Као и остали дани са великим угљеним хидратима, истовар пиринча помаже убрзању метаболизма протеина и масти, покреће процес чишћења органа за варење и уклањање вишка течности. Пиринач брзо и трајно засићује тело - на дан поста, глад и замор неће вас одвести.
Зрна пиринча садрже лако сварљиве угљене хидрате, есенцијалне и неосцелинске амино киселине, -ситостерол; витамини Е, Х, ПП, Б1, Б2, Б4, Б5, Б6, Б9.
У пиринчадима висок садржај силиција, мангана, кобалта, бакра, молибдена; довољно фосфора, гвожђа, магнезијума и селена.
Пиринач је један од главних извора скроба у људској исхрани. И, упркос чињеници да мени већине дијета за губитак масе искључује кориштење скробних намирница, користи овог угљикохидрата за тело не могу бити потцењени.
Скроб је резервни полисахарид који, улазећи у људско тијело, под утицајем ензиме амилазе претвара у глукозу, која је директно укључена у формирање резервата енергије; Интеракција полисахарида са жучним киселинама у танком цреву промовише апсорпцију хранљивих материја које су биолошки важне за здравље људи.
Растворљива дијетална влакна након ферментације у цревима се синтетишу у масне киселине и нормализују ниво липида у крви, смањују ниво холестерола и смањују апсорпцију шећера.
Организација дана поста на пирину биће корисна:
Пиринач је житарица без глутена, стога људи који пате од целиакије болести (конгенитална болест танког црева, која је повезана са нетолеранцијом за глутен) моћи ће организовати дан пирјавања за себе.
Излагање пиринча може практицирати алергије - пиринач са житарицама је низак алергијски производ.
Нутритивне особине пиринчаних зрна су директно зависне од ботаничке припадности биљака и индустријске обраде зрна риже након жетве.
Према облику зрна пиринча, разликују се сорте дугог зрна, средње зрна и округлог зрна; Према поступку индустријске прераде, пиринач је неполиран (неутрениран), тла и парова.
Са становишта хемијског састава, најкориснији су кукање (дивљи или црни пиринач) и неполирани (смеђи или смеђи) пиринач. Ове врсте житарица подлежу минималној индустријској обради. Шрафови од зрна задржавају све корисне супстанце. Дани постања на дивље и / или непоколебане пирине су најефикаснији.
Дуга зрна и зрна средњих зрна нечистоће бела рижа су мање погодне за истовар.
Сорте округле житарице и парене житарице имају најмању вриједност - ове врсте пиринча нису погодне за дан поста.
Основно правило дана истовара, које се организује у циљу смањења тежине: унос калорија не би требало да премаши 800 килокалорија за жене и 1000 килокалорија за мушкарце.
Током дана треба јести рижак кашу, која се кува у води, и пијеш парче зрна.
Да би се кувана течна каша, пиринач се сипа хладном водом (однос 1: 3) и кувана док се не припреми.
Сирова риж кашица је такође погодна за дан постивања: она је направљена од бијелог пиринач прије ноћи.
Добро исперите гриз и попуните воденом кухном водом (однос 1: 2,5), обмотите посуђе са кашом и оставите до јутра за оток.
Пиринчана каша може бити зачињена кукурузом или циметом; соли, шећера, путера или биљног уља не могу се додати.
Да би се истоварио пиринач, излијете три литра хладне воде у чашу пиринча и кухајте на ниској температури док се зрна не окреће. Дозволите да се јуха охлади на собну температуру и напрезање, пажљиво стисне зрно.
Пијте рижу воду сваког сата за 100 мл.
Током дана истовара можете пити у неограниченим количинама: воду; зелени, бели, жути чајеви; декорација менте.
Дан сточарства на рижу помаже у јачању имунолошког система; побољшати стање ноктију и косе, повећати еластичност коже; уклањање стајаћих течности из тела; чишћење унутрашњих органа соли тешких метала; нормализација психо-емоционалног стања.
Правило дана: основа исхране требала би бити пиринач - током дана истовара требате јести најмање 300 грама пиринча (тежина сувих житарица) без додавања поврћа или путера.
За опоравак тела од пиринчаних житарица можете кухати течност или вискозну кашу на води (кувана или сирова), пиринчана супа, јуха, саднице.
Пиринчана јела могу бити допуњена биљем, зачини, малом количином соли. Мед може се користити као заслађивач. Током дана истовара покушајте пуно пити: вода, било какав чај без шећера (осим црног), биљни чајеви, ферментисана млечна пића, компот од сувог воћа и сокова.
Саднице пиринча посебно су корисне код болести генитоуринарног система; имају снажан адстрингентни ефекат; повећати производњу млека код жена у лактацији; смири нервни систем.
У садницама се повећава концентрација свих биолошки активних супстанци - микро и макроелементи, ензими, витамини.
За клијање ће требати зрна браон или дивљи пиринач и чиста вода.
Исперите пиринач и ухватите у хладној води 20 минута, уклоните плутајуће семе (таква жита неће клати).Ставите пиринач у равну стаклену посуду и покријте водом тако да покрива сјеме за 4-5 цм, покривајте контејнер с поклопцем и оставите у тамном, топлом мјесту 12 сати, на пример, ноћу. Ујутру исперите воду, покривајте зрну мокрим газом или танком природном тканином (платно, памук) и пустите да га клијава у ваздуху. Држите газу (тканину) влажном. Титсанииа (дивљи пиринач) узгаја други дан, смеђи пиринач - за 5-7 дана.
Саднице дужине до 2 мм су погодне за јело; Семе које нису клијене не могу се једити. Из садница припремите муесли, салате, кашу. Корисно је попунити саднице нерафинисаним биљним уљем.
Чишћење црева и убрзавање метаболизма; са дијареју, надутост; након тровања и негативних одмора, дан поштења потроши се на смеђем (неполираном) пиринчу.
Током дана морате јести течни рижак кашу са додавањем соли. Нема ограничења на количину пиринча у исхрани.
Пре кувања препоручује се неполирани пиринач да се у хладној води уђете 1-2 сата; Прије кувања, оперите гриз, додајте воду у омјеру од 1: 2.5 и заврите док не будете спремни.
Напитак из пића минералне терапеутске и столне воде без гаса, украдавање камилице, зелени чај без адитива.
