До недавно, јајна препелица била је прави егзотичан за руске потрошаче. Међутим, у многим европским земљама, као иу Јапану, Кини и Сједињеним Државама, они су одавно постали једна од најважнијих врста хране. Чињеница је да јаја за препелице садрже огромну количину хранљивих материја, због чега имају лековита својства. Пре свега, говоримо о витаминима Б, као и читавом комплексу амино киселина, који не само да ефикасно разбијају масти, већ и доприносе целокупном чишћењу тела. Поред тога, препељена јаја су незаобилазни извор протеина и лизозима, гвожђа, калцијума, фосфора, магнезијума, цинка и калијума, без којих је немогуће правилно функционисање људског тела. Такође је вредно напоменути да препелица јаја не садрже бактерије које могу да штете људима. Ово се објашњава чињеницом да је температура препелице на телу +42 степени, тако да у свежем јастуку ове мале птице нема салмонелозе и алергија у прехрамбеном стању. Као резултат, овај производ се сматра прехрамбеним и може се једити не само за одрасле, већ и за дјецу до 3 године, што је, на пример, пилетина јаја апсолутно контраиндикована.
Осим нутритивних карактеристика препелица јаја имају исцелитељски ефекат. Доказано је да ако их укључите у своју дневну исхрану, можете нормално радити гастроинтестинални тракт за неколико месеци, ојачати срчани мишић, ослободити се астме и неких нервних болести. Поред тога, препељена јаја дефинитивно треба укључити у исхрану људи који пате од метаболичких поремећаја и имају проблеме хормонских својстава. Због тога жене у почетној фази менопаузе треба ујутро да једу 2-3 кувана препелица, што ће им омогућити да олакшају хормонално реструктурирање целог организма. Такође треба имати у виду да је због комплекса витамина присутност гвожђа, калијума и калцијума, препелица јаја идеална за труднице које морају да једу најмање 3 препелице јаја дневно за нормално здравље и правилно формирање фетуса. Овај производ има још један корисни квалитет, што потврђују многи лекари. Повезан је са стимулацијом мушке сексуалне функције. Доказанода ако пијете 3-4 јајне јајне препелице неколико сати пре интимности, можете постићи скоро импресиван ефекат као узимање савремених лекова који стимулишу потенцију.
Не само сами препелице, већ и њихове шкољке имају лековита својства.који никада не би требали бити бачени. Садржи силицијум, сумпор, молибден, гвожђе, цинк, фосфор, флуор и бакар. Међутим, његова главна предност лежи у калцијум-карбонату, од којих је препелица јајна љуска 90%. Ово хемијско једињење је савршено апсорбирано од стране тела и одличан је начин за ојачавање косе, ноктију и зуба. Ако кувате тврде кувана препелица, могу се једити са шкољком која је прилично мекана и танка. Међутим, у медицинске сврхе, најбоље је користити сирове шкољке које морају темељно испрати водом, осушити, срушити и сипати природним лимуновим соком (100 мл по 1 кашичицу "брашна"). Да би се испунила дневна потреба калцијума у телу, ова смеша треба узимати 1 пут дневно након оброка са 1 кашичица.Осим тога, овај рецепт је савршен за оне који желе да обнове тело након заразних или вирусних болести.
Деца, ослабљена након болести, да ојачају имунитет, лекарима се препоручује да користе најмање 4 препелице јаја дневно током 1 месеца. За одрасле, стопа опоравка је најмање 2-3 месеца. У овом случају нутриционисти још увек саветују да се не укључите у овај производ, који садржи прилично велику количину холестерола. На крају терапије дефинитивно треба да направите паузу најмање 4-5 недеља, у потпуности одбацујући препелице јаја.
Наравно, користи овог природног дијететског производа су огромне, тако да је веома популаран широм свијета. Ипак, не треба заборавити да јајна препелица има своје контраиндикације. Немојте их укључити у исхрану људи који пате од болести бубрега и жучне кесе, имају проблеме са крвним судовима или због различитих болести веома лоше разблажују протеинске производе. Осим тога, да би ограничили употребу овог производа требали би бити они који воде пасивни начин живота,јер препелица јаја су одличан извор енергије и могу довести до превише стимулације нервног система.
