Поштовани дан на јајима

На дан постовања свесно одбијамо да једемо уобичајену храну и правимо исхрану нашег дана од производа који помажу очистити унутрашње органе, допунити снабдевање храњивим материјама, дати телу прилику да се опусти и опорави.

Јаја птица и неколико гмизаваца чине људи много година, без обзира на националност или религију. Уобичајена кокошја јаја су присутна у исхрани деце прве године живота; јела од јаја налазе се у менију школских и предшколских установа; без јаја не чини свакодневни живот одрасле особе; јела од јаја су нужно укључена у исхрану како би се обновило тело.

Данас ћемо разговарати о томе да ли јаја, нарочито кокошје јаје, могу бити главни производ на дан истовара, било да је то дијететски производ или "чудовиште холестерола", а шта више у јајима: штета или добро.

Састав јаја

Пилећа јаја су квалитативни извор витамина групе Б, калциферол (витамин Д), биотин (витамин Х), никотинска киселина (витамин ПП), кобалт, селен.

Јајц бела садржи неопходне ензиме за људско тело: протеаза, дипептидаза, дијастаза, глукоза.

Жољак садржи засићене масне киселине (палмитин, стеарик, миристички); полиненасићене масне киселине (линолејске, линоленске); мононенасићене масне киселине (палмитолејска, олеинска).

Садржај калорија у једном јагодичастом јајету тежине 65 грама (просечна тежина категорије јаја Ц1) је 100 килокалорија. Баланс беланчевина, масти, угљених хидрата: 8.3 / 7.1 / 0.5 грама у једном јајету.

О јајима и страшном холестеролу

Да бисмо једном заувек окончали ово питање, запамтимо шта је холестерол и које функције функционише у људском телу.

Холестерол је липофилни алкохол који се налази у ћелијским мембранама скоро свих живих организама. Човекови унутрашњи органи (јетра, црева, бубрези, сексуалне жлезде, надбубрежне жлезде) производе холестерол независно. Проценат холестерола који улази у тијело храном не прелази 15-20% укупне количине.

Холестерол осигурава стабилност интрацелуларних мембрана, учествује у процесима регенерације ћелија унутрашњих органа, производње жучних киселина, стероида и полних хормона - алдостерона и кортизола; естроген, тестостерон, прогестерон.

Холестерол је неопходан за нормално функционисање унутрашњих органа, па сам по себи не може бити штетан или користан. Ниво холестерола у телу може бити опасан, а само његови извори хране су штетни. Количина холестерола која садржи пилеће јаје не може имати значајан утицај на његов ниво у организму. То значи да ако вас оштећује холестерол или не, може зависити само од квалитета и свежине хране коју једете.

Али свакодневни фактори наведени у наставку могу стварно утицати на ниво и квалитет холестерола у телу:

гојазност, прекомерна тежина;
жучна стаза;
ендокринални поремећаји;
алкохолно злостављање, пушење;
седентарни начин живота, хиподинамија;
неселективна исхрана - прекомерна потрошња хране високе количине хидрогенизованих, модификованих масти; обиље у исхрани лако сварљивих угљених хидрата са недовољном количином влакана и полиненасићених масних киселина.

Исхрана дневног дана на јајима

Исхрана дана поста састоји се од јаја; храна која садржи сировине; вода и пићаубрзавајући процес варења. Приближни унос калорија не сме прећи 1100 кцал.

Да извршите "истовар" на јајима, припремите:

пилетину или било која друга јаја у количини која не прелази 800 калорија у калоријама;
300-400 грама (300 кцал) свежег или брзо-замрзнутог воћа, бобица, поврћа - по вашем избору, осим кромпира, кукуруза, диња, мангоа, крушка, авокада;
1,5 литара лековитог стола минералне воде без гаса;
1,5 литра камилица децокције (мента, коприва, свињска кукуруза са пачкама).

20 минута пре доручка морате попити велики чашак дегазиране минералне воде. Он доручак Кувајте 2 цела јаја кокошке (1/4 од укупног броја за друге врсте јаја) без додавања соје и сосова. Може бити кувана јаја или јагоде без млека, можете кухати салату куваних јаја са додавањем зеленог лука или зеленила. Након доручка, пазите на чашу биљне чорбе. Други доручак састоји се од сервира (око 150 грама) сировог воћа, јагодичастог воћа или поврћа. Он ручак користите куване или слабо пржене румењаке одвојено од протеина. У квалитету поподневна ужина - сировог воћа, поврћа или јагодичастог воћа (100-150 грама).Он вечера Припремите омлет од беланчевина и једите преостале воће, бобице или поврће. Између оброка током цијелог дана, морате попити сву воду и биљни напитак.

Да би дан поста на јајима постао што кориснији, неколико дана пре планираног "истоварања" искључити из исхране нездраву и тешку храну, печени квасац, кисели краставци, кисели краставци, димљена храна.

На дан поста покушајте да не пушите, оставите само умерену вежбу.

2-3 дана након пражњења, пратите правила добре хране, постепено повећајте унос калорија.

Дан поста на јајима може се обавити једном на десет дана.