер серпентин (серпентин) - вишегодишња биљка са дебелим високим стабљиком (до висине метра). За терапеутске сврхе корени се користе. Растава у поплавама река, дуж обала језера, на влажним ливадама.

Хигхландер поцхуцхуини (поцхуцхуинаиа трава) - годишња биљка са правим стабљим до 80 цм и са лишћама дужине до 10 цм. Расте у влажним земљиштима у приобалној зони.

Пепперминт (водени бибер) је годишња биљка са стојећим, разгранатим стабљима и оставља до 8 цм дуга и расте уз обале језера, ријека и арика.

Кулинарска употреба кнотвееда

Кнотвеед поседује не само лековите квалитете, већ се користи иу кувању.

За припрему салата и супе, погодни су млади пилићи и лишће од костију, које се сакупљају пре цветања.

Сприг салата. 50 грама листова пшенице и пита. Додајте исту количину ситаног зеленог лука, једно јаје, копер по укусу. Додати со, павлака и мешати.