Ђумбар је светски познат коријен исцељивања. Посебност је у томе што данас гаји искључиво човек, у природи природни ђумбир не расте дуго - једном, у потрази за својом исцелитељском моћи, људи су уништили природна станишта овог биљке. У продавници или на тржишту можете купити свеж корен ђумбира и припремити лекове за разне болести од ње, додати печењу, чају. Такође можете купити кисели ђумбир - популаран данас зачини, који је у нашој области постао познат по јапанској кухињи, суши и сасхими. На ова посудица, кисели ђумбир служи се као зачина, освежавајуће и дезинфекционо средство. Због комплексног, богатог хемијског састава, свежи и кисели ђумбир има низ корисних и лековитих својстава. Говоримо о предностима киселог ђумбира за људско тело може бити веома дуго, јер су његове способности разноврсне и разноврсне.
Маринирани ђумбир има ове особине.:
- бактерицидни, - антисептик, - убрзавајуци метаболизам, - антхелминтик, - антиоксиданс, - спазмолитик, - тоник, - аналгетик, - цхолеретиц, - диуретик, - карминативно.
Ђумбир има диван ефекат на процес дигестије, побољшава секрецију желудачног сока, храна почиње да се пробије, не ферментира и не стагнира у желуцу и цревима. Повећан одлив жучи, који такође позитивно утиче на рад дигестивног тракта. Постоји потпуна варијација хране, елиминисана бељење, згага, надимање и надимост. Маринирани ђумбир подстиче метаболизам и једе почиње да се активно обрађује у енергију, али не иде у стратешке резерве на бочним странама, боковима и стомаку. Ђумбар је укључен у многе рецепте за губитак тежине. Ђумбар се узима као лек за пробаву и тровање, неутралише патогене, уклања токсине. Такође има добар ефекат на паразите, протерује из тела оне који већ постоје и штити човека од реинфекције црвима.
Друга корисна својства маринираног ђумбира позната свима је њен позитиван ефекат на имунитет. Ако редовно једете ђумбирски корен, ризик од хватања акутне респираторне болести се смањује за 3-4 пута. Ђумбир добро третира и већ се појављују прехладе - синуситис, фарингитис, бол у грлу, ларингитис, трахеитис, пнеумонија.Захваљујући њему, бактерије умиру, а тело у великим количинама прима витамине, минерале и друге корисне супстанце ради јачања имунолошког система.
Маринирани ђумбир се бори против бактерија не само у горњем и доњем респираторном тракту, већ иу устима. Жвачки ђумбир штити од каријеса, пародонталне болести, стоматитиса, дисање постаје свеже - ђумбир елиминише непријатне мирисе боље од било којег жвакаће гуме. Завршетак оброка треба да буде комад ингвера, дезинфикује усну шупљину и не дозвољава оксидацију хране и оштећења зуба.
Ђумбар је диван тоник. Ако осетите распад, расположење на нули, и још увек има пуно посла унапред - једите мало ђумбира. Она доприноси разблажењу крви, убрзава њену циркулацију, загријава, узрокује раст виталности. Такође, кисели ђумбир побољшава снабдевање мозга кисеоником, што повећава менталне способности, враћа се у сећање, помаже у концентрисању, олакшава стрес. Ђумбир ефикасно олакшава главобоље, то је због побољшане циркулације крви и аналгетичких својстава корена.
Ђумбар ће бити користан за рад срца и крвних судова, најпре чисти машине штетног холестерола, побољшава функционисање срчаних мишића, а друго, обезбеђује кардиоваскуларни систем есенцијалним витаминима и минералима. Маринирани ђумбир је добра превенција тромбофлебитиса, а мали део овог корена може смањити ниво шећера у крви.
Урогенитална сфера није остављена на страну. Пељени зачини повећавају потенцијал код жена и мушкараца, побољшавају тон и циркулацију крви у материци, добро утичу на репродуктивну функцију, елиминишу простатитис, многе инфламаторне болести. Ђумбир може помоћи у циститису, заразним и запаљенским обољењима бубрега.
Да бисте продужили младост, у своју исхрану морате укључити кисели ђумбир, јер је моћан антиоксидант који успорава процес старења, уклања слободне радикале, жлијезде и токсине, штити од развоја канцера.
Пре свега, морамо запамтити да је ђумбир зачини, додатак, а не независно јело.Не може се једити на празан желудац, неопходно је уздржати се од једења киселог ђумбира у гастритису, желудачном чиреву, акутним обољењима унутрашњих органа. Није неопходно јести кисели ђумбир током трудноће, може изазвати контракције утеруса.
