Недостатак витамина Ц

Смањене перформансе, главобоље, честе прехладе и АРВИ, крварење од десни или стални замор - које од горе наведених имате? Према истраживањима страних научника, око 80% светске популације пати од недостатка одређених витамина, а скоро 90% њих нема витамин Ц. Таква распрострањена хиповитаминоза аскорбинске киселине је због чињенице да је потреба тела за витамином Ц око 4 пута већа од други витамини - 80 мг и 20 мг дневно. А ако становници развијених земаља имају већу вјероватноћу да трпе од благог облика хиповитаминозе, у запостављеним подручјима и даље умиру од скорвира, болести изазване великим смањењем количине витамина Ц у исхрани.

Узроци и симптоми недостатка витамина Ц.

Витамин Ц је укључен у практично све процесе у организму. Већина нас се сећа да је неопходно јачање васкуларних зидова и нормалан имунитет, али заборавити да је неопходно и за синтезу ћелијских зидова, колагена и процоллагена - структурне јединице везивног ткива, учествује у процесима асимилације и метаболизма фолне киселине, жлезда, катехоламина и стероидних хормона.Витамин Ц стимулише производњу антитела, помаже у нормализацији метаболизма протеина, масти и угљених хидрата, а такође је "одговоран" за одржавање жељеног нивоа холестерола у крви. Аскорбинска киселина је снажан антиоксидант који неутралише већину штетних ефеката животне средине, чиме повећава отпорност тела различитим инфекцијама, хипотермији, стресу и другим сличним факторима.

Узроци недостатка витамина Ц

За разлику од већине топлокрвних животиња, човек не може синтетизовати витамин Ц. Здрави и нормално храњени сисари су способни да производе аскорбинску киселину током хипотермије, стреса или под дејством других негативних фактора животне средине. Једна особа, нажалост, не може то учинити, а уз недовољан унос витамина Ц из хране или повећањем потребе за њим, брзо се развија недостатак аскорбинске киселине.

Недостатак витамина Ц може доћи због:

• неухрањеност - сваког дана особа захтева од 80 до 160 мг аскорбинске киселине, која се може добити само од свежег поврћа, воћа, бобичастог воћа, зеленог или свежег сокова, воћних пића и тинктура.Топлотна терапија и неадекватно складиштење уништавају до 90% витамина у воћу и поврћу. Због тога је најчешћи узрок хиповитаминозе смањење количине свежег поврћа и воћа у исхрани;
• болести гастроинтестиналног тракта - повреда апсорпције витамина Ц у цревима може се развити као резултат упалних болести слузнице или хроничних дигестивних поремећаја;
• побољшано излучивање витамина из тела - у случају метаболичких поремећаја, на примјер, у патологији штитне жлезде, као иу болестима бубрега, витамин Ц може превише брзо напустити тијело, а не бити потпуно апсорбован;
• повећани захтеви витамина - потреба за витамином Ц повећана је током трудноће, дојења, заразних болести, тешког физичког рада, хроничног стреса или недостатка спавања.

Симптоми недостатка витамина Ц.

Врло је важно дијагностицирати недостатак витамина Ц у тијелу на вријеме, с обзиром на то да његов недостатак не прети само скорбут - данас је ова болест изузетно ретка и готово увијек у земљама у развоју, али и појавом читаве "гомиле болести": од анемије до хроничних аденоида.

Хиповитаминоза са витамином Ц може се сумњати слиједећим Феатуред:

• умор;
• смањење радног капацитета;
• честе прехладе;
• главобоље;
• раздражљивост;
• несаница;
• бледа кожа и мукозне мембране;
• мишићне боли;
• повећано крварење.

Веома је тешко дијагностиковати хиповитаминозу витамина Ц у раним фазама, јер су сви симптоми недостатка аскорбинске киселине опште природе и могу бити резултат било које друге хиповитаминозе или болести унутрашњих органа. Да би се разликовао недостатак витамина Ц од других дефицитарних стања, може бити карактеристична особина - повећана крхкост крвних судова. Због смањења синтезе колагена, зидови крвних судова постају слаби, лако оштећени и регенеришу дуго времена. Клинички, то се манифестује продуженим крварењем у носу, крварењем и капиларним крутостима - модрице се стално формирају на кожи, чак и од најмањих удараца.

Хронични недостатак витамина Ц доводи до развоја анемије код одраслих или рахитиса код деце. Комплетан недостатак витамина Ц у исхрани може проузроковати развој скорбуја - опасне болести,у којима постоји слабост у мишићима, константно крварење од десни, карактеристичне тачке на кожи и оштро погоршање општег стања пацијента.

Шта урадити са недостатком витамина Ц

За попуњавање дефицита витамина Ц без употребе лекова је прилично тешко. Да бисте то урадили, потребно је не само да обогате вашу исхрану већ и да промените свој начин живота, јер се аскорбинска киселина конзумира у великим количинама током стреса, нервозних искустава, због недостатка спавања и конзумирања алкохола и пушења.

Да би се избегло недостатак витамина Ц. треба:

• Једите више свежег поврћа и воћа - максимална количина витамина Ц се налази у јагодама, црним рибизама и кислом. Одговарајући витамин Ц у шипку, шпинат, цитрус, киви, броколи, грожђе, јабуке, купус, паприке и зелени грашак. Према нутриционистима, довољно је једити 1 зелену јабуку сваког дана или 200 грама грожђа, 1 киви, 1 наранџасту или пити 1 жлица свежег сокова да сатурираш тело довољно витамина Ц;
• одустати од лоших навика - код људи који пуше 20 цигарета дневно или конзумирају више од 100 мл алкохола дневно, потреба за витамином Ц расте на 260-300 мг дневно;
• избегавати стрес и хипотермију - у таквим ситуацијама тело ради "на хабање" и троши све резерве витамина Ц;
• спавају најмање 7-8 сати дневно - недостатак сна повећава производњу стресних хормона у надбубрежним жлездама, што такође узрокује вишак аскорбинске киселине.

Са израженим недостатком витамина Ц, промена исхране и праћење дневног режима неће помоћи да се носи са проблемом. У овом случају можете започети узимање таблета аскорбинске киселине - 100-200 мг дневно или користити један од доказаних народни лекови.

• Инфузија шупљине - за припрему укусног и здравог пића потребан вам је 3-4 кашике сувог воћа, излијете 1 литар воде и оставите да пијете на топлом месту 10-12 сати. Пијте броколи кукове 1 табелу 2-3 пута дневно дуго времена. Обично се препоручује започети терапију крајем јесени и наставити до пролећа.
• Свежа зелена салата - першун, копер, мента и друга трава такође ће помоћи да се изборе са хиповитаминозом. За припрему терапеутске салате потребно је исецати 0,5 п од наведених биљака, попити салату маслацем или било којим биљним уљем и јести прије главног јела.
• Такође, како би се суочили са недостатком витамина Ц, можете користити 1 лимун, који се једе љуштом или инфузијом наранџасте коже.